禽蛋相关论文
建立了冷诱导液液萃取-分散固相萃取净化-高效液相色谱法同时测定禽蛋中斑蝥黄和苏丹红的检测方法。样品经过乙腈涡旋振荡提取，-40......
目的 建立QuEChERS（Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe）结合高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）测定禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌......
我国是世界上最大的禽蛋生产和消费国,但禽蛋在收集、清洗、检测、包装和储运过程中,受到不同程度的挤压、碰撞、振动和冲击,破损......
兽药残留问题一直是影响禽蛋质量安全的主要因素。为规范兽药使用，笔者对GB 31650-2019中有关禽蛋的42种（类）兽药的分类、检测标准等......
应用胶体金免疫层析法快速检测禽蛋中的甲硝唑残留，研究该检测方法的灵敏度、准确性和特异性。结果显示，胶体金免疫层析试纸条肉眼判......
建立动物（猪、鸡、鸭）可食性组织（肌肉、肝脏、肾脏、脂肪）和禽蛋（鸡蛋、鸭蛋）中杆菌肽的高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）检测方法。使用......
期刊
目的:了解北京市昌平区生肉及其制品、水产品和禽蛋中食源性致病菌污染状况,为这3类动物源食品安全风险评估和监管提供科学依据。......
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通过比较5种禽蛋的蛋品质和蛋内营养成分的差异，旨在为相关生产经营和消费提供科学的参考依据。在成都一信誉良好的正规门市随机购......
本文建立了微波消解—氢化物原子荧光光谱法(Atomic Fluorescence Spectrometry,AFS)与微波消解—电感耦合等离子体质谱法(Inducti......
对六种禽蛋营养成分进行分析，以期为禽蛋开发利用提供技术基础。本文对六种禽蛋（白羽鸡、金定鸭、贵妃鸡、珍珠鸡、中国环颈雉、鹌鹑......
目的 建立胶体金免疫层析法检测禽蛋中氯羟吡啶残留的分析方法。方法 在用间接竞争酶联免疫吸附法分析氯羟吡啶单克隆抗体灵敏度和......
建立同时测定禽蛋中异丙嗪和氯丙嗪的高效液相色谱串联质谱（HPLC-MS/MS）法。样品以乙腈为提取剂,超声辅助提取,分散固相萃取进行净化......
期刊
采用全自动氨基酸分析仪测定4种禽蛋对应的蛋清、蛋黄中的16种氨基酸含量,对4种蛋类氨基酸组成及水平进行比较分析,进而评价4种蛋......
目的 建立禽蛋中壬基酚的高效液相色谱-串联质谱检测方法.方法 用丙酮对样品进行提取、高速离心后,上清液采用高效液相色谱-串联质......
期刊
杆菌肽是由地衣芽孢杆菌或枯草芽孢杆菌的一些菌株合成的多肽类抗生素,对革兰氏阳性菌抗菌活性强大,胃肠道给药几乎不吸收,且具有......
学位
为了解不同禽蛋中氯霉素类药物残留情况,采购浙江省内市售鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋5种禽蛋共计370批次.采用GB/T 22338-200......
机器视觉因具有检测速度快、稳定性高及成本低等优点,已发展成为禽蛋无损检测领域主流检测手段.使用该技术对禽蛋进行无损检测时,......
禽蛋兽药残留超标是农产品质量安全执法中常见的违法行为.本文梳理了禽蛋兽药超标相关案件查办的方法步骤,通过数据建模和量化分析......
本文结合国内外关于禽蛋内卵黄高磷蛋白及其磷酸肽的研究动态,综述了卵黄高磷蛋白及其磷酸肽的组成、提取、功能性质及其开发应用......
核黄素结合蛋白是存在于蛋清和蛋黄中的一种十分重要的磷糖蛋白,它能够结合核黄素(维生素B2),在胚胎发育过程中发挥着重要的生物功......
