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猪常见疾病的宰后检疫及肉尸常见异常的鉴别与处理
猪常见疾病的宰后检疫及肉尸常见异常的鉴别与处理
来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuhua1435
【摘 要】
:
宰后检疫是肉品卫生检疫工作中最重要的环节,通过检疫人员的感官检查和解剖检查,可以检出处于潜伏期或临床症状不明显的病畜。
【作 者】
:
李凤
【机 构】
:
山东省烟台市佳晶食品工业有限公司质检部
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2013年8期
【关键词】
:
宰后检疫
肉品卫生
常见疾病
鉴别
异常
检疫工作
解剖检查
感官检查
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宰后检疫是肉品卫生检疫工作中最重要的环节,通过检疫人员的感官检查和解剖检查,可以检出处于潜伏期或临床症状不明显的病畜。
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