香飘四溢的广州

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  俗话说:“生在杭州,死在柳州,穿在苏州,食在广州”。广州不但有独具特色的岭南佳肴,还汇聚了来自世界各地的美食。在这里,你能闻到麻辣火锅的香味,见到甜滋滋的糖水,听到卖酸梅汤小贩的吆喝声,尝到正宗的苦涩黑咖啡……
  广州人喝早茶与众不同,总是拖家带口、呼朋唤友。一边慢条斯理地品尝茶点,一边高谈阔论、同享天伦、传递友情。我最喜欢的是虾饺和肠粉。虾饺刚刚端上来的时候,热气腾腾的,白色的表皮像水母宝宝的外壳般晶莹剔透,似乎还泛着光。中间的虾仁红扑扑的,新鲜得似乎在跳动。当你一口咬下去,虾饺中美味的汤汁便义无反顾地喷涌而出。接着,虾仁滑入口中,虾仁爽脆的口感遍布口腔。那种滋味,真是太美妙了。
  肠粉有各种肉馅,又扁又宽,样子丑丑的,但“肠”不可貌相。你只需要用筷子夹起肠粉,小心地送到嘴边,然后“哧溜”一声,肠粉就“跑”进你的肚子里。在这期间,细腻的肠粉会在你的舌尖翻滚,这种吃法真是太有趣了。
  我和妈妈喜欢去港式茶餐厅吃饭。我总会选择“怀旧西多士”。“怀旧西多士”的“身体”呈正方形,身披土黄色毛毛糙糙的“毛衣”,“五官”则挤在一块小小的放在中间的芝士上,像一个正方形的太阳。我喜欢往西多士上淋许多蜂蜜,直到“蜂蜜军”南征北战覆盖到整个多士上。当我开始品尝多士,每咬一口,口感十足的粗粒花生酱在牙齿间“嘎嘣”作响,甜甜的蜂蜜在口中流淌,毛糙的“毛衣”伏击着我的舌头,面包的松软包围了我全部的感觉。每咬一口,我都禁不住停顿几秒,享受那美妙的一刻。
  美食之都广州,无时无刻都香飘四溢。
  (指导老师:区灿华)
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