D-塔格糖相关论文
D-塔格糖，是D-半乳糖的同分异构体、D-山梨醇的C-3位差向异构体和D-果糖的C-4位差向异构体，是一种天然存在的低热量功能性甜味剂，甜度......
D-塔格糖（D-tagatose）是自然界中天然存在且含量稀少的低热量己酮糖,甜度为蔗糖的92%,热量仅为蔗糖的1/3,具有降血糖、抗龋齿、改善......
随着人们生活水平的提高及对健康饮食习惯的越发重视,功能性甜味剂逐渐受到人们的青睐。D-塔格糖、海藻糖、D-阿洛酮糖和L-阿拉伯......
D-塔格糖是一种天然的低能量填充型甜味剂，并具有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效.D-塔格糖是一种稀有糖，因此通......
随着由过量高能量食物摄入引发的一系列慢性病在世界范围内的爆发,膳食结构越来越受到人们的关注。新型的蔗糖替代品的开发和研究......
D-塔格糖是稀有糖,有着抑制高血糖,改善肠道菌群等多种生理功效,是一种低能量的理化性质与蔗糖相似的甜味剂。L-阿拉伯糖异构酶(L-......
氨基半乳糖是一种重要的氨基糖类化合物,在生物体内广泛存在。其在抗感染、癌症的研究、肝脏类疾病的治疗等领域发挥着重要作用,因......
D-塔格糖因其独特的生理功能作为功能性甜味剂用于食品药品等行业。塔格糖的化学生产法因反应速度快,转化率高,已实现工业化生产,......
L-阿拉伯糖异构酶(L-Arabinose Isomerase,L-AI)是生物法异构化D-半乳糖为D-塔格糖的关键酶。本研究从腌菜和泡菜中分离出一批乳酸......
目的:用毕赤酵母表达L-阿拉伯糖异构酶.方法:用PCR法扩增大肠杆菌的L-阿拉伯糖异构酶基因,构建含L-阿拉伯糖异构酶基因的毕赤酵母......
将大肠杆菌K-12中的β-半乳糖苷酶基因lacZ和L-阿拉伯糖异构酶基因araA以串联方式克隆到载体pET-28a(+)上,并转入大肠杆菌BL21( DE......
乳糖来自于乳清,是奶酪行业的低附加值副产物。由于亚洲人普遍存在乳糖不耐受性,因此乳糖缺乏有效的经济增值途径。随着我国乳制品......
将来自大肠杆菌K-12的L-阿拉伯糖异构酶基因araA定向插入表达载体pET-32a（＋）并转入大肠杆菌BL21（DE3）中。经PCR、双酶切鉴定和序列分析,......
将大肠杆菌K-12中的L-阿拉伯糖异构酶基因araA克隆到载体pET-28a上,并转化入大肠杆菌BL21（DE3）中表达。通过SDS-PAGE分析发现,重组菌......
L-阿拉伯糖异构酶（L—AI）能分别催化L-阿拉伯糖和D-半乳糖异构为L-核酮糖和D-塔格糖，它是目前生物法生产新型功能性因子D-塔格糖最为......
通过同源建模分析选取对Lactobacillus fermentum CGMCC2921来源的L-阿拉伯糖异构酶（简称L-AI酶）催化D-半乳糖生产D-塔格糖起重要作......
D-塔格糖属于己酮糖,在自然环境中存在量极少,它的甜度类似于蔗糖,但热量极低,同时对于预防各类牙龈疾病、改善肠道菌群、降低血糖......
D-塔格糖是一种在自然界中较为稀有的天然己酮糖,属于稀有糖的一种,稀有糖是指在自然界存在但含量极少的一类单糖。D-塔格糖是果糖......
综述了甜味剂D-塔格糖的生产方法，阐述了D-塔格糖在健康饮料、乳制品、谷物制品、糖果及低糖果脯等食品领域的应用研究进展，并提出了......
采用间苯二酚法检测D-塔格糖含量，建立并优化了测定条件。结果表明，D-塔格糖浓度在o～60μg／mL呈良好的线性关系，相关系数为0．9999，最低检......
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L-阿拉伯糖异构酶是生物法生产新型功能性因子D-塔格糖最为有效的酶。一种新型耐热L-阿拉伯糖异构酶的编码基因araA，来源于Bacillus......
利用高效液相色谱测定在SP0810色谱柱上吸附的Henry常数,以超纯水作为流动相,在流速为0.5 mL/min,柱温为35℃,进样20μL的条件下,......
