粽叶相关论文
本试验以三种广西常用的粽叶为研究对象，探究不同粽叶对粽子品质的影响。结果表明：麻竹叶包裹的粽子感官评分达到92.1分，风味最佳，粽叶......
又到粽叶飘香的端午时节，各地龙舟竞渡、吟词涌诗，纪念屈原。端午节从民俗的传统节日，到被定为国家法定的假日，是顺应民意对传统文化的......
自古端午便是文人墨客借抒情怀的日子，精致小巧的粽子更是频频成为吟咏的对象。唐有元稹“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，宋有陆游“盘中共......
五月的大街小巷，处处飘散着浓浓的粽子香味。闻到粽香，知道又一年的端午节就要到了。 小时候，我们姊妹多，五个孩子，要吃要穿要上学，印......
湖南省林业科学院竹资源高质量培育与利用创新团队系统地开展了优良粽叶种质资源筛选.种苗繁育.丰产栽培及加工利用技术创新研究。......
粽叶，一直是长在深山无人问的废品。可是在湘西桑植县一位土家族青年的眼里，却是一件至宝。他凭着独特的市场触角，使2万农户6万农民在......
“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓；粽叶香，裹五粮，剥个粽子沾上糖；雄黄酒，洒庭户，小孩头上画老虎。”吃着香喷喷的粽子，宝宝可别忘了昨天妈妈讲......
现代社会,随着可持续发展的理念深入人心,环保包装已经成为必然的趋势.鉴于天然植物对人体无毒、可再生、可降解、不污染环境的特......
期刊
端午节是一个重要的传统节日，其实，除了吃粽子、赛龙舟外，端午节还是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。古人还把五......
1.制作工具普通榨菜缸、粽叶把(或稻草把)、小石块、勺、盆等.rn2.工艺配方以加工一榨菜缸酸辣椒为标准,鲜辣椒10千克、甘草10克、......
...
手抓羊肉粽rn原料:糯米1500克 羊肉500克 洋葱100克 胡萝卜100克 熟咸蛋黄5个 精盐、胡椒粉、料酒、葱姜水、味精、鸡精、孜然粉、......
6月23日是我国的传统节日——端午节,大街小巷又会飘起粽子的香味.粽子又被称为“角黍”、 “筒粽”,据说是为了纪念诗人屈原而流......
一年一度的端午节又到了,每年这个时候大街小巷必有粽叶飘香,各种风味独特、形状各异的粽子再一次演绎着美味.虽说粽子的清香味来......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
端午佳节粽飘香,不少人家采买粽叶草绳、糯米、绿豆、咸蛋,买足五花腩,泡上粽叶,自己动手包粽子。作为中国首家放心食品甄选机构,......
每年农历五月初五,是中国传统节日——端午节,故端午节又称端五节、端阳节、重午节。在这一天,中华大地不论天南地北,人们都按传统......
有这样一个故事：徒弟问师父，一碗米有多少钱的价值？师父说，这太难说了，看在谁手里。要在一个家庭主妇手里，他加点水蒸一蒸，半个钟头一碗米......
6月18日下午,大连首个国务院社区侨务工作明星社区——中山公园街道天兴社区的活动室里洋溢着欢声笑语,热闹非凡,由大连市侨办、中......
1.叉烧肉粽(1)原料配方圆粒糯米1000克,叉烧肉500克,腊肉250克,粽叶500克,咸鸭蛋12个,盐2匙,味精2匙,胡椒粉1匙,五香粉1匙,酱油半......
春雨又淅淅沥沥地飘了起来,烟雨之中的西塘朦朦胧胧,条石铺就的小巷地面被雨水洗得锃亮.路旁一家店铺里蒸腾起一团白气,又一锅粽子......
一、绿豆火腿粽。将绿豆磨成瓣,冷水浸泡2小时,然后搓去绿豆外皮沥干水;选用肥瘦相连的火腿肉,切成长条;浸泡过的糯米中加芝麻油......
这几年临近端午节,我经常收到来自琼中黎族苗族自治县黎母山镇南利村村民的电话,邀请我回去吃粽子.但因种种原因未能成行.今天终于......
用火焰原子吸收光谱法直接测定了粽叶中Fe、Cu、Zn、K、Ca、Na 6种微量元素的含量。结果表明,粽叶中含有丰富的人体必需微量元素。......
粽子大多为粽叶所包裹产品。为了保证粽子的卖相，不法供货商用硫酸铜、氯化铜等化学染色手段生产返青粽叶。这种返青粽叶肉眼不易鉴......
有人喜欢吃那种煮得很老的白水蛋、粽叶蛋、茶叶蛋等。可你知道吗,鸡蛋煮得太久不仅会让其B族维生素、维生素E等营养素破坏损失,还......
摘要：通过对浸泡温度，浸泡时间、用水量、煮叶温度等因素的研究，探讨烘干粽叶处理工艺对粽叶色泽，香味，柔韧性及黄酮类化合物含量的影响......
采用热水浸提法,在90℃条件下水浴回流提取粽叶多糖;以sevag法、透析、醇析、SephadexG-100柱层析对粽叶多糖纯化;以Molish试剂和2......
记得我小时候,每年腊月十九前后,母亲就开始准备包粽子的糯米、绿豆、芝麻、五香粉等食材,并去号上买回粽叶。现在,人们一过了腊月......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
利用马弗炉灰化法对粽叶样品进行预处理,并采用原子吸收光谱法测定粽叶中的铜离子含量.探讨了马弗炉灰化时间和灰化温度对于粽叶样......
通过对棕叶验收时的尺寸、柔韧性不合格率，处理后不合格率，生产中产品不合格率的统计分析，结果表明，100g规格的粽子的夹露米、烂角等现......
<正>粽子是汉族人民过"端午节"的节日食品,古称"角黍""筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说粽子是为祭(ji)奠(dian)投江的屈原而传......
研究了护绿液配方、护绿工艺、温度、时间和pH对粽叶护绿效果的影响。实验表明，采用0.2‰CuCl2＋0.2‰ZnCl2＋0.2‰Na2S2O5作为护绿液，煮......
[目的]建立微波酸消解-原子吸收法测定粽叶中铅、镉、铜、锌、锰、镍、铬7种金属元素的检测方法,为制定食品包装用粽叶的食品卫生......
期刊
粽子产品受到越来越多国内外消费者的喜爱,尤其是端午节前后更是出现了供不应求的现象。然而现有粽子企业大都采用人工的方式进行......
