普通玉米淀粉相关论文
随着社会进步和经济的发展,环境遭受到越来越多的破坏。其中,由木材胶黏剂释放的有害致癌物甲醛更是威胁到人类的生命安全。所以研......
淀粉可作为胶凝剂、稳定剂和增稠剂，广泛应用于食品和非食品工业中。淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉组成。在熔融状态下，直链淀粉形成......
研究了普通玉米淀粉与其它材料复合 ,作为铸造黏结剂的可能性及复配工艺。实验表明 ,在淀粉中加入复配剂改性 ,可提高其性能 ,可作......
我国的玉米年产量约1.2亿t左右,位居世界第二,有很大的应用前景。由于玉米淀粉含量高、产量达,所以玉米成为现代化淀粉工业的主要......
青稞是我国藏区的主要粮食作物,其淀粉膨胀势是淀粉特性的重要指标.为明确青稞籽粒组分对青稞膨胀势的影响以及淀粉膨胀势与全麦粉......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
以普通玉米淀粉、木薯淀粉、高直链玉米淀粉为底物制备大环糊精,先利用异淀粉酶将这3种底物脱支处理以后,再利用栖热水生菌4-α-糖......
分别采用分光光度法和黏度测定法探讨了木薯淀粉中掺杂普通玉米淀粉比例的检测方法。结果表明，混合淀粉中木薯淀粉所占比例与样品吸......
一、原料要求不同品种的糯玉米子粒大小、颜色、糯性强弱、粒皮厚薄各有不同,品种选择对加工产品质量和数量的影响较大,应注意选择......
以普通玉米粉、普通玉米淀粉、高直链玉米粉和高直链玉米淀粉为材料,比较玉米粉和玉米淀粉在理化特性上的差异。结果表明：在扫描电......
1 高蛋白玉米通过十几年努力,我国已育成一些品质好、硬粒型、高产的杂交种。如山东农科院培育出的鲁单203,全子粒赖氨酸含量0.4%,......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
湿热处理对普通的玉米淀粉的影响是多方面的,会影响玉米淀粉的颗粒特性、淀粉溶解度、膨胀度以及淀粉的透明度。经过湿热处理之后,......
为探讨NaCl、CaCl2对海藻酸钠-普通玉米淀粉复合体系理化性质的影响,采用快速黏度分析仪、差示扫描量热仪、动态流变仪等,测定添加......
以不同直／支链比例的普通玉米淀粉和蜡质玉米淀粉为材料，在40、50、60℃进行韧化处理，研究韧化处理对玉米淀粉理化特性的影响。结果表......
为探讨压热协同海藻酸钠处理对普通玉米淀粉糊化性质和晶体结构的影响,测定了普通玉米淀粉及添加海藻酸钠的淀粉在不同压热处理条......
为进一步探讨韧化处理对淀粉性质的作用机理,通过测定糊化性质、热特性、膨胀力、结晶特性及观察偏光十字现象和微观结构,研究了不......
在不同的水分含量下对普通玉米淀粉进行了湿热处理,研究了湿热处理对玉米淀粉颗粒形貌、黏度、热力学性质、结晶性和消化性的影响.......
胶原蛋白及其水解物(明胶)基质膜具有良好的可降解性和生物相容性但同时也存在机械强度不足、阻隔性能(如阻水性等)有待进一步的提......
采用HCl/KOH法制备了脂肪酸-普通玉米淀粉包合物,并采用水解度曲线法测定了包合物的体外消化性质,利用X-射线衍射仪、红外变换光谱......
抗性淀粉是指不被健康人体小肠吸收的淀粉及其分解物的总体,其能在大肠中发酵或部分发酵,产生短链脂肪酸。本研究分别以普通玉米淀......
为探讨脂肪酸对玉米淀粉性质的影响,采用快速黏度分析仪、差示扫描量热仪及动态流变仪研究了6种不同链长和不饱和程度的脂肪酸对普......
以普通玉米淀粉为原料,研究湿热处理温度、湿热处理时间和水分含量对普通玉米淀粉特性的影响。结果表明:湿热处理因素对淀粉溶解度......
以普通玉米粉、普通玉米淀粉、高直链玉米粉和高直链玉米淀粉为材料,比较玉米粉和玉米淀粉在理化特性上的差异。结果表明:在扫描电......
