食品卫生监督相关论文
2003年5月26日至28日,昌平区连续发生因食用同一品牌的汉堡包造成的食物中毒,中毒人数达到19人.临床表现以高热、恶心、呕吐、腹痛、......
本文阐述了食品卫生监督中的预防性卫生监督的目的、内容,分析了预防性卫生监督工作中存在的问题,提出了加强预防性卫生监督工作的......
1995年《食品卫生法》正式颁布实施,它标志着我国食品卫生工作已从行政管理走向了完善的法制管理轨道.食品卫生工作取得了令人瞩目......
实践证明,健康教育显示出投资少效益高的特点,将健康教育应用于食品卫生监督中,已成为新形势下加强食品卫生监督的重要环节和手段,在卫......
1987年7月15日,中华医学会福建分会与《福建医药杂志》编辑部在福州召开甲胺磷农药中毒学术座谈会。参加会议的有省卫生厅科教、......
1987年12月10日,本市其驻军,因食用红烧青鱼造成一起食物中毒。就餐17人中有14人发病。潜状期0.5~4小时,14人均有头痛、头晕、四肢......
碘盐作为一种特殊食品,是控制碘缺乏病的有效措施之一。加强碘盐管理,保障碘缺乏病病区居民的身体健康,实现1995年碘缺乏病病区达......
一起亚硝酸盐食物中毒调查樊毅1994年2月1日,万县市塑料建材厂食堂发生了一起亚硝酸盐食物中毒事件,经现场卫生学调查、临床中毒表现及化验......
安徽省1983—1992年食物中毒分析刘志荣王莉明刘明文(安徽省卫生防疫站230061)为研究和掌握食物中毒的发生发展规律与趋势,制订预防对策,提高食物中毒......
1994年7月22日,驻北戴河某疗养院休养餐厅,因食用在室温放置过久的鳍鱼和虾及其污染的猪肉制品等,引发了一起副溶血弧菌食物中毒。1临......
一起副溶血性弧菌引起食物中毒报告杨仕励周政平1996年9月28日,广州黄埔新波制衣厂发生70人食物中毒。经调查,这起事故是由副溶血性弧菌污染海......
一起由变形杆菌和金葡菌引起的食物中毒唐小兰,倪云卫1996年9月15日,南宁市某招待所发生一起因会议工作餐引起的食物中毒,经流行病学调查及实......
预防和控制食物中毒是各级食品卫生监督机构的重要职责,认真分析和研究食物中毒发病规律,有针对性地采取措施,可以最大限度地减少食物......
一起亚硝酸盐中毒报告刘侃儒孙丽萍(呼盟卫生防疫站,海拉尔021000)1997年6月,海拉尔市发生一起把亚硝酸盐误作食盐用引起的食物中毒事件,报告如下:1临......
预防亚硝酸盐食物中毒的思考东台市卫生防疫站王遵道陈张袁晓静常用作食品着色剂的有亚硝酸钠(NaNO3)、亚硝酸钾(KNO3)。一般用量较小,误食0.3~0.5g即会发......
1997年春节期间,我市邗江公道镇个体户出售带有致病菌熟鸡爪,导致240多人食用后发生食物中毒,疫情迅速波及邗江邻近四个县市的10多个乡镇,时间持......
1997年9月16日清晨,某部突然出现以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为主要临床症状及体征的患者50余名。经流行病学调查,结合临床症状和病原学检查结果......
近两年来,河南省大、中专院校学生集体食物中毒事件时有发生,影响了学生的学习和身体健康。为了维护广大师生的身体健康,防止学生食物......
20 0 1年 11月我所卫生监督人员在检查一粉丝加工场所时发现 ,粉丝浸泡在一大盆浑浊且带有气泡的水中。经询问加工者证实该浑浊的......
各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心 :2 0 0 2年第一季度 ,卫生部组织对全国部分地区的饮用纯净水、含乳饮料、酸......
目的 了解全县当前食品卫生监督工作的现状及存在的主要问题。方法 采用整群抽样的方法调查 5 4 5名从业人员和非食品从业人员对......
2001年9月,黑龙江省牡丹江地区某镇发生了一起食物中毒。根据流行病学调查和实验室病原学鉴定,证明是一起因食用被付溶血性弧菌污......
食用油是人类膳食中的重要组成部分 ,加工方法不当、运输、贮存条件不适宜时 ,都可影响油脂的质量 ,为了解驻马店市散装食用油的卫......
近年来随着人民生活的不断提高 ,矿泉水、纯净水及纯净水配制成各种茶饮 ,作为一种新兴的保健型饮料受到广大消费者欢迎 ,消费市场......
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所为了观察我国居民膳食化学污染物和营养素的变化趋势 ,分别于 1990年和 2 0 0 0年组织了......
目的:通过对长沙市市售米粉中甲醛含量的测定,了解其污染状况,为政府加强食品卫生监督管理工作提供依据,为城镇居民健康饮食提出合......
目的 通过检测葡萄酒中八种添加剂 (苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮兰、苯甲酸、山梨酸、糖精钠 ) ,了解市售葡萄酒卫生质量......
糖精为目前食品中最常用的甜味添加剂,但有一定毒性,口味也不如蔗糖。国外已开始用环己烷氨基磺酸钠(商品名甜蜜素)作食品甜味添......
食品中糖精的测定是食品卫生监督的重要项目。目前常规测定方法是采用萃取、薄层分离后紫外分光光度法或液相色谱法测定,手续繁琐......
饮料是食品卫生监督检验的常测样品,饮料中的砷、铅、铜的含量是必测的指标。长期以来样品均采用酸式湿消化或碱式干灰化处理,分......
卫生工作是学校的一项基础性工作。学生的身体健康与生命安全,关系千家万户,也关乎社会的和谐与稳定。在我国,校医室肩负着传染病监控......
今年以来,报纸和电台不断报道,李斯特菌病在欧洲闹得沸沸扬扬。法国一家生产肉酱和冷盘肉的公司——古德雷公司生产的肉酱中分离......
国家经贸委、卫生部、国家技术监督局的《关于检查进口预包装食品标签的通知》(以下简称《通知》)下发以来,各地技术监督和卫生柃......
食品检验技术是高职烹饪专业学生的核心课程,但是由于对于烹饪技术的训练追求、学生往往忽略此类课程。本文从食品检验技术三个方......
1999年国庆放假7天,不仅乐了百姓,也乐了商家。“假日消费”掀起热浪,消费市场红红火火。于是,“假日经济”这个新流行的话题,成为......
在不久前召开的亚洲食品信息中心关爱生命健康研讨会上,有关专家们将食品引发疾病的最常见原因总结为家庭、餐馆和其他就餐地点在......
本文试用模糊数学模糊决策理论中的模糊综合评判法,处理在食品卫生监督质量评价中存在的模糊性,使之科学化和定量化。同时,就南开区食......
《中国食品卫生杂志》是中华预防医学系列杂志,具有很高的学术价值,是食品卫生监督管理与专业人员的良师益友。rn 本站在日常食品......
安徽省卫生厅:rn 你厅“关于食品卫生行政处罚中有关问题的请示”文收悉。经研究,答复意见如下:rn 一、两人共同违法,在实施行政......