植物多酚相关论文
肉蛋白是人类膳食的优质蛋白来源，由于肉类在加工过程中受氧化促进剂和许多结构破坏的影响，肉类蛋白质会不可避免的暴露在含有氧化应......
脂肪酸的生成与瘤胃发酵参数、生物氢化以及瘤胃微生物等因素密切相关。植物多酚可以调节反刍动物生产性能，提高氮的利用率，调节脂肪......
食用富含植物多酚的食物有益于人体健康,但因其结构不同而生物利用度差异较大。2型糖尿病是一种以血糖升高为主要特征的慢性疾病,......
马铃薯淀粉是人类膳食能量的重要来源之一,被人体消化吸收后直接影响人体健康,由于马铃薯淀粉的品种、加工方式和自身结构的不同,......
本文综述了微波辅助提取植物多酚的作用机制及其对植物多酚的提取率、生物活性、组成影响的相关研究进展，为微波辅助提取在植物多酚......
炎症性肠病（InflammatoryBowelDiseases，IBD）是一种以慢性肠道炎症和微生物失调为特征的胃肠道复发性疾病，影响着全世界数百万人。IBD......
[目的]畜禽饲料中抗生素的全面禁用使得抗生素替代品之一的植物多酚的研究受到产业的广泛关注，本文旨在进一步了解植物多酚的分类、......
植物多酚是一类广泛存在于植物体内重要的次生代谢物质，具有重要的生态作用。本综述介绍了植物多酚的提取方法及其研究进展。提取多......
由于大豆蛋白和植物多酚具有较好的功能特性与生物活性特点，二者结合的研究已成为一大热点。蛋白质与多酚可以通过非共价或共价相互......
肉与肉制品在日常膳食结构中占有举足轻重的地位，为人类提供了优质的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。随着消费者对天然防腐剂的青......
牛乳蛋白过敏是主要由IgE介导的病理性免疫反应，在易感体质婴幼儿群体中有较高的发生风险。当前消除牛乳蛋白致敏性的技术手段包括......
为有效利用植物中的有效成分并拓宽植物在纺织品的应用范围，选用植物多酚对棉纤维进行改性，并对改性后纤维进行抗菌、消臭、抗氧化、......
多酚类化合物是一类由多个酚羟基构成的复杂化合物，具有抗氧化、降低血糖、抑菌等生理活性，被广泛应用在食品行业。综述了多酚在自然......
肉类富含氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质，是人类最重要的食物之一。鲜肉是肉类供应的主要产品，但鲜肉极易在微生物和内源酶的作用下......
膜分离技术是缓解水资源短缺现状的最有效手段之一,但膜污染问题的存在使实际运行中膜的分离效率降低,是膜分离技术在水处理领域推......
蛋白质与植物多酚是食品体系中的重要组成成分,其相互作用被广泛研究,这种相互作用对于合理设计功能性食品和提高多酚、蛋白质的生......
以黄花菜多酚提取量(％)为评价指标,利用单因素试验结合响应面软件,对黄花菜多酚索氏提取法进行分析与优化,并以清除DPPH和ABTS自由......
为研究植物多酚对1000 m速步赛伊犁马运动成绩及血气指标的影响,试验选取年龄4岁,平均体重为(425±45)kg,1000 m速步比赛成绩相近,......
晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products,AGEs)是在美拉德反应末期,蛋白质、氨基酸、脂类或核酸等的游离氨基与还原......
疲劳是机体能量协调紊乱产生的现象,长时间运动疲劳会引发相关的疾病.多酚具有明显的生物活性,如抗氧化、抗肿瘤等.目前多酚已被证......
多酚是一种广泛存在于自然界中的植物次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性。大量研究表明,在反刍动物日粮中添加适量的......
天然化合物外加剂具有成本低、生态高效、生物相容性好、可生物降解性强和局部可利用性等突出优良特性。其中,植物多酚来源丰富,分......
