甘油二酯相关论文
甘油二酯是食用油脂中天然存在的微量成分，是一种多功能食品成分，天然存在的甘油二酯很少且提取纯度低，因此急需合成特定结构的甘油二......
甘油二酯（DAG）可抑制体内脂肪堆积、降低血清甘油三酯水平从而具有减肥效果。与化学法相比，酶法制备DAG具有反应条件温和、选择性强、......
目的 采用3种大孔树脂（DA-201、ADS-17、DM-301）对南极假丝酵母脂肪酶B（Candida antartic lipase B, CALB）进行固定化,研究固定化脂肪......
油脂是人体主要的三大营养素之一，合理膳食油脂对人体供能、提升免疫功能、维持神经和生理活性提供了保障。现如今膳食不均衡导致营......
可可脂和类可可脂是中高端巧克力的代表性用油，富含对称型单不饱和甘油三酯（SUS-TAG），甘油二酯是其中的少量成分，在油脂的精炼、分提和......
期刊
甘油二酯（Diacylglycerols,DAG）是由甘油上的两个羟基与脂肪酸酯化后的产物,因具有乳化、润滑、营养安全等优点在食品、医药、化工行......
本文以酱油糟为研究对象,利用实验室自主研发的低温连续相变萃取技术提取其中的油脂,并对提取出来的油脂主要理化指标进行分析,选......
目的:提高延黄牛脂的附加值.方法:采用固定化脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,牛油脂肪酸乙酯(乙醇解法自制)和甘油为原料制备1,3-甘......
期刊
为获得得率高、反应条件温和、能耗低、操作方便、对环境友好的菜籽油制备甘油二酯生产方法,以固定化脂肪酶催化菜籽油及预吸附甘......
本文介绍了1,3-甘油二酯在人体中的转化，及1,3-甘油二酯的化学和生物酶法制备工艺，并比较了两种制备方法的优缺点。......
采用磷脂酶lecitase ultra 催化甘油解法制备甘油二酯,得到其工艺参数为：底物物质的量比(甘油/芝麻油)7.5∶1,加酶量2℅(占底物比),......
本研究以精炼菜籽油为底物,通过酶法甘油解制备甘油二酯.比较了三种常用固定化脂肪酶甘油解制备甘油二酯的能力,研究结果表明：Lipoz......
甘油二酯(DAG)是一种功能性结构脂质,具有降血脂、餐后血糖等功能,可作为乳化剂应用于油包水(W/O)乳液.本文研究了分散相-水相的比......
以猪脂改性甘油二酯、猪肉等为主要原料,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,优化猪脂改性甘油二酯替代量、蒸煮温度、蒸煮时......
具有保健功能的甘油二酯制备研究已经成为功能性油脂领域的研究热点。本文综述了酶法制备甘油二酯的国内外最新研究进展,列举了现......
甘油二酯是油脂的天然成分,同时也是一种多功能添加剂,尤其在减肥方面有特殊功效,具有广阔的应用前景.本文对其减肥效果、可能的机......
研究了一种酶法甘油解法连续制备甘油二酯的方法.通过对不同脂肪酶和不同溶剂体系反应效果的比较，选择在无溶剂体系下采用Novozyme ......
目的：近四分之一的老年结直肠癌(Colorectal carcinoma, CRC)患者被确诊时,已是癌症晚期.在这种情况下,手术切除原发灶是提高五年生......
文章重点就多磷酸肌醇磷脂转换在中枢神经系统中的生理效应、脑缺血时多磷酸肌醇磷脂转换以及多磷酸肌醇磷脂转换在缺血性脑损伤中......
甘油二酯（Diacylglycerol,DAG）是酯化反应中脂肪酸与丙三醇进行化合，其醇中的两个羟基被脂肪酸替换所生成的结构脂质。大量的研究表明......
文章旨在建立一种用于测定鸭油甘油二酯异构体的方法,并对其适用性进行了评价。采用反相高效液相色谱法,以乙腈:异丙醇(80:20)为流......
长碳链甘油二酯是一类具有营养保健功能的油脂。传统甘油二酯生产方法反应条件苛刻,甘油二酯选择性低。超临界条件下的酶催化反应......
