生鲜食品相关论文
生鲜食品的需求受价格及货架分配影响较大，作为价格敏感型商品，它们的定价会直接影响到零售商的利润以及补货策略。文章将生鲜品的质......
供应商选择是超市采购管理体系的重要组成部分，直接关系到超市的核心竞争力。本文以冠超市生鲜食品供应商选择为例，通过问卷调查收集......
改革开放以来,中国经济的快速发展、居民的财富不断增长以及生活水平的持续提高,使得人们的日常饮食逐步由“吃的饱”向“吃的好”......
针对目前生鲜食品冷链物流配送存在的效率低、成本高等问题，在满足需求点时间窗和需求量的前提下，以最小化总成本为目标构建冷链配送......
生鲜食品主要就是指果蔬、肉类以及水产品等保鲜期相对较短,需要在全程冷链环境中进行流通,才能够保障生鲜食品不腐烂。此外,当前......
文章介绍了极简主义的起源，探讨了极简主义风格在食品包装设计中的优势，从食品包装色彩、图形、造型和材料4个方面阐述了极简主义风......
基于生鲜社区团购背景,重点考虑生鲜零售商作为团长的预售现售决策问题.在分析生鲜零售商与社区团购平台合作条件的基础上,考虑生......
生鲜农产品是千家万户的刚性需求,随着越来越多的人加入网购行列,生鲜电商拥有着巨大的市场.然而,由于生鲜供应链运作不够完善,使......
目前,随着人民生活水平的提高和居民消费结构的升级,消费者对于优质食品的需求日益增大。消费者不仅注重食品的口感、营养与新鲜度......
为探究二甲基二碳酸盐(DMDC)对食源性有害微生物的控制,本研究分析DMDC对生鲜食品特定腐败菌荧光假单胞菌和隆德假单胞菌的浮游菌......
食品安全是事关国计民生的大问题，一直以来都得到全社会的广泛关注。2020年6月以来，北京、大连、青岛等地的进口海鲜产品中陆续检测......
新鲜度是生鲜食品在贮藏、运输和销售过程中一个重要的品质评价指标,普通食品包装无法满足消费者对食品新鲜度的监测要求,而智能包......
随着互联网技术的不断发展,电子商务的覆盖范围和市场规模显著扩大,人们的网购需求和电商平台交易量节节攀升.同时,生鲜食品作为新......
食品质量安全关乎广大人民群众的生命健康,一直受到社会关注,生鲜食品质量安全更是社会关注的焦点.对生鲜食品质量安全风险进行评......
生鲜农产品具有易腐蚀的特性,同时供应链库存保鲜成本又较高.在生鲜农产品的流通损耗的基础上,建立了由生产商、分销商和零售商组......
目的了解上海市浦东新区食源性小肠结肠炎耶尔森菌耐药及分子流行病学特征。方法2012－2016年主动、定点采集上海市浦东新区4类流通......
冷链食品在加工、运输及物流仓储等多个环节存在质量安全隐患。发挥区块链去中心化网络体系优势,能够为冷链食品质量安全管理进行......
目的 建立一种基于功能化石墨烯量子点与氧化石墨烯之间的荧光共振能量转移原理测定黄瓜中多菌灵、啶虫脒和毒死蜱的荧光分析方法.......
随着生活水平的不断提高,近年来,人们对新鲜食材的需求量也在显著.上升。绿通运输作为生鲜食品传输链条中最重要的一环,对高品质运......
我国电子商务发展迅猛,网购交易额占全社会零售商品交易额的比例逐年上升,电子商务正在改变人们的消费习惯。同时,随着我国居民收......
社区团购着眼于社群,以社区为单位,由社区团长作为中间桥梁,对接社区居民并促成电商交易。伴随互联网巨头抓住这一市场机遇纷纷进......
生鲜食品是人们日常生活中的刚需,我国生鲜市场潜在规模高达12万亿元,近些年来以6%的年增长速度增长,未来也将继续保持高增长态势......
伴随着互联网信息技术的逐渐深入发展,各种先进的互联网信息技术被应用到生鲜食品冷链物流与运输的过程中,如此就需要相关技术操作......
随着中国经济社会的高速发展,人们生活水平的不断提升,人们对于生鲜食品的品质问题越来越关注和重视,生鲜食品品质的好坏直接影响......
你是不是有过这样的尴尬经历:马上要出门赶飞机,突然想上厕所;准备了很久的考试即将开始,此时,你又想上厕所……一紧张就会腹痛或......
由中国交通运输协会、中国商业企业管理协会和中国制冷学会联合举办的“康新低温集装箱食品展示会”于5月21日在北京举行。来自台......
冷藏、冷冻食品与其他加工食品在物流作业中最大的不同是:食品从原料到消费者手中的全过程均需进行温度控制,即低温控制手段与控制......
为进一步推进商品条码技术应用和加快超市POS系统建设,上海市商委、市经委、市技术监督局日前发出通知,提出了1997年的工作目标:......
据中国商报报道,目前,主力化、规模化、成型化已成为上海超市“第三次浪潮”的主要特征。上海超市热的第一次真正兴起,据行家界定......
中远集装箱运输有限公司新辟的中日间精品航线“绿色快航”日前开通。上海等地的生鲜食品（包括水产生鲜品）可望在４８小时后即出现在日本......
在研究日本的超级市场时,不能不对其众多的店铺进行业态划分和归类.所谓业态也就是营业的形态,指店铺的经营规模、商
In the stud......
前不久上海百式、百家便利店被联华和良友便利店收购的消息传出,有人认为这意味着便利店已进入“大鱼吃小鱼”的整合期,连锁业的竞......
1995年浙江省有零售网点77.99万个,零售贸易经营人员137.16万人,按全省常住人口计算,平均54人拥有一个零售网点。1996年浙江省实......
坐落于鹤城齐齐哈尔龙沙区卜奎街地下人防工程的齐特隆商场,被哈尔滨哈客隆连锁仓买有限责任公司收于麾下,成为其第二个跨地区的股......
百货商店 百货商店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、营运、满足顾客对时尚商品多样化选择需要的......
由上海蔬菜(集团)公司和上海华星拍卖行共同组建的上海首家蔬菜拍卖公司近日成立,拍卖师已开始在电脑系统中模拟拍卖。据报道,生......
ＷＴＯ将至，面对来势汹汹的跨国公司，各行各业一片“狼来了”的惊呼。而零售业似乎更引人关注，不仅因为它离老百姓生活最近，还因为世界零售业......
为了解椒江区主要食品质量卫生状况,为加强食品安全工作提供依据,2005-2009年我们对椒江区市售食品(包括生鲜食品)按照国家规定的......
据国家食品药品监督管理总局12月1日发布消息称,在新一期抽检的食品中,共发现不合格样品10批次.rn名单显示4批次蔬菜样品被检出不......
