猪头肉相关论文
沈嘉禄 老家附近有三座桥:八仙桥、南阳桥、太平桥。我小时候常常问大人:三座桥呢?其实我父母这一辈也没见过这三座桥,或许很久以前......
老旧小区的尽头,有一爿逼仄不起眼的小店,白天是一个穿件旧汗衫的矮壮中年男子在卖桶装矿泉水。近傍晚时,店门口拉出个卖卤菜的车子,卖......
在某市的某条街道,有这样一家卖猪头肉的店铺。每到傍晚时分,店铺门前必人潮汹涌,前来买猪头肉的人是络绎不绝,排出的长队常常影响到了......
早上乐业小区建筑工地的几个领导正在办公室召开晨会,办公室的大门忽然被踹开了,一个50多岁的中年男子闯了进来。主持晨会的项目经理......
那个春节是在风雨过后的四十年前,从屋脊上的天空到脚底下的柏油路,特别清爽。街坊邻居、少年同学一见面就笑,大声说话,扬眉吐气,“快过......
是要维护窈窕淑女的声誉,还是要满足自己恶俗的口福? 以前余光中好像写过一首诗,叫《乡愁》,邮票船票什么的。我的乡愁没那么诗意,都......
《旧味——中国古代饮食小札》是一本谈吃的书。具体说来,是一本选择吃的角度,以小品文的笔法,叙说点评中国人是如何一路吃过五千年的......
为进一步落实“预防为主”的卫生工作方针和饮食卫生“五四制”,加强酱猪头肉加工过程卫生管理,模索可行有效的用具消毒方法,减少......
医生忠告:上海熏鱼、油条、火腿、炸牛排、猪头肉,还有我最喜欢吃的腊肉,都是危害健康之劣食。其实,生死由命,富贵在天,为贪口福,咱们要有......
1996年 4月 22日,我市南芬地区刘××盖新房,食用了由市场购买的熟猪头肉后发生食物中毒。同时进餐21人,中毒16人,住院治疗11人,无一人死亡。根据临床......
1999年6月30日,本市某建筑工地,因食用猪头肉拌黄瓜,致使22人发生食物中毒,经流行病学、卫生学调查及实验室诊断,确定为副溶血弧菌食物中毒,从患者......
本人属兔理应多吃素,但我受喜欢吃肉的父亲影响,自幼贪食猪肉。以前爱吃老上海红烧肉、砂锅竹笋腌笃鲜、红烧狮子头。对于熟食,记......
熟肉店的诱惑 我上中学的时候,总要路过一家熟肉店。每当走到店门口,我都会闻到一股令人垂涎的肉香味,所以经常不自觉地停下脚步往......
香玲闲不住,母亲去灶房煮猪头肉的时候,要她把院坝扫一遍,香玲应了却未动,把桌上的红纸剪成一条一条的,她要替院坝里的几棵果树封......
我问朋友杨胖子,你的生活与别人有多大关系?这个平时只关心美食、大大咧咧的人,竞摇摇头,露出一脸的茫然。我掰起指头数了数,除了......
五更肠旺 主料:熟大肠、酱猪头肉、猪血、猪肺。 配料:猪棒骨、油莱。 调料:白胡椒粒、鱼露、盐、味精、麻油、葱、姜、......
农历二月初二,民间称这一天“龙抬头”,象征着春回大地,万物复苏。此时节.大地返青,春耕从南到北陆续开始,民谚“二月二,龙抬头;大仓满,小仓......
提起家乡的风味小吃,我首先想到的是家乡的黄狗猪头肉。“好吃,好吃,真乃好菜”这是当年乾隆皇帝对它的美誉。黄狗猪头肉是宿迁的一款......
一口美 —爽口蒜泥猪头肉 猪肉中味道最浓厚的部位是头肉和肩肉。因为,猪头的转动就靠肩膀来支援。由于活动频繁,集中了一......
早在20世纪70年代末,夏日喝冰啤就成了上海民俗,男女老少都喜爱。那时去餐馆点一杯冰啤,常常还要被搭售五毛钱猪头肉或剥皮鱼。弄堂口......
一、蝴蝶猪头蝴蝶猪头色泽腊黄,味美醇香,紫里透红,肥而不腻,深受消费者喜爱。1.选料 选用健康无病、无伤残的猪头,头部丰满,大小......
许多朋友购买熟肉时,总喜欢挑选色泽鲜艳、味道鲜美,特别烂的。其实颜色鲜艳“红熟肉”的背后隐藏着一个秘密。农贸市场上个体商贩出......
目的报道吃同一家制售的猪头肉引起的两起乙型副伤寒沙门氏菌食物中毒,供类似事件借鉴。方法对中毒进行流行病学调查、临床资料分......
民国初年,重庆沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。他的媳妇张氏觉得可惜,于是当街摆起卖杂碎汤的......
介绍了猪头肉方肘的加工工艺和产品配方,并对工艺制作中汤料的调制、猪头原料腌制、火候控制、产品着色等问题进行重点阐述。......
萝卜丝鲊肉是云南澄江民间久盛不衰的一道风味菜,相传已有3000多年历史。据说在古代,有一大户人家请客,一次宰杀了五头猪,猪头和一......