大豆球蛋白相关论文
选取88头7日龄"杜×长×大"三元杂交仔猪,按体质量和性别随机分成11组,每组8头。仔猪经皮下注射进行免疫,A组（对照组）注射生理盐水......
大豆11S球蛋白（Soy Glycinin,SG）拥有出色的热稳定性和乳化性,颇具成为Pickering乳液稳定剂的潜能。而天然的SG呈现致密的球状结构,......
以β-伴大豆球蛋白（7S）和大豆球蛋白（11S）为乳化剂，添加表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）制备O/W型乳液。通过测定复合物三维荧光光谱、热......
大豆蛋白以其丰富的营养价值和良好的功能特性在食品体系中得到了广泛的应用,蛋白质的功能性质与其聚集行为密切相关。超声空化是......
目的 探讨β-伴大豆球蛋白(β-conglycinin,7S)和大豆球蛋白(glycinin,11S)对猪胰α-淀粉酶(porcine pancreaticα-amylase,PPA)的......
本试验以松浦镜鲤为研究对象,探讨大豆球蛋白（11S）和大豆β-伴球蛋白（7S）对松浦镜鲤生长性能、肠道健康因子（紧密连接蛋白、细胞凋亡信......
大豆因独特的营养价值使其近年来在全球的农产品贸易领域中起着重要的作用。大豆蛋白的主要功能成分是β-伴大豆球蛋白（7S）和大豆球......
本研究旨在揭示大豆球蛋白对鱼生长、肠道氧化状态、紧密连接成分、细胞因子和凋亡信号分子的作用。结果表明：饲喂含大豆球蛋白80g/......
本文研究了不同pH和离子强度条件下大豆球蛋白(11S)与壳聚糖的作用机理.研究结果表明：添加壳聚糖可以显著降低大豆球蛋白(11S)在等......
目的 建立适用于评价食物中潜在致敏物质的五指山小型猪大豆球蛋白(11S)和β伴球蛋白(7S)经口致敏模型.方法 20头1.5月龄五指山小......
利用大豆球蛋白(11S)和β-伴大豆球蛋白(7S)在酸性条件下制备Pickering高内相乳液,通过粒径、ζ-电位、傅里叶红外光谱(FITR)、冷......
豆粕中最主要的抗营养因子是胰蛋白酶抑制因子、凝集素和大豆抗原;本试验对8种发酵豆粕进行测定,前两者含量极低未检出。用SDS—PA......
日本农业生物资源研究所研究培育出一种能降血压、降血脂、降胆固醇的水稻新品种。这种水稻是利用DNA重组技术，把能抑制胆固醇的大......
大豆蛋白是作为一种植物蛋白,不仅资源丰富,其蛋白质消化率等于甚至超于动物蛋白,对于人体而言是一种优质蛋白,可以起到良好的营养......
为建立大豆球蛋白的免疫学快速检测方法并对其进行相关脱敏研究,采用Deak法从脱脂豆粉中分离出大豆球蛋白,经过CL-6B柱层析进一步......
种子在发育中积累了为其萌发和幼苗早期生长所需要的大量贮藏产物或转化产物。能量的转化包括有复合碳水化合物(淀粉)和各种液体;......
本研究旨在利用细胞体外培养技术,分析11S球蛋白通过核因子-кB( NF-κB) 、诱导型一氧化氮合酶( iNOS) 、c-Jun N端激酶( JNK)和p......
鸡蛋 鸡蛋内含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素A、B_2、D和铁、磷、钙、钾、镁、钠、硅等矿物质。鸡蛋中16％为脂肪,成乳状存......
黑豆,民间又称黑小豆或马料豆,是因为它色黑形小、能作猪马的精饲料。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者......
这是参照国外婴儿奶粉生产的先进技术,又根据我国婴儿生长发育的需要和健康状况,并结合原料资源的特点而设计的.它以牛奶为基础,......
组成人体蛋白质的氨基酸有20多种,其中有8种,即:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸(婴儿还......
