乌参相关论文
海参属棘皮动物 ,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等 2 0多种。营养价值高 ,干品海参含蛋白质 76 5 % ......
饮食的变迁，总是最为忠实地记录着一个城市的变化。海派菜不同帮派的起落，同样也是各种“外乡人”在上海生根、起落的轨迹。这颗源于......
年夜饭又称团年饭。除夕,是一年中最重要的节日。这一天,人们准备除旧迎新,吃团圆饭。大年夜,丰盛的菜品端上来,全家人围坐桌旁,热......
八宝大乌参旨在它的营养价值,除了主料大乌参之外,配料有薏仁、莲籽、桂圆、乌枣、枸杞等具有滋补功能之料。口味甜成适度,鲜香味......
白木耳 又称银耳,在涨发时,先用温水浸泡,待其泡透、发涨时捞出,择净杂质,再用凉水漂洗干净,放入碗中,加入适量清水,蒸软即可。涨......
在中餐和西餐中都有“扒”的烹调方法,制成的菜肴给餐桌平添了不少色彩。然而它们却是名同而实异,值得人们重视和分辨。中式“扒”......
蟹粉鱼翅原料及配料:大闸蟹、鱼翅特点:蟹肥膏黄,蟹粉的金黄与鱼翅的晶莹透亮相得益彰,金黄油亮,鱼翅软糯,鲜香入味。
Crab shark......
人们历来把“山珍海味”视为美食,并把“山珍海味”分为八珍。八珍,是饮食业对八种珍贵的烹饪原料及其制成食品的称谓,最早在周代,......
我们是从事药食结合,营养健身的中医工作者。退休以后,为了延续自己的事业,结合旅游,调查了解所到城市的餐饮业经营药膳和健康饮食......
建立了气相色谱-质谱法（GC-MS）同时测定乌参中20种多环芳烃残留的方法。样品经蒸馏水混合和二氯甲烷萃取,浓缩,硅胶层析柱净化,外标......
