白兰地相关论文
以新疆产区红提葡萄白兰地为研究对象，采用顶空固相微萃取（HS-SPME）优化其萃取条件，结合气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对其挥发性风味化......
以蓝莓果渣为原料制备蓝莓果渣白兰地，并通过单因素和Box-Behnken响应面试验对蓝莓果渣白兰地发酵工艺进行优化。结果表明，蓝莓果渣......
刺葡萄（Vitis davidii Foex.）是我国的特色野生葡萄种质资源,其果实营养丰富,色艳多汁,品质较好,产量高,种子多,果粒小,不便鲜食,却......
为了充分利用毛樱桃的自然资源，提高毛樱桃附加值和经济效益，本文通过控制毛樱桃果实发酵时间、发酵温度、酵母接种量进行发酵生成半......
为筛选适宜酿造优质白兰地的樱桃品种，该文利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术，对4种樱桃白兰地（友谊、红灯、奇好、早大果......
该试验以新鲜猕猴桃为原料，通过发酵与蒸馏获得猕猴桃白兰地，通过单因素试验及响应面试验考察发酵时间、初始糖度、发酵温度、酵母接......
以烟台产区三种酿酒葡萄白玉霓（Ugni Blanc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料酿造葡萄原白兰地，并对其中......
该研究以3种不同储存方式（陶坛、不锈钢罐、橡木桶）处理的白兰地原酒为研究对象，采用顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱......
白兰地的生产一般涉及发酵、蒸馏、陈酿和装瓶，而陈酿被认为是白兰地生产过程中最重要的环节。新蒸白兰地中，除乙醇外其他风味物质的......
白兰地是以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、橡木桶陈酿、调配而成的蒸馏酒,其色泽呈现浅金黄色至赤金黄色,具有软化血管、杀菌镇痛、美......
以自根、贝达、3309C、5BB为砧木，以阳光玫瑰葡萄为原料酿造白兰地，研究四种砧木阳光玫瑰葡萄发酵过程中的理化指标、有机酸及香气成......
为全面了解固态法白酒与白兰地两类蒸馏酒,对两者之间差异性及其差异性主要原因进行了比较分析.产品特征上,白酒产品注重滋味和风......
将去皮或整体网纹瓜进行粉碎、发酵、蒸馏得到网纹瓜白兰地,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和GC-MS方法,对其白兰地中挥发性香气成分......
近年来,采用现代风味化学研究方法进行白兰地香气组分的解析中已经取得了较大的进展,但是感官特性研究还尚未全面开展.以中国烟台......
中华民族的酒文化是丰富多彩、璀璨夺目的。在这种酒文化中，酒联又以其形式短小和内涵博大而独领风骚，光照文坛。 酒联是以诗的语......
中国白兰地第一庄可雅白兰地酒庄外景 “2010年，我国白兰地消费量仅为7.55万吨，2017年增长至15.22万吨，2018年约为17.25万吨。2010......
300年历史 品牌礼赞 干邑指的是只在法国干邑区生产、品质最佳的白兰地，而干邑区，正是轩尼诗创办人李察·轩尼诗(Richard He......
许多震惊世界的发明尿来都是从“偶然”中得来。近期的美国《连线》(Wired)杂志，评选出十项轰动全球的偶然发明。 1．威而钢(Viagr......
1651年，巴巴多斯岛的一份手稿中首次提到了朗姆酒。这个地区是朗姆酒的发源地，但朗姆酒的奠基人却是哥伦布——在环球航行中，他将甘蔗......
导语：亚美尼亚白兰地人们知之甚少，对亚美尼亚这样的高加索小国会酿造出素有“酒中之王”美誉的优质白兰地半信半疑。 法国有句谚......
国产科幻片《流浪地球》上映后，受到亿万观众的追捧。细心的观众会注意到影片中有这样一个情景：一位俄罗斯宇航员拿着一瓶透明液体，一......
一鸣惊人 １９１５年美国旧金山可谓是热闹非凡。为了庆祝巴拿马运河开通而举办的巴拿马太平洋万国商品博览会在这里举行。博览会上......
西班牙赫雷斯的白兰地酒桶，按照年份从大到小的金字塔形式排列 “这是一味众神的灵药，一滴生命之水。若你禁不住诱惑沾惹了一滴，就......
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“工匠精神”最核心的就是提升产品品质，企业要一丝不苟、全神贯注、精益求精地将产品做好 “质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠......
2018年11月上海高定周上还原民国时期张裕上海分售处“裕和成” 国货崛起近年来越来越成为一种现象。 2018年9月，天猫国潮行......
现如今,走在大街上往往会看到,许多中年男子都会扛着一个圆鼓鼓的啤酒肚,啤酒肚真和啤酒有关吗?其实,啤酒肚只是一种描述,这样中间......
以烟台产区白玉霓葡萄为原料酿造白兰地,研究3种酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)D254、QA23、FC9对白兰地香气成分的影响。结......
以浙江省云和雪梨为原料,研究云和雪梨白兰地的发酵工艺,以酵母添加量、发酵温度和发酵时间为考察因素,通过单因素和正交试验优化......
本研究以新疆和田地区的干制红枣为原料酿制白兰地,探究了不同水平的发酵前处理条件对红枣白兰地中甲醇含量、酒精度、高级醇、感......
一、基本案情异议人:苏格兰威士忌协会被异议人:厦门微明进出口贸易有限公司被异议商标:GLENELG指定使用商品:第33类“果酒(含酒精......
即使在当代,斯密所倡导的自由贸易思想仍然是主导着当今世界贸易发展的核心指导思想,而斯密的绝对成本优势也仍然适用于当前的全球......
