乳酸菌胞外多糖相关论文
为探究植物乳杆菌HS-07胞外多糖(exopolysaccharides from Lactbacillu plantarum HS-07,EPS-07)对鲤免疫、抗氧化及抗嗜水气单胞......
乳酸菌(Lactic acid bacteria，LAB)与我们的生活密切相关，食用带有活性的益生性乳酸菌，将有助于维护人体的健康。对乳酸菌益生性的研......
乳酸菌胞外多糖(lactic acid bacteria exopolysaccharide,LAB EPS)对免疫系统的调节作用已经受到广泛关注[1],中外一些学者对LAB ......
目的探讨硒化乳酸菌胞外多糖(Se-EPS)对小鼠腹腔巨噬细胞免疫活性的影响。方法从乳酸菌培养液中分离提纯乳酸菌胞外多糖(EPS),并将......
实验从8种复合菌株中筛选出一株保加利亚乳杆菌,作为优化EPS合成的优良菌株,对EPS合成培养基中的碳源和氯源、培养条件进行了系统......
目的:研究硒化乳酸菌胞外多糖对体外培养小鼠脾淋巴细胞分泌NO,IL-4及IL-12的影响。方法:分离制备了小鼠脾淋巴细胞,用Griess法检......
为了研究乳酸菌高产EPS的条件,以产EPS量为指标,从8种复合菌株中筛选出1株嗜热链球菌,通过单因素和正交试验对该菌EPS合成培养基中......
从众多菌株中筛选出4株乳酸菌,分别为产乳酸菌胞外多糖菌株Lvan04、产Nisin菌株LA02、嗜热链球菌1和保加利亚乳杆菌2,组成复合发酵......
为研究乳酸乳球菌Q-9胞外多糖(exopolysaccharides from Lactococcus lactis Q-9,EPS-9)对鲤免疫应答、抗氧化活性以及抗嗜水气单......
实验从8种复合菌株中筛选出一株保加利亚乳杆菌，作为优化EPS合成的优良菌株，对EPS合成培养基中的碳源和氮源、培养条件进行了系统的......
乳酸菌胞外多糖(Exopolysaccharides,EPS)是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的由单糖及衍生物组成的糖类高聚物,由于其良好......
将魏斯氏乳酸菌和短乳杆菌所产的胞外多糖提取、干燥后,以0.2%的量加入小麦粉,测定其粉质特性和拉伸特性,与空白小麦粉的流变特性......
介绍了乳酸菌胞外多糖的生物合成、分离、提纯及结构分析，生物功能特性及其应用。...
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金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是人畜共患病原菌,能够引起菌血症、中毒性休克综合征、心内膜炎、骨髓炎和肺炎等多种疾病......
近年来，我国乳制品生产发展非常迅速，尤其是各种酸乳的生产和消费更是突飞猛进。目前，稳定和提高酸乳制品的质量已成为我国乳品生产面......
乳酸菌胞外多糖(EPS)是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的粘液多糖或荚膜多糖,本论文从乳酸乳球菌亚种中分离纯化EPS，以二氯......
<正>据报道,使用乙酰水杨酸引发胃炎是一个常见的全球性问题,而医生建议使用益生菌来缓解不同的胃肠道疾病,如炎症性肠病、腹泻、......
<正>据国外媒体4月12日报道,使用乙酰水杨酸引发胃炎是一个常见的全球性问题,而医生建议使用益生菌来缓解不同的胃肠道疾病,......
乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为......
乳酸菌胞外多糖因为具有特殊的生理功能受到越来越多人的关注,开始在很多领域中发挥着重要的作用。在介绍乳酸菌胞外多糖调节胃肠......
本文概述了乳酸菌发酵产胞外多糖时,温度、pH、培养时间对其产量的影响;阐述了胞外多糖在改善乳品组织状态、抗肿瘤、提高免疫力等......
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus,S.aureus)是一种人畜共患病原菌,可引起人和动物的多种感染。同时,S.aureus也是最常见的细......
乳酸菌胞外多糖（Exopoly Saccharides．EPS）是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外，常渗于培养基的一类糖类化合物，其分子量一般在4．0&#......
葛根是传统的解酒药材,具有促进酒精代谢的良好效果。酸乳能够保护胃黏膜,减少酒精的刺激,其丰富的氨基酸可以有效调节酒精代谢引......
乳酸菌胞外多糖(lactic acid bacteria exopolysaccharides, LAB EPS)是乳酸菌在生长代谢过程中分泌到细胞壁外的一种糖类化合物,......
结肠癌是人类高发恶性肿瘤之一,严重威胁人类健康,结肠癌的有效防治已经成为全球关注的热点。结肠癌的发病与饮食、遗传、运动不足......
在酸乳的发酵过程中,胞外多糖通过与蛋白发生静电作用或者自身产生空间位垒,影响酸乳体系空间网状结构的构建,进而改变食品体系的......
从乳酸菌胞外多糖的结构组成与功能特性两个角度系统地综述了乳酸菌胞外多糖研究进展，对其主要功能性及其共识性的关键结构进行归纳......
探讨了乳酸菌胞外多糖硒化修饰的最佳工艺条件,以及硒化胞外多糖的抗氧化活性。通过单因素试验确定反应温度、反应时间、硒化剂添......
本文针对乳酸菌胞外多糖（exopolysaccharide，EPS）的分离纯化方法进行分析与研究，探讨了目前在乳酸菌EPS分离、纯化研究中常用手段的优......
