露酒相关论文
探讨了露酒总糖含量测定的不确定评价方法，通过建立不确定度数学模型，分析和计算了试验过程中影响总糖结果的不确定度分量和扩展不确......
近年来,在大型超市的海鲜柜前,银鳕鱼慢慢进入中国人的视线,它是一种深海鱼,以肉质鲜嫩、浓香美味和细腻高雅的品质而闻名于世,得......
以滁菊和葛根为原料,采用均匀设计法和方差分析优化超声提取滁菊葛根黄酮提取物,利用真空旋转浓缩提取液,以45％vol高粱酒作为基酒调......
对露酒香源性物质提取的传统工艺和新技术进行了综述,并介绍大孔树脂分离技术在露酒生产工艺中的应用。在露酒香源性物质的提取过......
该论文是以黄酒生产中常用的米曲霉菌Aspergillus oryzae As3800,快速米曲(JP-rapid),慢速米曲(JP-slow)三种米曲霉菌为研究对象,......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
1月份,国家质检总局组织对果、露酒产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、青海、新疆、四川、重庆、福......
逢年过节,或好友来访,人们的餐桌上总离不了酒.主人殷勤相劝,大有“客不醉主不敬”之意,如此觥筹交错,一醉方休.在此,你知道饮酒对......
“三月茵陈四月蒿，五月茵陈当柴烧。”春天，阳气上升，万物复苏，芳草吐绿，正是采收茵陈的好时节。 华佗与茵陈酒 每逢农历三月春......
智利,奋力崛起的新世界产区,这里有着肥沃的土壤和生命力旺盛的葡萄园,同样也离不开那些灵魂般的酒庄。智利的干露酒庄(CONCHA Y T......
对动植物露酒生产中酒基、香源物质的选择，香源物质的提取等问题进行了论述。对露酒生产的关键问题－－香源物质提取方法进行了详细介绍......
采用火焰原子吸收光谱法测定露酒中的铁含量,对产生的不确定度的各项来源及其评定方法进行分析,从而建立一种分析实验室不确定度的......
酒的浑浊和沉淀,是长期困扰我国酒厂发展的一大技术难题。为此,人们研究出如冷冻过滤法、吸附法、高效沉淀法等技术措施,虽然取得......
沙律焗鲈鱼原料:鲈鱼1条(约500克) 西芹块、香菜梗、洋葱丝、柠檬片、葱段、姜片共100克 沙律酱50克 沙姜粉10克 蜜糖15克 玫瑰露......
建立了一种使用液相质谱仪测定露酒中的甜蜜素的方法。使用UHPLC二元高压梯度系统利用C18色谱柱在5min内实现快速分离。实验结果表......
山椒醉肉蟹 原料：肉蟹2只，野山椒1瓶，芹菜、泡仔姜、玫瑰露酒、精盐、冰糖、味精、泡菜水各适量。 制法：①将肉蟹去爪砍成块......
随着人们消费意识和生活水平的提高,健康酒、保健酒逐渐得到重视,市场规模越来越大。金种子和泰苦荞酒采用优质浓香、清香型白酒为......
以北五味子干燥果实为原料,采用水和酒精两种浸提方法,再经过澄清、调配等工艺研制出色、香、味俱佳的五味子露酒.试验结果表明:利......
从市场和工艺技术两方面对半汁葡萄酒进行分析讨论,阐述半汁葡萄酒的特点和现实情况,认为其有继续存在的必要性和合理性.国家为了......
吉林省食品安全企业标准《松茸酒》（Q/YBBC 0001S-2014）主要包括食品原料要求、感官要求和理化指标等方面的内容,旨在将松茸酒在生产......
以小曲米酒为基酒，研究纯蜂胶在露酒应用中，不同酒精度不同陈酿时间的澄清度、沉淀、口感情况，同时研究了以柠糠酸作为蜂胶抑苦抑涩剂......
露酒现行标准为<中华人民共和国行业标准>QB/T1981-94.该标准以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈......
以中药和黄酒为主要原料,配以白糖、柠檬酸等辅料调配成四五露酒....
为了研制开发具有独特风味的健康酒类产品,创新性地应用食用酒精回流提取高良姜配方制剂和姜黄配方制剂的有效成分,制备出高良姜露......
以甜樱桃鲜果为原料,通过对取汁、调配、精制等深入探索,研制出8°樱桃露酒。该酒呈鲜樱桃的红色,澄清透明,具有纯正的果香与......
本实验采用自行发酵的石榴酒为酒基,对大枣进行浸提,配以白砂糖、柠檬酸等辅料,经过浸提、澄清、调配等过程,开发出新型石榴枣露酒......
介绍了老坛宗师露酒的原辅料、生产工艺及安全质量指标。...
露酒是我国四大酒种之一。目前露酒产业存在对露酒风味感官的研究缺乏系统性的问题,造成露酒产品的开发设计与品评工作中面临诸多......
四、树皮1中国桂皮(ＣｉｎｎａｍｏｍｕｍｃａｓｓｉａＢｌｕｍｅ)别名:肉桂、筒桂、阴桂、牡桂、连桂。樟科桂树的内皮和韧皮。原产我国两广。以白茅肉桂(黑油桂)含油量较高,......
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,是一种天然健康的甜味剂。许多食品中添加了木糖醇。玫瑰汾酒与国酿竹叶青是汾酒厂股份有限......
用全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC/TOFMS)研究露酒中微量成分,并对我国具有典型性露酒中微量成分进行了分析。在相同条件下,......
本研究研制了一款新型可调制型露酒,酒体由28%vol柠檬风味和38%vol草本植物风味两种不同风格的酒体组合而成。两种酒体可以分别饮......
为了优化桑葚露酒制备工艺条件,以新鲜桑葚为主要原料,经浸泡工艺制得桑葚露酒,应用模糊综合评判模型从外观、香气、滋味和风格四......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
建立了一种快速检测露酒中乙醇含量的新方法——固定化乙醇氧化酶电极生物传感分析法。采用在恒定容积的反应池样品室内,将乙醇氧......
黑果腺肋花楸果实涩味较重,所含的多酚类物质在酒精中易于浸出,因此加工成露酒将有助于实现黑果腺肋花楸果实的经济价值。根据黑果......