本文首先介绍了2005年蛋与蛋制品科技国际发展现状，并介绍了我国蛋品生产加工现状与特点，探讨了国内外技术创新与研发进展。......
我国是世界上养禽最多的国家,其产蛋量已连续20年雄居世界之首.据统计, 2003年我国禽蛋产量为2560.7万吨,人均占有量达成19.5公斤.......
为了比较不同加工方式对禽蛋胆固醇含量的影响,本研究以相同饲养条件下的海兰褐褐壳鸡蛋和绍兴鸭鸭蛋为试验素材,对水煮鸡蛋和茶叶......
目的：建立了酶比色法快速测定禽蛋中胆固醇含量.方法：以酶比色法与分光光度计联用,在波长505nm处直接测定经皂化、提取、浓缩和酶工......
禽蛋品质检测是食品安全和消费者权益的重要保障措施,传统禽蛋品质检测主要依赖人工进行,存在工作强度大、效率低且准确率波动大等......
禽蛋蛋白质具有多种功能和生物活性,是制备生物活性肽的潜在前体物质.众多研究己证实禽蛋源多肽是一类很有前景的保健食品和功能性......
本文主要研究上饶本地产禽蛋中氟苯尼考及代谢物氟苯尼考胺残留及其消除建议.采用高效液相色谱-串联质谱法检测禽蛋中氟苯尼考和氟......
期刊
摘 要：人畜共患传染病是全球主要关注的疾病，其不仅危害食品生产动物，而且还会危害人类健康。在欧洲和美国，沙门氏菌病和弯曲杆菌病均......
基于改良QuEChERS前处理方法结合气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS),建立了禽蛋中53种农药残留的检测方法。样品用乙酸乙酯提取,经弗罗......
游玩场所要选好 烟花三月，万物复苏，春天来了，正是市民出门踏青的时候。在出现禽流感病例的情况下，请市民尽量减少接触鸟类和禽类，一......
我所居住的城市尚未发现H7N9病例，所以准备在“大难”来临之前狠狠吃一顿。回想起自己在“非典”时期的英勇表现，一边默念着“科学理......
目的 建立禽蛋中氟虫腈及其3种代谢物的分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法.方法 采用正交试验法,对分散固相萃取材料石墨化碳黑、C......
阐述了禽蛋品质检测的重要性,分析了目前国内外禽蛋品质检测和分级的现状,介绍了无损检测技术在禽蛋品质检测与分级研究中的应用概......
20世纪50年代，美国3M公司利用电化学氟化法首次生产出全氟化合物(PFCs)。PFCs因其优良的化学稳定性、热稳定性、高表面活性及疏水疏......
摘要： 建立了高效液相色谱-串联质谱法测定蛋和奶中氨基糖苷类药物（双氢链霉素、卡那霉素A、庆大霉素、链霉素、妥布霉素、潮霉素B、......
本实验采用石油醚、丙酮为提取溶剂,提取禽蛋样品中的脂溶性色素,再用丙酮、二氯甲烷溶解脂溶性色素提取物,高效液相色谱法同时测......
目的 了解深圳市部分市售禽类制品(鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鸭蛋)中17种二噁英污染情况.方法 于2004年12月至2008年10月期间,随机采集深......
畜牧业是内蒙古自治区的主导产业.2006年,全区畜牧业继续保持平稳快速发展的良好态势,各主要生产指标均创历史最好水平.牲畜存栏突......
纵览世界各地都认为沙门氏菌是一种难以控制的细菌.沙门氏菌都被认为是动物病原菌,而且也是人类食物中毒的原因之一.作为一种人类......
家禽生产在广东的畜牧业中占有重要的位置,禽肉占肉类的比重越来越大,至今已达34.1%,全省人均占有禽肉14公斤.养禽业已成为广东农......
在全国猪肉和禽蛋价格“三起三落”的市场波动中,羊肉近年来独占食品“卖方市场”,价格始终处于攀升的态势.从全球市场看,在今后相......
