米其林相关论文
随着全球经济一体化的迅猛发展,资源的配置在世界范围内不断优化,使各行业原本激烈的竞争更加变得火热。怎样使企业更加具有竞争力......
自2021年7月17日极端强降雨侵袭河南省以来,造成河南多地相继遭遇洪涝,引发严重灾情,牵动人心。一方有难八方支援,面对无情暴雨,橡......
在一个月前公布的2019广州米其林指南中，广州有一家一星餐厅荣登二星，它是文华东方酒店的江餐厅。广州人们总算松了口气——毕竟这是......
丽思卡尔顿酒店首届“星飨之旅”于12月1日在北京丽思卡尔顿酒店落下帷幕，“星飨之旅”沿着星图在新加坡、大阪、香港、北京四座城......
丽思卡尔顿酒店云集旗下六位米其林星厨，沿着星图轮番驻阵亚洲的四座城市，匠心独运的星飨系列珍馐美馔、私享大师班和鸡尾酒主题活动......
第一本《米其林指南新加坡 2016 》发布，在该指南中，两家街头小吃店被评为米其林一星级餐厅。牛车水熟食中心的香港油鸡饭面最低只需......
主厨Michael雕刻出了餐厅的肌理，总经理Matt为它增添了气韵，正是众多成员的强强联手，Quince才在旧金山湾区的美食行业中崭露头角。 ......
回想起GPGP揭幕站时，米其林亚太赛事运动部总监狄跃驰在媒体发布会中一度表达对GPGP寄予厚望，这一幕至今还清晰地留在我的脑海。而仿......
我到巴塞罗那，是来采访大厨费兰·阿德利亚，他的斗牛犬餐厅位于地中海边上的ROSES海岸，大概是世上最著名的米其林三星餐厅。他的绝技......
推开“纳尼亚之门” 7年前的秋天，日本奈良城郊的一个居民区，一家外表十分普通的小店。我小心翼翼地拉开店门，里面有20来个座位，整......
近日，上海半岛酒店宣布其所属餐厅在《上海米其林指南2017》中荣获三星，其中，逸龙阁被评为米其林二星餐厅，艾利爵士餐厅被评为米其林一......
时至今日，奢侈品牌对跨界这件事越来越“踊跃”，几乎所有的奢侈品牌都将触角伸出传统领域之外，旅行与美食，是两个不约而同的聚焦点。 ......
事情起始于朋友圈里不经意走红的一张图～“最初简直就是从金字塔里走出来的木乃伊啊！”米其林轮胎先生1个世纪以来憨态可掬的人设就......
初次的采访经过近2个月的约来约去最终约在了德国的柏林，主要原因是FRANK不在飞机上就是去机场的路上，不在去飞机场的路上就在手机会......
人物简介弗朗索瓦·米其林，1926年生，法国米其林集团联合创始人爱德华·米其林长孙。1959年，弗朗索瓦正式接管米其林，后领导该集团将近......
提到“米其林”，我们想到米其林轮胎、米其林餐厅，但《米其林指南》你是否听说过？《米其林指南》最初是由法国轮胎生产商米其林兄弟于......
颐宫的蚝皇鲍鱼扒鹅掌“密探更接地气” 今年的摘星名单，美食家认为，“没有意外，少有亮点”，但“密探比去年更接地气”。尤其首度入......
一家顶尖法国餐厅公开要求退出地位崇高的米其林美食指南，并且已经获得批准。 名厨塞巴斯蒂安·布拉斯的Le Suquet餐厅位于法国......
塞巴斯蒂安·布拉斯成为了业界翘楚：这位主厨开在法国南部的Le Suquet被评为米其林三星餐厅，这是一项令人羡慕不已的殊荣。 但布......
全球最便宜的两家米其林美食，应该是新加坡的两个米其林小贩摊档：中国香港油鸡饭面以及大华肉脞面。这两个摊档多年来拥有大批老饕粉......
克莱蒙费朗的鹅卵石小巷和火山石建筑看起来古色古香，不像是闹革命的地方。但在1889年，当安德烈·米其林和爱德华·米其林兄弟在这里......
世纪名厨侯布匈(Joel Robuchon)的主厨衣服是黑色的，立领前扣，左边口袋上绣着他的名字，灰色的眼珠有些许的严肃，但举手投足间却亲切又......
他们打出“活蟹到府”招牌,因为无法掌握运送过程变数,遭遇退货、退款,经调整不同冰层运送温度,继而开发顶级牛肉,终得生意兴隆,财......
近日走进广州太古汇L2层，会不期然遇到新落成的广州太古汇珠宝腕表区域，包括梵克雅宝、宇舶、萧邦、尚美巴黎等顶级品牌进驻。该区域......
第一次读到庄祖宜的文字，大概是十年前。那时在巴黎读研期间不务正业，课余跑去学甜品的我，因为听不懂法国大厨高深莫测的讲解，满世界地......
北京从早吃到晚 官府菜新生京季 在北京米其林发布的第二年，最大赢家应该仍是新荣记，其旗下新品牌“京季”开业不到一年即斩获......
红白大战重启 上赛季，法拉利和雷诺的红蓝大战是F1的主题，但随着阿隆索转会迈凯轮和米其林轮胎的退出，昔日的那一抹蓝迅速变色......
疫情的大背景下，11月4日开幕的第三届中国国际进口博览会成为中国开放的新窗口。与大型车展侧重点不同，车企参展进博会重点并非汽车......
2016年，116岁的米其林指南终于来到了上海。匿名评审、最后一秒公布结果的神秘性，吊足了食客的胃口，也让业界兴奋又慌张。而米其林表......
