甘油解相关论文
甘油二酯（DAG）可抑制体内脂肪堆积、降低血清甘油三酯水平从而具有减肥效果。与化学法相比，酶法制备DAG具有反应条件温和、选择性强、......
目的 采用3种大孔树脂（DA-201、ADS-17、DM-301）对南极假丝酵母脂肪酶B（Candida antartic lipase B, CALB）进行固定化,研究固定化脂肪......
脂肪酶是一种可以水解甘油三酯（TAG）生成甘油二酯（DAG）,甘油单酯（MAG）等产物的酶类。脂肪酶作为一种催化剂,除了可以催化水解反应外,还可......
本研究以精炼菜籽油为底物,通过酶法甘油解制备甘油二酯.比较了三种常用固定化脂肪酶甘油解制备甘油二酯的能力,研究结果表明：Lipoz......
以自制La2O3/Mg O固体碱为催化剂,采用脂肪酸甲酯甘油解合成单甘酯;采用薄层色谱、柱色谱、FTIR、1HNMR对产品进行了分离和鉴定;考......
本试验以猪油和甘油为原料,猪油和甘油的摩尔比为1：1,固定化脂肪酶Lipozyme RMIM 作为催化剂,通过研究甘油解猪油的高效液相色......
磷脂酶价格低廉、催化性能良好,尤其是Lecitase(?)Ultra(LU),是近年来研究和应用的热点酶之一。LU目前主要应用于植物油脱胶和磷脂......
从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌,其中GXL02菌株产生的酶催化油脂甘油解的能力最强,根据其形态特征及16S rDNA序列同源性......
脂肪酸多元醇酯作为一种安全、稳定、高效的食品添加剂,其合成方法及用途已逐渐得到国内外学者的研究与重视。本文采用固定化Candi......
研究了棉纤维作载体高碘酸钠氧化法固定化脂肪酶的最佳工艺条件,并考察了固定化脂肪酶的最适温度、pH以及间歇操作稳定性.对棉纤维......
采用磷脂酶Lecitase(R) Ultra在无溶剂体系中催化棕榈油甘油解反应制备甘油二酯(DAG).采用单因素试验研究了DAG的酶促甘油解反应条......
以自制铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂，通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成了单脂肪酸甘油酯。实验结果表明：适宜加酶量为500u/g棕榈......
采用聚氨酯类材料为载体固定化根霉BUCT-11发酵生产脂肪酶.对根霉BUCT-11游离脂肪酶催化反应的工艺条件进行了优化,采用双温程等手......
研究了脂肪酶催化大豆色拉油甘油解制备二甘酯过程.对多种商业化和自制固定化酶进行了筛选,并对影响甘油解过程的几个重要参数进行......
以乳脂为原料，在无溶剂体系下，采用Box—Behnken试验设计对酶法（诺维信435）甘油解反应制备富含1，3-甘油二酯的改性乳脂的工艺条件进行优......
以精炼菜籽油为底物，通过酶法甘油解制备甘油二酯，比较了3种常用固定化脂肪酶甘油解制备甘油二酯的能力。结果表明：Lipozyme RMIM具有......
利用响应面（RSM）对叔丁醇溶剂体系中的脂肪酶Novozym435催化米糠油甘油解反应合成甘油二酯（DAG）的反应条件进行了优化。在单因素实验基......
单脂肪酸甘油酯(单甘酯)的酶法合成工艺中最具有工业化前景的当属固体相油脂甘油解。彭立风、谭天伟[1～2]以猪胰脂肪酶固相催化牛油......
双甘酯独特的生理功能引起人们近年来对它的关注，本文采用脂肪酶催化棕榈油甘油解、水解，同时进行了超声作用下水解制备双甘酯的试验......
研究了间歇反应条件下脂肪酶催化大豆色拉油甘油解制备单甘酯的过程,对三种商业酶和自制固定化脂肪酶进行了筛选,并对影响甘油解过......
甘二酯是油脂的天然成分,其特殊的代谢途径使该物质（尤其是1,3-甘二酯）具有独特生理功能,已广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。以......
以醋酸纤维素和聚四氟乙烯为材料制备醋酸纤维素/聚四氟乙烯复合膜,采用吸附-交联相结合的固定化方法,用该复合膜固定化脂肪酶。并......
