料理相关论文
说起吃鸭,站在食物链顶端的中国人堪称绝世高手。北京烤鸭、南京盐水鸭、广东烧鸭、福建姜母鸭……百鸭争艳。从整鸭到鸭身各个部位......
材料:苹果500克、细砂糖150~200克、柠檬半个、清水200毫升。 做法:苹果洗净去皮后切成小丁,放入小锅内。加入清水没过苹果,加热至水......
发呆亭用餐空间 哇!一秒来到印尼巴厘岛了吗!? 向大家推荐一处不用坐飞机也能尽情享受南洋慵懒渡假风情的餐厅,这是位于屏东里港的......
“美食”:藤原浩 由 Boris Yu 担任主持的“Breaking Bread”栏目,每集均会根据主题为嘉宾选择相应的餐厅。第一季最后一集“美食......
Mimosa Aoyama 由南俊郎担任主厨,是一所以上海菜为核心的中华料理餐厅,菜单中包括中国梅子醋猪肉、采用金华火腿的萝卜馅饼、炸虾仁......
台湾以美食闻名全球,台湾厨界的水平更是傲视群伦。 但背后却隐藏着多少不为人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又掺杂着多少光怪陆......
喜欢在家泡茶泡咖啡那种无拘无束的感觉?还是到外面找间具有特殊主题装潢的咖啡店享受休闲的气氛呢?英国伦敦正现流行着一种自助的休......
如果不喜欢看北大路鲁山人骂人,就无法喜欢《日本味道》。 北大路鲁山人,1883年出生于日本京都,1959年因肝硬化去世。在美食家、书......
[摘要]认知语言学的研究表明,隐喻不仅是一种修辞手段,更是一种人类普遍的思维方式,它也广泛地存在于电影语言中。通过奥斯卡最佳动画......
每个人脑中都有关于智能家居生活的想象或者说认知,但当前大多数智能家居产品都是单一存在的“点”,通过新奇的互动体验或功能设计带......
从新加坡国家美术馆的侧门踏入,依次走过中庭、长廊便站在Odette餐厅前,它气质优雅宛如艺术品。Royer是Odette餐厅的合伙人兼主厨,他......
朴校长走进校长室的时候,于刑警正在目不转睛地看电视。 " 朴校长,你快看! 这个节目叫做’最高料理秘方’,人气真是旺得不得了啊!......
全球美食家们所注意的“全球50佳餐厅榜”(The World’s 50 Best Restaurants,以下或简称“50佳”),于4月底公布了最新名单。开门见山......
“孤味”即是独沽一味,指餐厅只专卖一道料理,致力把这道料理做到最好。台湾很多小吃店就是只写一道菜的名字,并作为它的招牌。在......
肉汤在一个微小的锅里熬着,这个锅放在一个迷你瓦斯炉上,注意了了,熬汤的火焰是真的。用一把不到小手指大小的小刀在一个手掌大小的切......
炙烤溏心蟹腿配熟成100 天土豆。蟹宴料理(かに本陣友愛荘)。海胆寿司 鲑鱼子寿司,超强CP 组合。 2月初,充满期待地踏上北海道之旅......
作者:[日]井上佳苗 译者:刘晓丹 出版:南海出版社 定价:39.80元 该书作者自2005年開通博客发表“便当日记”以来,使其成为......
《化作天使来爱你》 (天津人民出版社) 作者:沫沫 [作者简介]:沫沫,擅长创作情感类小说,被媒体评为“青春吉情小天后”。 ......
这些黑暗料理背后,就是一组组基因的记忆 前段时间在网上流传过一个新聞,有个男子二十几岁了,无意中吃到烤鱼,惊叹世界上怎么有如此......
近日,由Groupon联合腾讯和云锋基金共同出资的团购网站“高朋网”正式上线,宣告团购模式的鼻祖、国际巨头Groupon在中国内地市场迈出......
近几年,在短视频平台上火爆起来的蜂窝煤蛋糕、液氮冰淇淋,将“分子料理”这个概念带给了大众。分子料理这种听起来“高大上”的食物......
前段时间莫名火起来的“生蚝梗”让丹麦这个北欧小国突然间在中国的社交网络上走红。一时间要求丹麦驻华使馆推出“生蚝签证”的;......
在民以食为天的中国,饮食讲究“色香味俱全”,即好看好闻好吃,在视觉、嗅觉和味觉上都能享受。一盘菜端上来,要先观色,再闻香,有食欲了再......
2020,这个充满了未来感的年份,第一次赫然亮相在我眼前时,我还有些恍惚。但不知不觉间来到了2月,才惊觉时间之快,这个猝不及防赶来的年......
川端康成在写《古都》时说:“想写一篇小说,借以探访日本的故乡。”事实上,他把京都比作日本的故乡并不为过,这座历经千年的日本旧都,不......
有段时间我热衷于做日式便当,红红绿绿地摆在便当盒里,煞是好看。心中得意,拍了N多照片摆到网上来,“守株待兔”般地专门等着朋友们的......
伊藤是日本横滨一家餐厅的料理师,他精通各式料理深受老板器重。伊藤的父亲年轻时也是一名料理师,可如今上了年纪牙齿也掉光了,只能凭......
在线音乐、网络电台、各种音乐服务等流媒体方式的音乐,已逐渐成为我们最常欣赏的音乐形式,而家中随处可及的Wi-Fi无线网络,让音乐无......
21世纪研究会的7位专家把食物的秘密做成一道道纸上的开胃菜,告诉你:“如果只用舌头浅尝辄止,你至少浪费了口中食物一半的美味!” 跟随......
由 Boris Yu 担任主持的“Breaking Bread”with Boris,每集均会根据主题为嘉宾选择相应的餐厅,Vol.4“新與旧”中邀请 FACETASM 设......
每个国家都有自己的特色料理,虽然说不一定人见人爱,但是没吃过就象你没去过当地一样,现在介绍六种日本特色美食,也许你已经听过了,如果......
鸡蛋,被称作是本星球最营养的食物之一,也是健身族的饮食必备之一,不知道这些小知识可太吃亏了! 每颗生鸡蛋大约重100克(可食部分),热......