茶叶深加工相关论文
酶在生物过程中可高效、特异地加快生物化学反应。在茶叶深加工领域,外源酶的应用能够更加绿色、高效的提取、分离、制备或生物合......
摘要：“十三五”期间，我国茶叶功能成分提制技术特别是终端产品开发获得了长足的发展，在规模、层次、效益上都得到明显提升。文章简要......
在茶叶深加工过程中，茶多酚和咖啡因含量实时快速检测可保证其最终产品的质量，传统的化学检测方法检测时间长、检测费用高，无法满足茶......
河南信阳毛尖集团有限公司(以下简称毛尖集团)是国家级农业产业化重点龙头企业,是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅......
超临界流体萃取是利用压力和温度对超临界流体溶解能力的显著影响而进行萃取的，现已被广泛应用于食品、医药、化学分析等领域。本文......
酶工程技术在茶叶深加工领域的应用越来越广泛,主要用于茶叶天然产物的合成、提取,以及茶饮料、速溶茶的澄清、加工、保香和增香等......
茶叶副产品资源的综合利用茶叶副产品资源是指茶叶生产过程中产生的没有得到合理利用的茶资源,如茶树修剪产生的枝叶、未能及时采......
文章介绍了遂川狗牯脑茶叶夏秋茶速溶茶粉的开发工艺,提出了充分发挥"狗牯脑"的品牌效应,利用好优质的"狗牯脑"鲜叶,大力发展速溶......
科技的发展进步，使一些新技术能在茶业中应用，茶叶突破了仅仅是饮料的概念，产品质量也得到了大幅度提高，而且产品种类更为丰富，更能满足......
综述近年来不同酶工程技术,如酶的化学修饰、固定化酶技术、生物酶传感器等在茶叶中天然酶的获取、各类茶的初加工、茶叶的深加工......
记者王城最近从国家人事部获悉，我国茶叶深加工领域首个博士后科研工作站经国家人事部批准，落户大闽食品（漳州）有限公司。有关业内人士......
茶，一个毫不起眼的小产业，近些年来柳暗花明，魅力倍增。沿袭了多少年的、传统的、单一的“以茶为饮”，开始向茶叶深加工、茶饮料、茶楼......
以工业生产上的水提技术为参照，以成品绿茶为材料，探讨乙醇浸提条件下，乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、料液比、浸提次数等因子对醇提......
针对《茶叶深加工》课程的教学现状，剖析该课程的一线教学现状，论述了该课程的教学内容，对《茶叶深加工》课程的教学方法，教材选择等问......
经过我国茶叶深加工经相关领域技术人员20多年的共同努力,在技术和产品上形成了"百花齐放、百家争鸣"的繁荣景象,并且已经形成了一......
茶叶是我国历史悠久的重要饮品之一,深受人们的喜爱。在茶叶生产与品鉴中,逐步形成了一种茶文化。随着我国经济、文化的不断发展,......
茶业科技创新是农业技术创新的重要组成部分,是推进茶叶生产发展的动力源泉,是实现茶业可持续健康发展的需要.目前科技在我国茶业......
根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来该技术在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶......
5月30日上午，中华全国供销合作总社科技教育部组织专家在杭州余杭对杭州茶叶研究院、江南大学和杭州远圣茶能科技有限公司承担的“......
据了解，在我国茶叶生产业，每年都会产生许多副产品、等外品（算不上等级的产品），其中多数是可以被再利用的。同时，随着人们生活水平的改善......
河南信阳毛尖集团有限公司（以下简称毛尖集团）是国家级农业产业化重点龙头企业，是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅游、......
发展茶叶深加工是解决茶叶资源损耗严重、利用率低、茶叶产业规模较小、茶叶经济效益低以及茶叶产销矛盾的重要方法。本文结合茶叶......
根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征,从膜法澄清、浓缩、分离、除菌四方面综述了膜技术在茶叶资源深加工中的研究与应用,......
概述了国内外茶叶深加工科技的发展与应用情况，认为我国目前茶叶深加工的研究与开发尚处于初始阶段。提出了加强茶叶科技知识的普及......
我国茶叶资源十分丰富,在传统茶叶出现产大于销的背景下,中低档茶和夏秋茶资源的利用率偏低,影响茶叶行业效益水平。茶叶深加工是......
在中试规模的基础上,以多种当前热门的茶叶深加工制品浓缩前的料液为原料,系统研究了300Da纳滤、200Da纳滤、反渗透、真空蒸发等浓......
一、茶叶深加工概念1.茶叶深加工的含义茶叶深加工是指用茶鲜叶、成品茶,或是茶叶和茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工工......
二、膜技术在茶叶深加工中的应用展望1．纳滤膜将成为茶叶深加工中重要的浓缩手段由于反渗透膜几乎截留所有分子与离子，操作时要求压......
12月8日，中国农业科学院茶叶研究所和广西东榕生物科技开发有限公司，在南宁举行茶多酚系列产品生产工艺技术合作项目签约仪式，标志着......
为考察不同因素对中国茶叶产品出口的影响程度,针对2006-2009年中国茶叶产品出口规模的变动特征,采用恒定市场份额模型(CMS)对中国......
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中国是世界上最大的茶叶生产国、消费国和第二大出口国。据国家农业部最新统计数据,2012年我国茶园面积达3500万亩以上,约占世界茶......
以乙酸乙酯为萃取剂,茶多酚得率与纯度为考察指标,在研究茶汤浓度、单位体积茶汤的乙酸乙酯用量、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温......
研究利用好冬茶,有助于提高茶叶资源利用率,扩展茶叶生产季节,延长茶产业链,对于弥补茶叶细分市场的空白,提升资源综合开发与促进......
介绍了近年来信阳茶叶发展的一些基本情况，综述了信阳茶树在茶园病害微生态控制、茶树无性系良种短穗扦插繁育技术等方面的研究进展......
当前茶叶深加工通常采用离心澄清、溶媒分离、柱纯化、真空浓缩等工艺技术，存在离心工效不高，茶液透明度欠佳；热敏性物质的损失与变化......
以茶叶深加工中提制儿茶素后的废料—儿茶素渣为材料,在筛选出膜分离与富集茶氨酸最适料液pH值的基础上,比较研究了截留分子量为25......
根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征,结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践,从膜法澄清、浓缩、分离、除......
简析了茶叶深加工的基本概念、市场需求及产业化前景,并从茶叶生物化学深加工、物理深加工、综合深加工等方面,阐述了茶叶深加工技......
全球咖啡碱年销量约为12万吨，20％～25％用于工业，其余大部分用于医药和食品。近些年来，人工合成咖啡碱对人体和环境的毒副作用使得大部分发......
市场经济的发展给我国茶叶深加工企业带来很大挑战,茶叶深加工企业如何有效进行成本管理,降低运营成本,提高经济效益显得日益重要......