研究了蛋壳作载体固定化脂肪酶催化棕榈油甘油解合成单甘酯的最佳工艺条件：反应温度28℃，甘油水含量4%，甘油与油脂摩尔比4∶1，固定化酶......
脂肪酸单甘油酯越来越引起人们的重视,生产单甘酯的方法也日益多样.主要介绍了利用脂肪酶的催化特性,在甘油解、选择性水解以及脂......
利用化学酯交换的方法制备了一种性能优良的低热量油脂--长短链甘油酯类.食用油脂甘油解后,再用短链酸(乙酸酐)酯化制备粗产品,再......
以自产铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂，通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成了单脂肪酸甘油酯。考察了反应温度程序以及加酶方式对最......
以猪油和丙三醇为原料，采用超声辅助酶促甘油解反应合成甘油单酯，通过单因素试验及正交试验，确定其最佳酶促合成条件。结果表明，最佳反......
<正> 发展用甘油三酸酯脂肪酶作催化剂合成MG(甘油单酯)有重要意义。因为酶在较低温度下有催化活性且专一性高,用脂肪酶制的MG的质......
采用油酸甲酯甘油解、油脂甘油解、油酸与甘油直接酯化以及油酸与缩水甘油反应分别可得到α-单甘酯含量为56％、48％、45％和77％的不饱和......
采用磷脂酶LecitaseUltra在无溶剂体系中催化棕榈油甘油解反应制备甘油二酯（DAG）。采用单因素试验研究了DAG的酶促甘油解反应条件,......
<正> 甘油单酯(MG)是广泛用于食品工业的一类重要的乳化剂。目前,工业上用无机催化剂,在220℃以上,以天然油脂与甘油(甘油解)反应......
<正> 由于在世界范围内甘油单酯(MG)及其衍生物在很宽的食品工业范围内作为表面活性剂添加剂的重要性,因此最近对改进 MG的合成方......
<正> 每年,合成的大量甘油单酯(MG)及其衍生物在食品行业广泛用作乳化剂。通常 MG是通过甘油解反应获得,天然油脂同甘油在高于220......
以大豆油和甘油为底物,在Lipozyme RM IM催化下的无溶剂体系中进行甘油解制备甘二酯.详细讨论了反应时间、底物比、加酶量、反应温......
研究了一种酶法甘油解法连续制备甘油二酯的方法。通过对不同脂肪酶和不同溶剂体系反应效果的比较，选择在无溶剂体系下采用Novozyme......
以DBU为催化剂和反应溶剂,在极性转换溶剂体系下催化大豆油甘油解制备甘油二酯。通过单因素试验得到最佳反应条件为:以略多于DBU摩......
采用高纯度DHA乙酯(DHA含量(78.7±0.6)%)为原料,在Novozym 435酶的催化作用下甘油解制备DHA甘三酯。考察DHA乙酯与甘油摩尔比......
以自产铜绿假单胞菌脂肪酶为催化剂，通过无溶剂法棕榈油甘油解反应催化合成的单脂肪酸甘油酯。实验结果表明：适宜加酶量为５００ｕ／ｇ棕榈油，甘油......
研究了以猪胰脂肪酶为催化剂在无有机溶剂体系中由棕榈油通过甘油解瓜在合成单甘油酯，结果表明，当反应温度为２０℃，甘油与油脂摩尔比２：１，甘油......
采用超高效合相色谱-质谱（UPC^2-MS）技术,建立了一种快速分离植物油单脂肪酸甘油酯中单软脂酸甘油酯、单硬脂酸甘油酯、单油酸甘油酯......
概括了国外用于工业化生产的高效水解，甘油解油脂的微生物脂肪酶和固定化酶的各种载体，讨论了固定化脂肪酶催化油脂水解和甘油解的影......
对核磁共振法监控山茶油甘油解的方法进行了研究。通过查找核磁共振谱图中山茶油甘油一酯(MAG)、甘油二酯(DAG)及甘油三酯(TAG)的......
甘油二酯(Diacylglycerol, DG)是一类甘油三酯(Triacylglycerol, TG)中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。DG是天然植物油脂的微量......
在溶剂体系中,以亚麻籽油和甘油为反应底物,Lipozyme435为催化剂,制备富含α-亚麻酸的单甘酯,采用单因素实验与响应面分析法考察了......
对在CO2超临界体系酶法催化甘油解反应制备甘油二酯进行研究,考察了底物大豆一级油/甘油的摩尔比、反应温度、加酶量、加水量、时......