谷蛋白是水稻种子的主要储藏蛋白质，一般占全蛋白的80％左右。水稻的谷蛋白(Glutelin)和大豆球蛋白(glycinin）的11S 球蛋白在基因......
本研究针对大豆球蛋白变性时黏度改变的效果，设计了一个多因素二次回归正交试验方案，通过试验考察变性剂与豆粕的配比关系对豆胶变性......
基因修饰(GM)作物常被用来增加食物产量,如抗虫抗除草剂作物已商业化或接近市场化。在许多情况下,用细菌基因转换的GM作物转位基......
本文以钙磷与蛋白质的特殊构效关系为契机，将大豆蛋白用碱溶解后，球蛋白的外侧亲水端与羟基磷灰石结合，继而调节体系的PH值和离子强度......
通过对大豆品种松浦和A_(1b)B_2基因突变体凡实的染色体DNA进行限制性片段长度多态性(RFLP)分析,克隆了一个只存在于大豆品种松浦......
本研究采用实验研究方法，以分离纯化豆粕中的抗原蛋白作实验材料，研究纯化抗原蛋白的特性和体外对体液免疫及细胞免疫的影响。研究分......
本试验将纯化后的β-伴大豆球蛋白(7S)和大豆球蛋白(11S)以不同剂量添加到断奶仔猪的日粮中,建立仔猪致敏模型。采用ELISA方法检测......
采用 SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,分析了萌发过程中大豆种子蛋白组分的变化。结果表明:(1)萌发过程中大豆种子贮藏蛋白各种组分的......
《红楼梦》中曾描绘过一种珍稀而又散发异香的红稻米——御田“胭脂米”。这神奇的“胭脂米”并非作者虚构的，它就产于河北省丰南县......
用SDS梯度聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了Glycine亚属10个种共26份收集物的种子蛋白,片与soja亚属的典型种子蛋白谱进行比较。一般说来,......
大豆种子蛋白质是植物蛋白的重要来源,也是研究植物基因表达和调控的极好材料,在利用基因工程改良作物品质方面具有重要应用价值.......
大豆球蛋白和β—伴大豆球蛋白能引起动物尤其是幼龄动物发生强烈的食物过敏反应。目前对β—伴大豆球蛋白致敏性的研究已经达到了......
大豆营养丰富，优质蛋白含量高，氨基酸种类也较为齐全，是畜禽饲料中主要的植物性蛋白质来源。然而大豆蛋白中的大豆球蛋白（Glycinin）和β......
本试验将不同剂量纯化p-伴大豆球蛋白(7S)和大豆球蛋白(11S)添加到断奶仔猪日粮中,建立不同程度致敏仔猪模型,采用ELISA、石蜡切片......
本实验将大豆球蛋白(11S)和β-伴大豆球蛋白(7S)作为抗原免疫仔猪,然后再对仔猪大剂量注射大豆蛋白抗原进行致敏,研究大豆蛋白抗原......
日本农水省农业生物资源研究所开发出一项新技术，正在用它培育能降低胆固醇，抑制高血压的水稻，农水省表示，抑制高血压的水稻新品种一两......
日本农林省农业生物资源研究所的科学家，利用转基因技术成功培育出可减少血清胆固醇含量、防止动脉硬化的水稻新品种。这种水稻是借......
为克隆花生贮藏蛋白基因建立了花生未成熟种子的cDNA文库。根据大豆贮藏蛋白的保守区设计特异引物,从花生cDNA文库中扩增出450bp的......
本试验在断奶仔猪日粮中添加β-伴大豆球蛋白或大豆球蛋白，旨在研究大豆抗原蛋白对仔猪肠绒毛形态及细胞器完整性、对仔猪肠道功能......
大豆含有丰富的蛋白质,既是人类和动物蛋白质营养的直接来源,又是改良缺乏蛋白质的其他重要农作物营养品质的资源物种,所以涉及大......
根据Genbank(M36686)公布的大豆球蛋白基因Gy3亚基的cDNA序列设计并合成一对特异性引物，采用RT-PCR方法从优质大豆品种黑农37号中获......
