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改革开放近二十年,我国农业取得了举世瞩目的成就,特别是困扰中国老百姓千百年的吃饭问题终于得到了解决。伴随经济的发展,人们的......
长垣烹饪历史悠久，源于春秋、成于唐、宋，盛于明、清，辉煌于当代，素以厨师众多、技艺精湛著称于世。据统计，目前长垣在外从事烹饪工作的......
期刊
江苏省如东县位于南黄海之滨，盛产梭子蟹、对虾、文蛤、竹蛏、相思螺、泥螺、紫菜、海参、鳓鱼、黄鱼、鲳鳊鱼等名贵水产，是中国烹饪......
[王炳辉:]男,1933年,北京市人,汉族。大专文化。现任北京元达名厨学校副校长,中国食文化丛书编委会编委。参加编审过的主要图书有:......