植物多酚具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒等多种功效，可以提高动物的生产性能，改善胃肠道功能，抑制脂质过氧化，改善畜产品品质。文章综述......
蛋白乳液凝胶广泛存在于食品体系中，是潜在的活性物质传输载体。添加植物多酚可有效提高其氧化稳定性，并可基于多酚与蛋白质相互作用......
系统研究植物多酚含量测定中常见的测试方法及标准品对植物多酚含量测定结果的影响。分别选用植物多酚含量测定中常见的福林酚法、......
杨梅单宁(BT)是一种典型的植物多酚.本文先将Ag+与BT形成稳定的配合物,然后用化学还原得到BT稳定的纳米银AgNPs.最后将AgNPs与明胶......
植物多酚是植物的次生代谢产物,它具有抑制微生物及与金属离子发生络合反应等性质,本文在试验的基础上对植物多酚杀菌性能及软化性......
近年来，电子垃圾拆解地及周边环境中存在的多溴联苯醚(PBDEs)等持久性有机污染物备受关注，其降解技术已经成为近年来的研究热点。铁(......
摘要： 蒸汽爆破是一种新兴的原料预处理技术，通过高温高压和蒸汽瞬间释压作用于生物基质，可实现物料在组分水平、组织水平和细胞水平......
肉及肉制品营养丰富,是人体获取高价值蛋白质、必需氨基酸、维生素和矿物质等的重要来源,但极易发生氧化和微生物污染。植物多酚具......
食物资源中广泛存在于蔬菜和水果中.现在发现的大约有8000多种植物多酚。植物多酚在食品中应用主要有食品添加剂，酒类和饮料澄清剂，......
自由基是一种重要的细胞内信号转导分子,参与了许多的生理和病理过程,并发挥了重要作用.细胞效应取决于自由基的种类、剂量和作用......
该文通过对黑荆树皮栲胶化学降解改性，制备了具有优良抑菌性能的降解产物，用滤纸圆片法研究了降解产物对6种细菌、2种霉菌和1种酵母......
目的:构建植物化学物在线清除自由基活性高通量筛选技术,创建植物化学物活性研究新方法.
方法:以附带两个检测器的高效液相色......
本文阐述了植物多酚与植物及昆虫的调控关系,多酚的性质和活性功能,提出利用植物多酚控制有害生物的理论依据、生态设计和产品开发......
多酚类化合物是植物的次生代谢产物,广泛存在于自然界中,包括黄酮类化合物、单宁、绿原酸等。研究表明,经常摄入富含多酚类化合物......
枇杷叶中多酚具有多重生物活性和生理功能,对其进行高效的提取一直是国内植物多酚提取的研究热点之一。拟采用微波辅助法对枇杷叶......
授权公告号:CN 104292505B授权公告日:2017年2月22日专利权人:华南理工大学发明人:朱立新、郭宝春、翁佩锦本发明公开了一种纳米碲......
姜黄素是一种植物多酚 ,具有抗氧化、抗凝、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗人类免疫缺陷病毒、抗菌、抗寄生虫、镇痉、抗肿瘤、抗突变......
植物多酚属于苯丙烷衍生物,包括酚酸类、茋类、姜黄素类和黄酮类等。它们具有抗氧化、扩血管、抗血凝、抗炎、抗肿瘤、抗病毒等生......
论文介绍了植物多酚的基本性质及国内外的研究应用现状。阐述了分子量较小的茶多酚用于饮用水消毒时，投加量、接触时间、环境影......
消毒是饮用水、再生水处理工艺中必不可少的环节。目前在水处理领域，氯消毒仍然占据着消毒工艺的主体位置，但是在发达国家已经出现了......
本研究针对茶多酚对藻类生长的影响进行了试验研究，分析了茶多酚对藻类的生长抑制作用及影响茶多酚抑藻效果的因子，并对茶多酚的抑藻......
植物多酚是一种人们日常生活中所需的重要物质,主要来自植物、水果、传统草药等。多酚因具有广泛的抗氧化、抗癌、抗炎和抗辐射等......
