混浊苹果汁生产技术

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成果简介:饮料行业作为食品工业的重要组成部分,近几年一直处于高速发展期。果汁饮料可分为清汁和混汁,混浊苹果汁(饮料)由于其中含有大量果肉成分,蛋白质、果胶和酚类物质含量比澄清苹果汁高,口味更纯正,符合人们追求天然健康的心理,尤其受到消费者欢迎。
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