芝麻酚相关论文
随着我国社会经济发展及人口老龄化加剧,针对膳食与健康的核心问题,开展食物的营养功能评价和相关营养干预研究已成为食品营养学研......
芝麻酚是一种新型的抗氧化剂和重要的药物中间体.本文采用胡椒环为原料,乙酰氯为酰化试剂,在无水氯化锌催化作用下经Friedel-Craft......
目的探讨芝麻酚对模型小鼠肝损伤的改善作用。方法将KM小鼠分为正常对照组(等体积0.2%CMC-Na溶液)、模型组(等体积0.2%CMC-Na溶液)......
期刊
日本大阪市立大学科研人员发现,食用芝麻中的一种化学物质(芝麻酚),可防止神经元损伤以降低罹患帕金森病的风险。研究人员测试了芝......
为了发现更多抑菌活性优于抗菌药物盐酸氯康唑的化合物,在盐酸氯康唑的结构基础上,设计、合成了其类似物,并进行了抑菌活性测定。......
高油酸花生油是近几年市场上兴起的一种新型高品质食用花生油,富含油酸且营养价值优越,随着人们生活品质的不断提高,高油酸花生油......
人口老龄化现已经成为日益严重的社会问题,衰老人群的健康问题逐渐增加着社会负担。衰老过程中,机体抗氧化防御能力的下降所导致的......
学位
芝麻酱既是调味品,又有其独特的营养作用。芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚,这些物质都是青少年儿童身......
以芝麻酚和芳香醛为主要原料,经傅-克酰基化、关环和羟醛缩合反应,设计合成了14个未见文献报道的橙酮类似物,其结构均经1H NMR、MS......
以芝麻酚为起始原料,经过醚化、傅克酰基化、羟醛缩合等反应,设计合成了21个未见文献报道的6,7-亚甲二氧基-4-色满酮类化合物(d1~d......
黑芝麻:古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素......
芝麻酱既是调味品又有其独特的营养作用。芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚,这些物质都是青少年儿童身......
比黄油、奶酪、果酱等营养价值更高买几片面包,再买些黄油、奶酪或者果酱抹着吃被认为是一种很时尚的吃法,而老北京人最钟爱的芝麻......
胡萝卜和黑芝麻都是营养丰富的健康食品。有国外研究人员发现,用胡萝卜酱调黑芝麻食用,能起到降脂、软化血管、降低胆固醇的作用。......
一年四季,冬季最不利于宝宝的生长,为了保证全面、充足、均衡的营养,应当因时制宜地采取多种方法调整膳食。以下十条建议可供父母......
未老先衰与饮食科学家研究发现：有一种叫过氧脂质的物质，使人早衰。过氧脂质存在于人们常用的食品中，如炸过鱼、虾的油，放置不久就会氧......
芝麻一身是宝,用途极为广泛,作为油料作物来说,它不但含油量高(最高达65％),而且油质好,油酸和亚油酞的含量占整个脂肪酸的85％。气味......
目的:探讨芝麻酚能否通过调控巨噬细胞极化改善肥胖小鼠脂肪组织炎症及胰岛素抵抗.方法:建立高脂饲料喂饲的肥胖小鼠模型,灌服芝麻......
精液冷冻保存技术是长期储存猪精子最有优势的技术,可以保存珍贵的基因物质,使精液的采集和授精在时间和空间上得以分离。与鲜精相......
建立了超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-PDA)同时分离测定香精香料中糖精钠,芝麻酚,酸性橙Ⅱ,碱性嫩黄O的方法。样品经过10%......
建立了气相色谱串联质谱(G C-M S)准确、快速测定香精香料中仲丁醇、富马酸二甲酯、咪唑和芝麻酚的分析方法。样品经甲醇超声提取1......
目的 探索一种实用的制剂用麻油的纯度含量鉴别方法,以控制药用麻油质量,提高药品质量.方法 用盐酸-蔗糖显色法结合UV快速测定麻油......
据中国军网2010年3月6日援引新华社东京2010年3月6日电，日本东京大学的研究人员利用芝麻酚与自由基接触时发出荧光这一现象，开发出了......
以无抗氧化剂大豆油为介质,研究在加热过程中芝麻林素对大豆油的抗氧化性,并采用薄层色谱和HPLC色谱相结合的方法探讨加热过程中芝......
以邻苯二酚、1,3-二溴丙烷为起始原料,在碱性回流条件下经环化反应得到3,4-二氢-2H-1,5-苯并二氧环丙,然后通过Friedel-Crafts酰基......
以茶油为底物，以过氧化值为指标，研究了芝麻酚对油脂的抗氧化性能。结果表明，芝麻酚对茶油具有显著的抗氧化活性；在茶油中添加浓度为0．0......
为了探究芝麻酚对猪精液冷冻保存效果的影响,用手握法采集成年杜洛克公猪精液,预处理后添加不同浓度芝麻酚（0,0.05,0.10,0.15,0.20......
本文合成了一种单组份的夺氢型自由基光引发剂5-（4’-苯甲酰苯基）氧基）-1,3-苯并二氧戊烷（BPBDO）,通过1H、13C及MS表征并确定了其化学结......
<正>发芽黄豆黄豆营养价值虽高,但内含妨碍营养元素吸收利用的物质。经过发芽,这些妨碍物质都会被大量分解,增加了营养利用效率。......
以芝麻酚为原料,经醚化、硝化、还原和酰胺化合成了9个未见报道的新型芝麻酚酰胺衍生物.其结构经^1H NMR和IR表征,并测定了其抑菌......
现代技术研究表明，芝麻中含有多种具有抗氧化作用的物质。芝麻经过正己烷脱脂、乙醇提取等方法处理，可以得到含有芝麻酚的提取物。然......
通过改良邻苯三酚自氧化法（简称325nm法）测定芝麻酚清除自由基能力。试验表明：在等质量浓度条件下，芝麻酚对超氧阴离子自由基（O2^-·......
3，4－亚甲二氧基苯酚（芝麻酚）是芝麻油的主要品质稳定剂，也是芝麻油主要香料成分之一，它具有很强的抑菌和抗氧化活性，是优良的无毒抗氧化剂......
本文概述了多年来研究用于食用油脂的天然抗氧化剂的情况,详述了研究所涉及的各种物质达200多种,其主要是油脂中的某些成份,香辛料......
本文提到测定芝麻油中的巯基含量和感官香味有较好的一致性,从而能成为一种好的芝麻油香味程度的化学鉴别方法,并通过实验从另外几......
以取代靛红作为起始原料,通过和芝麻酚在10 mol%DABCO催化剂和二氯甲烷溶剂条件下的Aldol反应,高效合成3个未见文献报道的3-（5-芝麻......
文章以芝麻粉为材料,乙醇为萃取剂,研究了芝麻酚提取工艺,对芝麻酚含量进行测定。通过对单因素条件的选择和正交试验,确定了提取芝......
利用逆流萃取、柱层析、结晶等方法，从芝麻油中得到芝麻酚，为芝麻的精深加工提供一些借鉴。......
以邻苯二酚、二氯甲烷为起始原料，于碱性130％备件下环化得到胡椒环，然后与乙酰氯于冰浴条件下经Friedel—Crafts酰基化得到3，4-亚甲二......