血浆中所含脂类统称为血脂。包括：甘油三酯、少量甘油二酯和甘油一酯、磷脂、胆固醇和胆固醇酯及非酯化脂酸（游离脂酸、自由脂酸），我们......
甘油二酯是普遍存在于各种食用油中的天然微量成分,因其具有抑制体重增加、减少内脏脂肪和降低血脂的功能而日益受到人们关注,同时......
[问]血清甘油三酯测定的标准液应如何配制?三油酸甘油酯和三丁酸甘油脂是不是同一物质? (39435部队医院生化室) [答]甘油酯是由甘......
本试验以猪油和甘油为原料,猪油和甘油的摩尔比为1：1,固定化脂肪酶Lipozyme RMIM 作为催化剂,通过研究甘油解猪油的高效液相色......
肥胖,尤其是内脏肥胖,会加速胰岛素抵抗和2型糖尿病的进展.脂肪过多,可使葡萄糖利用率(作为细胞能量)越来越低.多余的脂肪酸可沉积......
泡沫能够赋予脂质产品特殊的质地和口感,微米或毫米大小的气泡在半固态连续相中,具有维持良好形态和绵柔口感、降低热量的作用。高......
甘油二酯是油脂中的天然成分,其具有普通食用油(主要成分为甘油三酯)相似的外观、风味以及营养价值;此外,甘油二酯还具有减少人体......
固体脂质纳米粒递送体系是21世纪新兴的递送体系,该体系以单一或者混合的固态脂质为油相,如卵磷脂、单硬脂酸甘油酯、硬脂酸等,通......
镉已经成为中国土壤、水源和空气的主要重金属污染物之一。环境中镉离子(Cd2+)会通过食物链不断进入并累积在各类农产品中,间接和......
近来,有关肌醇脂产生细胞内信号方面的研究进展很快。本文叙及的主要内容是:4,5-二磷酸磷脂酰肌醇可水解为三磷酸肌醇
Recently,......
T淋巴细胞激活导致IL-2的产生,该激活与磷酯酶C(PLC)活性的增加及导致磷酸肌醇和甘油二酯产生增加有关。最终导致(Ca~(2+)]的升高......
关于用趋化肽FMLP 刺激人嗜中性粒细胞的信号转导已有广泛深入的研究。FMLP与嗜中性粒细胞的作用可以导致嗜中性粒细胞趋化性、酶......
在脊椎动物体内寄生的曼氏血吸虫,其表膜的完整是血吸虫逃避宿主免疫攻击得以存活的重要因素。现已证明,蛋白激酶C(PKC)对维持血......
目的:研究蛋白激酶C(PKC)在孕酮激发豚鼠精子顶体反应中的作用.方法:豚鼠精子在Ca~(2+)缺乏MCM培养液中,38.5℃5％CO_2/空气获能培养......
甘油二酯酰基转移酶(DGAT)被认为是控制高甘油三酯所致疾病,如肥胖、高甘油三酯血症等的潜在标靶。作者以生物活性为导向,从人参......
研究了冷害温度(0℃,16h)对黄瓜(Cucumis sativus L.)叶绿体类囊体膜膜脂、膜蛋白成分的影响。在没有可见伤害症状的低温处理条件......
目的:研究垂丝海棠内生真菌Penicillium oxalicum的代谢产物。方法:从垂丝海棠叶片中分离得到一株内生真菌CLP001,通过18S r DNA的......
糖尿病视网膜病变是糖尿病微血管病变中的重要表现,是糖尿病的严重并发症之一,而高血糖则是糖尿病微血管并发症发生和发展的重要危......
制备了硅溶胶前驱体硅酸甘油二酯(diglycerol silicate,DGS),利用动态光散射跟踪法考察了其水解和凝胶过程。结果表明:所制备的DGS......
研究了一种酶法甘油解法连续制备甘油二酯的方法.通过对不同脂肪酶和不同溶剂体系反应效果的比较，选择在无溶剂体系下采用Novoz......
本文介绍了食用油中中链脂肪酸甘油三酯的营养特性、对健康的影响，总结了中长链甘油三酯在防治慢性病方面的临床研究。......
