冷藏技术相关论文
为了解猪肉制品冷藏时脂肪酸组成的变化规律，以荣昌猪和PIC猪背最长肌为原料，分别经100℃、120℃和180℃加工处理后，在避光透氧条件下......
采用感官评价、化学评价、物理评价和微生物评价等方法,对不同冷藏温度条件下中国对虾的品质变化进行综合评价.结果显示,中国对虾......
为提高冷鲜罗非鱼的保藏货架期,本文采用化学保鲜剂对罗非鱼进行宰前减菌化处理,再用生物保鲜剂结合香辛料对鱼片进行预调理,并于......
概述了我国“十一五”肉类冷藏技术的快速发展和提升，介绍了对“十二五”肉类冷藏技术发展趋势从设计及运行管理的情况。......
在冷藏技术中,刮片式压缩机主要是作为低压力大级应用于两级冷藏装置中。由于在压力大幅度跌落的情况下(超过300…400kPa)不可能......
本文介绍了以水为基质贮存和利用寒冷季节的冷资源,用于空调制冷和农产品保鲜贮藏的原理、特点、研究现状和应用前景。
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全国商业冷藏科技情报站第十一次年会暨新产品、新技术信息发布会于1995年5月8日至10日在浙江省舟山市普陀区召开,与会代表包括本......
巴斯夫日前携手海信推出采用巴斯夫Elastocool低密度聚氨酯解决方案的节能冷藏技术。Elastocool与海信的先进发泡工艺相结合,......
电子电气工程系现有教师45人，中级以上职称31人，其中高级职称8人，具有高级职业资格证教师32人。拥有实验实训室22间，教学仪器设备总值5......
培养专门人才、发展科学、服务社会是高等学校的社会职能。高职教育作为高等教育发展中的一个类型,如何面向生产、建设、服务和管......
一、高技术、产业结构和产业结构高度化的概念 高技术,顾名思义它是一个发展着的相对概念。在时间轴上,不同时期有不同所指,冷藏......
摘 要： 文章以制冷与冷藏技术专业（以下称制冷专业）核心课程《制冷设备安装调试与维修》为例，分析了开展项目化教学的设计理念，阐述了“......
同种异体关节移植已经历了一个多世纪.随着异体骨免疫学研究的进展和现代冷藏技术的提高,吻合血管的同种异体关节移植开始在临床应......
日本日本是一个四面环水而且多山的岛国,各种蔬菜和水产资源比较丰富。长期以来,因为牧场有限以及对佛教的信仰,使日本形成了喜食......
前言地坪与顶棚隔热工程的质量在冷藏及空调房间的经营管理方面是节省能源的一项重要保证。地坪隔热工程在本刊第480期(1980年1月......
北京奥运花卉配送中心总建筑面积2600余m2,包括花卉加工车间、花卉展示中心和花卉冷藏中心,主要承担2008年北京奥运会颁奖用花设计......
从近几年的高考试卷来看,简答题在地理试题部分占到相当大的比重。要答好简答题,涉及的技巧比较多,本期特从规范答题的角度,精选一......
新年伊始,来自日本国内和亚洲其他国家的餐馆老板陆续来到号称世界头号渔市的东京筑地市场,参加金枪鱼拍卖大会,希望能拍下新年第......
中世纪黑暗让欧洲陷入了长久的停滞，一本从东方带来的奇书《马可·波罗游记》让欧洲人都不禁呆呆地瞪大了眼睛、屏住了呼吸。有许多......
随着我国现代化工农业经济和微电子智能技术的迅速发展,经济全球化和精细化管理的重要性日益凸显,在如冷库冷藏技术、制冷与空调技......
现代文明的基础是产权制度,印第安人的狩猎准则可以再现产权制度的起源许多技术发明和技术手段都强烈地影响甚至改变了人类的生活,......
国外粮食冷藏的研究,主要从选试廉价的隔热材料,研制适合粮食冷藏的制冷装置和研究冷藏技术三方面突破.日本的聚苯乙烯泡沫塑料作......
西德的粮食冷藏设备,分压气式、吸气式和吸压联合式三种类型.吸气式适用于筒仓,压气式适用于筒仓和房式仓.一台制冷功率为每小时2......
《制冷》专业技术季刊能提高我们的技术水平和专业知识,能取长补短。广州花园酒店工程部黄凌凯贵刊为发展冷藏技术的进步,加强科......
商业系统中南地区冷藏加工工业技术协作组,于一九八二年,在湖南省长沙冷冻加工厂召开了“中南区鲜蛋冷藏技术座谈会”。到会的中......
随着国民经济的逐步发展,人民生活不断提高,商业冷库越来越多,冷藏技术就显得越来越重要。培养一支技术队伍,以一批技术人员为基......
等距离供液,即同程供液,由于制冷剂在各个环路中流经的路程相等,能在一定程度达到各个环路供液比较均匀(但不是相等)。在有相变的......
引言对于一次投资和运行费用都是很高的生产性冷库,现有冻结间具有很大的挖潜改造潜力。而合理地组织气流,加速食品冻结速率,则是......
一、前言夹套式冷库是近年来受到人们注意的一种新型冷库。夹套式冷库首先是由赫茨曼于1931年提出来的,最近瑞士和日本根据这一原......
湖北省制冷学会,湖北省冷藏技术协会于1988年12月1日至3日在湖北省鄂州市肉联厂召开学术年会,参加会议的代表共40多个单位,56名代......
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中国人民解放军总参谋部炮兵部88200部队冷库建设项目组设计建成的“PYL-30节能型冷库”1986年12月正式投入使用,经过一年多的使......
据解放日报报道:上海铁路局杨浦站、武昌车辆厂和上海铁道学院等单位组成的联合研制组经六年努力,研制成我国第一辆铁路可调温的......
商业系统肉类加工冷藏企业中南区技术协作组于不久前在广西柳州召开了“冷藏技术和冷库管理经验交流会”,参加会议的有中南五省(......
《热工基础及应用》是制冷与冷藏技术专业的一门非常重要专业基础课程。在分析这门课程的特点和高职学生的特点基础上,针对如何激......
四、民主德国冷藏技术概况在民主德国考察期间,我们参观了德累斯顿近郊的保尔腾国营农场的23,000吨水果冷库莱比锡的保发予制隔热......
86年5月我们在日本东京市考察了一些大中型冷库和制冷设备生产厂,对日本近十多年来冷库设计的沿革,当前冷藏技术与制冷设备的发展......
六十年代初期,深冷技术首次应用于冷藏运输。应用表明,液氮制冷系统是唯一的、在商业上可与机械制冷系统相竞争的冷藏技术。在欧洲......