D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品和药品领域,有抗高血糖和益生保健等多种功能。本文综述了其基本性质和功能,抗高血糖的......
D-塔格糖分子式为C6H12O6,相对分子质量180.1661,自然界中含量少,是新型功能性稀有糖中的一种六碳酮糖。D-塔格糖对人类身体有许多......
D-塔格糖(D-tagatose)是一种具有降低血糖、改善肠道菌群、促进血液健康等功能的新型甜味剂,广泛应用于美容、医药、食品等行业。......
酸奶因其营养价值高、风味独特以及良好的保健效果,深受广大消费者的青睐。传统的酸奶是以牛乳为原料,经嗜热链球菌(Streptococcus......
D-塔格糖（D-tagatose）是自然界中天然存在的一种稀有糖,甜度为蔗糖的92%,但热量不到蔗糖的1/3,是一种新型的低热量甜味剂。D-塔格糖......
D-塔格糖是一种在自然界中稀有的天然己酮糖,是果糖的差向异构体,也是半乳糖的醛酮异构体。D-塔格糖是近年被发现的一种具有特殊保......
D-塔格糖是一种天然的低能量填充型甜味剂,并具有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。D-塔格糖是一种稀有糖,因此......
研究了新型甜味剂D-塔格糖在搅拌型酸奶中的应用。通过质构分析和喜好排序法,确定了D-塔格糖在搅拌型酸奶中的最佳使用量,同时研究......
D-塔格糖具有多种独特的生理特性与功能,近年来已被发达国家开发作为具有高经济附加值的功能性甜味剂进行销售。D-塔格糖的商业化......
D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品与药品领域,有抑制高血糖、改善肠道菌群和不致龋齿等多种生理功效。L-阿拉伯糖异构酶是......
目的:利用筛选出的一株能产D-阿拉伯糖异构酶(D-AI)的耐热菌株,将D-半乳糖转化为D-塔格糖。方法:从实验室保藏的菌株中筛选出一个......
研究了D-塔格糖的化学法生产工艺过程,通过单因素实验,确定了以D-半乳糖为原料进行化学法合成D-塔格糖的工艺条件。结果表明,当CaC......
以化学法合成的D-塔格糖为原料,采用Ca2+型离子交换层析、阴阳离子交换树脂脱盐脱色的方法分离纯化D-塔格糖。Ca2+型离子交换柱层......
D-塔格糖是一种天然低热量甜味剂。L-阿拉伯糖异构酶(L-AI)是生物法异构化D-半乳糖为D-塔格糖的关键酶。本研究从腌菜和泡菜中分离......
塔格糖酸奶结合了酸奶的营养价值和D-塔格糖的保健功能,是一种很有市场潜力的新型功能性酸奶。本论文通过将塔格糖部分替代蔗糖,研......
以阿拉伯胶为原料,研究以铝酸钠作为催化剂,合成一种含有D-塔格糖的功能性糖浆的合成工艺,探讨铝酸钠加入量、反应时间和反应温度3......
D-塔格糖作为一种新型功能性甜味剂,可广泛应用于食品、保健品、糖尿病药物和化学合成等行业。近年来,D-塔格糖的酶法生产逐渐成为......
D-塔格糖是一种己酮糖,在自然界中存在较少,为稀有糖。D-塔格糖的甜度可达蔗糖的92%,但提供的能量仅为蔗糖的1/3,可作为蔗糖的替代......
D-塔格糖是一种在自然界存在极少的功能性已酮糖,可以应用于食品、医药、保健及化妆品等多种领域。本文研究利用微生物酶生物转化D......
D-塔格糖属于稀有糖中一种,为D-半乳糖的同分异构体,是自然界中少量存在的天然己酮糖。D-塔格糖口感与蔗糖相似,甜度是蔗糖的92%,......
D-塔格糖是一种新型低热量甜味剂,用于食品和药品领域,有抗高血糖和益生保健等多种功能。D-塔格糖为自然界中存在但较为稀有的天然......
D-塔格糖是一种在自然界中较为稀有的天然己酮糖,为果糖的“差向异构体”,其甜度是蔗糖的92%,是一种非常好的功能性甜味剂。研究表......
D-塔格糖（D-tagatose）是一种新型甜味剂,具有降低血糖、改善肠道菌群等功能,被广泛用于食品及药品等领域。植物乳杆菌WU14（Lactobacil......
