肉品卫生相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
猪的疫病尤其是传染性疫病，不但可以在猪群中传播，还可以通过屠宰、加工、搬运以及烹饪和食用等环节，经肉将病传染给人，对人类的健康形......
我们要求肉品冷库温度必须达到-18℃,主要是利用低温抑制或杀灭微生物的活性,防止微生物对肉品的腐败分解作用,从而保持肉品的新鲜......
随着国家对肉类食品安全工作的重视程度日益提高,屠宰环节作为生猪养殖—屠宰链条的“最后一公里”,责任重大,承担着服务“三农”......
根据近几年社会经济的迅速发展,人们生活水平也得到了相应的改善,对肉品卫生方面有了更高的要求,国家也越来越重视屠宰场的卫生管......
为进一步贯彻落实商秩发[2011]355号精神,确保打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动取得实效,并做好春节期间保障肉品安全工......
我县实施生猪定点屠宰工作已将近18年，我们深深体会到，要做到生猪定点屠宰工作，必须狠抓管理，不断完善，实现所有经营者全部到点屠宰，集中......
<正>最近,厦门食品市场发生了一场“放心肉大战”,引起了媒体的广泛关注,纷纷予以报道,出现了一个耐人寻味的现象。......
宰后检疫是肉品卫生检疫工作中最重要的环节，通过检疫人员的感官检查和解剖检查，可以检出处于潜伏期或临床症状不明显的早期病畜。......
宰后检疫是肉品卫生检疫工作中最重要的环节，通过检疫人员的感官检查和解剖检查，可以检出处于潜伏期或临床症状不明显的病畜。......
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》（国办发[2011]12号）要求，商务部、公安部、农业部、工商总局、......
1月13日．商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局联合召开电视电话会议．部署打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专......
旋毛虫病是由毛形科的旋毛形线虫的成虫寄生于小肠，幼虫寄生于横纹肌引起的一种人畜共患寄生虫病。该病是肉品卫生检验项目之一，在公......
猪的疫病尤其是传染性疫病，不仅可以在猪群中传播，还可以通过屠宰、加工、搬运以及烹饪和食用等环节，经肉将病传染给人，对人类的健康构......
推行生猪定点屠宰目的是为了防止染病疫生猪流入市场,以及堵塞税收的流失和减轻对环境的污染等.但由于这是一项较为复杂的系统工程......
经常食用劣质肉品有害身体健康，因此，肉品卫生检疫人员必须准确鉴定，并正确处理劣质猪肉，绝不可以让劣质肉进入市场鲜销，危害消费者利益......
本文针对国家某些肉品卫生规程的统一性和时效性以及监管人员的业务素质问题 ,提出了一些建议。......
近年来随着一系列食品安全事件的不断发生。我国食品安全状况受到国际社会和全国老百姓的极大关注，确保食品安全成为关系广大人民群......
推行生猪定点屠宰目的是为了防止染病生猪流入市场;减少对环境的污染和堵塞税收的流失等.但由于这是一项较为复杂的系统工程,涉及......
目前,食品安全问题正逐渐成为人们关注的焦点,政府也逐步加强了对市场监督检查的力度.然而,以往的市场监督检查仅限于感官检查,缺......
商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门近日联合下发《关于深入开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全......
多年来,在市委市政府和主管部门市农林渔业局的领导下,深圳市肉品卫生检验所坚持以邓小平理论和＂三个代表＂重要思想为指导,坚持科学......
屠猪伤残是宰后常见病变,但在兽医卫生检验中往往不够重视,仅作一般修割处理而疏于仔细检验,尤其肉质不良或伴发传染病时易造成误......
加强畜禽宰杀前后的管理，目的是提高肉品质量，保护肉食消费者的健康，提高肉品的食用价值。从肉品卫生的角度讲，肉品质量通常包括肉品的......
介绍了酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法。利用试剂盒对猪肉中的盐酸克伦特罗残留处理后，用酶标仪进行检测分析。此法......
为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》要求,商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品......
《中华人民共和国动物防疫法》,(简称《动物防疫法》)颁布实施5年多来,为保障市民吃上"放心肉",保证畜牧业稳定健康发展和促进农村......
淋巴结是动物机体的免疫器官和防御组织，具有吞噬异物和各种微生物的功能，并产生免疫应答。当病原微生物侵害机体某组织或器官时，很快......
1 我国畜牧业生产现状及肉类生产的发展机遇 据有关资料表明，全国畜牧业生产基本稳定，生猪存栏4.23亿头，母猪存栏3 585.9万头，牛存......
“民以食为天、食以安为先”。食品卫生关系着人们的生命安全。肉类食品营养丰富，是人类的重要食物源。目前肉类加工行业正处于现代......
从2011年10月起商务部联合公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等六部门，在全国开展为期9个月的打击私屠滥宰、强......
养殖业的发展要靠效益、靠规模，但更离不开动物疫病防控。动物疫病防控事关农村、牧区经济发展和新农村建设及人民生活水平的提高，关......
在我国四川发生的人感染猪链球菌病的严重事件。引起了全国肉品卫生管理部门的高度重视。其实，猪链球菌病由来已久，人感染猪链球菌病......
阐述了盐酸克伦特罗在机体内的分解代谢,残留和对人畜的危害.比较分析了残留的检测技术,重点阐述了ELISA方法的原理、应用及发展前......
1定点屠宰、集中检疫是发展畜牧业经济,保证肉产品市场信誉和流通的需要以克旗为例:克旗是以牧业经济为主导产业的旗县,"八五"时期......
随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全和身体健康甚为关注.猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,严重危害人畜健康.旋毛虫病......
旋毛虫病是由旋毛虫形线虫（Trichinella Spiraliz）引起的人畜共患传染病，人的感染主要是摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫虫囊的猪肉而引......
