脱氢乙酸钠相关论文
目的 采用体内和体外试验，研究常用食品添加剂脱氢乙酸钠（DHA-S）的急性毒性效应。方法 （1）昆明种小鼠单次经口灌胃4640、2150、1000和46......
在实际生产中,青贮原料收获以后,由于运输等因素往往不能及时装填密封压实,导致青贮的质量较差,营养物质流失。本试验分为三部分,......
中国柑橘种植面积以及产量均居于世界第一,目前我国柑橘主要以鲜食为主,采后腐烂损失巨大,以指状青霉（Penicillium digitatum）侵染造......
脱氢乙酸钠（Sodium Dehydroacetate,DHA-S）作为添加剂和防霉剂在食品、饲料、化妆品等领域被广泛应用,但研究发现DHA-S可致大鼠凝血......
学位
为延长巴哈利货架期,以菌落总数为评价指标,研究山梨酸钾、双乙酸钠、脱氢乙酸钠等化学防腐剂单一使用及复配比例对其抑菌效果的影......
目的 制备一种具有抗菌和防雾效果的改性薄膜.方法 防雾添加剂选择聚甘油脂肪酸酯(PGFE)和实验室自制的母粒(YS),抗菌剂选择丙酸钙......
本文基于系统性文献检索对食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐进行危害识别.脱氢乙酸及其钠盐急性毒性属于低毒,其主要表现为中枢神经系统......
目的 研究脱氢乙酸钠(Na-DHA)的遗传毒性.方法 细菌回复突变试验采用鼠伤寒沙门菌TA97a、TA98、TA100、TA102和TA1535菌株,设1 667......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
研究了抑菌纸对吐司保鲜作用的影响。将抑菌纸与PP薄薄膜结合得到纸塑复合材料来包装吐司,与单一的PP薄膜包装以及未采取包装的吐......
为了保障消费者的生命安全,也为了延长月饼的货架寿命,降低生产和销售企业的运行成本,以广式豆沙为例,开展产品防腐配方的优化和保......
桑椹营养丰富,采后短时间内极易霉变,同时贮藏运过程机械振荡、温度波动等因素影响加重果实受机械损伤和微生物侵染的几率,为建立......
目的对疑似牛奶中毒事件进行流行病学调查分析,查明引起食物中毒原因,为类似突发应急食物中毒事件处置提供参考。方法根据现场流行......
一、配方1.面皮配方:面粉20公斤、奶酥油4公斤、大豆油2公斤、白砂糖3.2公斤、麦芽糖0.8公斤、水6公斤、食用盐200克、胡萝卜素40......
针对我省目前市面上"湿米粉"、"湿粉条"等产品的生产许可类别和GB 2760分类不明确(涉及是否允许添加脱氢乙酸钠)的问题,本文综述了......
研究了不同脱氢乙酸钠含量的P V A薄膜对蛋糕保质期的影响,以得出最适于蛋糕保鲜用改性包装薄膜。首先,用流延法制备出以不同质量......
通过与对照组的单因素实验,研究山梨酸钾、丙酸钙、脱氢醋酸钠对月饼保质期的影响。结果显示:食品添加剂山梨酸钾、丙酸钙、脱氢乙......
目的：通过对生物乳酸钙豆腐的保质观察及乳酸链球菌素（Nisin）、脱氢乙酸钠对生物乳酸钙充填豆腐保质期的影响，探索生物乳酸钙充填豆腐......
卤豆干是以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的一种传统豆制品。由于卤豆干自身组成特性易导致其腐败变质，应用绿色、安全、有效的食......
通过添加剂的应用提高水煮花生的保质期。选择国标中允许使用的添加剂山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸二钠(EDTA二钠)和柠檬酸......
本文运用主成分分析法探讨了3种食品防腐剂对石榴保鲜效果的影响。结果表明,用肉桂精油、脱氢乙酸钠和对羟基苯甲酸乙酯处理石榴果......
为了延长千层蛋糕的货架寿命,开展产品防腐配方实验及保质期预测研究。通过单一和复合配方实验,结果表明：脱氢乙酸钠对千层蛋糕霉菌......
研究了喷雾冷凝法制备的微胶囊脱氢乙酸钠在面包制品中的应用。结果表明：相对于单体脱氢乙酸钠，微胶囊产品可缩短面包醒发时间20-30m......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
为评价脱氢乙酸钠作为饲料防霉剂使用的安全性,以黄羽肉鸡为研究对象,分别饲喂含0、0.02%、0.10%、0.20%脱氢乙酸钠的日粮35 d,检......
[目的]:脱氢乙酸钠是我国食品中常用的保鲜防腐剂,但目前其毒理学资料仍然比较缺乏,亟需对其急性和亚急性毒性进行更深入研究,为其......
以乳酸链球菌素(Nisin)、脱氢乙酸钠、山梨酸钾为保鲜剂应用于生鲜调理宫保鸡丁的保鲜,以鸡胸肉为原料,并配以其他辅料,通过正交试......
以聚乙烯(PE)为基材,添加脱氢乙酸钠、苯甲酸钠、金属钠离子改性剂、脱氢乙酸钠/苯甲酸钠等抗菌剂,通过双螺杆挤出装置造粒及流延......
为了研究绿汁发酵液和脱氢乙酸钠对水稻秸青贮发酵品质的影响,试验设计4个处理组,分别为对照组:鲜水稻秸秆,试验Ⅰ组:鲜水稻秸秆+......
【目的】研究探讨两种防腐保鲜剂双乙酸钠和脱氢乙酸钠作为青贮发酵抑制剂对玉米青贮品质及有氧稳定性的影响,以期减少青贮发酵和......
旨在研究脱氢醋酸钠作为饲料防霉剂应用后在猪组织中的残留消除。选用33只健康杜长大三元杂交猪,200 mg/kg脱氢醋酸钠拌料饲喂1个......
为了研究低温等离子体及防腐剂对解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)芽孢杀死率的影响,分别采用不同质量浓度的单一和复......
双乙酸钠和脱氢乙酸钠为两种新型的防腐防霉剂。双乙酸钠已广泛应用于食品、粮食谷物和饲料中,脱氢乙酸钠目前则主要在食品中使用......
脱氢乙酸钠对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用,是一种较新的防腐剂。近年来,国内将其应用于饲料工业。脱氢乙酸钠为新型饲料......
煎饼中菌落总数将会影响煎饼的货架期,并严重影响食用安全性,在33℃的条件下,采用0.03%的脱氢乙酸钠能够有效抑制细菌的生长,至少......
目的 探讨紫外分光光度法对火腿肠中脱氢乙酸钠的测定。方法 样品处理后沉淀蛋白质,用紫外分光光度法测定样品脱氢乙酸钠的含量。......
