麦芽浆相关论文
一、原料配制1.熬制玉米麦芽糖.选择优质玉米(最好是黄玉米),磨碎.将麦芽剁碎,加水磨成细浆.用盆或桶把麦芽细浆与磨碎的玉米混合......
（接上期）主麦芽浆保持在35℃的糖化温度下，而部分麦芽浆在第二个容器中，在搅拌的同时加热至100℃。在部分麦芽浆持续35分钟的煮沸过程......
近日，克朗斯斯坦尼克与Landaluce公司合作，提供麦芽浆过滤器。麦芽浆可在滤腔单均匀地沉积并形成均质麦糟饼，提取率好。此效果得益于......
德国Regensburg的BischofShof啤酒厂存糖化车间新建过程中迈出了传统酿造车间现代化的最后一步。德国Neutraubling的克朗斯股份公......
玉米糖营养丰富,美味可口,食用方便,加工简单,加工玉米糖后的糖渣又是畜禽的好饲料,适宜于农户加工生产。 一、磨玉米浆 先将玉米......
<正> 制作芝麻酥糖成本低。效益高,适合农村家庭生产,6个人的作坊每天可加工生产50～100公斤,现将加工工艺介绍如下:1、设备。大锅1......
玉米芯制糖、酿酒技术侯必生用玉米芯制糖、酿酒，资源丰富，成本低廉，操作简便，市场广阔，是农民进行秋季家庭加工的好项目。饴糖加工一、......
(一)原料 (1)主料:玉米(市售)。(2)附料:大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售),复合增香酒曲(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产)。......
据世贸组织（WTO）消息，2014年12月加拿大卫生部发布G／SPS／N／CAN／904号通报，修订食品酶允许列表，拟允许三种酶用于啤酒麦芽浆。......
快速粘度测定仪在啤酒厂中的应用前言快速粘度测定仪（ＲＶＡ），是一种类似于用于测定淀粉裱糊特特征的淀粉粘焙力测量仪的一种分析仪器，在升温......
<正> (1)原料①主料:玉米(市售)②附料:大麦(或淀粉酶)、氯化钙(市售),复合增香酒曲(河南省科学院地理研究所院内海洋公司生产) (2......
<正>格瓦斯是用发酵法生产的一种清凉饮料,系苏联的传统产品,历史悠久.原先系以面包为原料酿制,故得名面包格瓦斯。尽管现在生产原......
在禾谷类作物中,玉米产量占据世界总产量的第二位。玉米的单产较高并且大量用作饲料。工业上,玉米可用来制造淀粉,在烧酒厂和啤酒......
