燕窝优劣如何分辨

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燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,性质平和.据报道,燕窝中含独特的蛋白质成分、生物活性分子、碳水化合物和钙、磷、钾等微量元素,以及多种氨基酸,有助人体组织生长发育,促进细胞再生,增强免疫力,可以起到养阴、润燥、养颜、延缓衰老等效果,因此受到国内外广大消费者青睐.
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