冷链流通相关论文
为研究养殖大黄鱼低温流通期间的鲜度品质变化，该文模拟了冷链与断链流通的温度条件，分析了流通过程中大黄鱼感官、色差、质构、挥发......
在新零售时代下,生鲜电商面临新的发展机遇,对于农产品来说,如何实现冷链流通质量的控制,成为了生鲜电商必须考虑的问题。通过针对......
流化冰是水产品低温保鲜中极具发展潜力的绿色新型冷媒,其释冷速度快、冷却终温低、包埋性好、对产品机械损伤小,能有效维持产品的......
水产品风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱。然而冷冻水产品在冷链流通过程中的温度波动会导致营养价值降低、食用品质劣化。本文......
河北省作为梨果产业大省,构建梨果产业供应链,有助于实现梨果产业的高效发展,对河北省农产品的有序发展有较大的带动作用.本文结合......
《规划》提出,按照以市场为导向,以企业为主体,加快冷链物流技术、规范、标准体系建设,完善冷链物流基础设施,培育冷链物流企业,建......
本研究以辣椒为试验材料,研究了5℃、5℃+热处理、5℃+间歇升温、7℃、7℃+热处理、7℃+1-MCP、9℃、9℃+1-MCP、9℃+气调对冷链流......
近日，国家标准委和商务部联合召开农产品冷链流通标准化工作协调小组会议，国家标准委副主任崔钢，商务部部长助理王炳南出席会议并讲话......
【正】济南果品研究院院长吴茂玉说:我国因冷链运输不发达,造成每年约有1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜的浪费,损失在1000亿元以上,其......
目前,我国农产品的冷藏运输率巳经得到较大提升。不过,相对于国外高达90%以上的冷链流通率来讲,我国冷链市场还有很长的一段路要走......
猪肉是我国最重要的肉类消费品种,但其质量安全现状不容乐观。系统监控猪肉冷链流通的温度变化、质量损失和风险概率之间的关系,是......
2020年的中央一号文件提出“加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定”“安排中央预算内投资,支持建设一批骨干冷链物流......
<正>一、业务模式创新京东集团创新"互联网+"农业流通模式,实现供需对接和商品集散。京东集团推动现代化"京东农场"建设,参与农业......
绿色通道是指整车合法装载鲜活农产品在绿色通道网络行驶时,享有减免通行费和优先通行的权利.2010年国家正式出台的《关于进一步完......
农产品物流与生产和消费具有密切的关系,其不仅能够有效解决农产品供给问题,而且能够满足消费者的需求,使我国农业得到健康持续的......
通过实地考察云南省鲜切花生产和流通现状,分析了我国目前鲜切花外运中存在的问题。根据鲜切花采后生理特性,在借鉴技术发达国家成......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
<正>近年来,国家对冷链物流产业给予高度关注,相继出台政策予以扶持。2010年国家发改委颁布的《农产品冷链物流发展规划》,明确了......
本文针对我国当前蔬菜农业产业化、流通现代化和市场营销规范化的发展趋势,论述了为了提高蔬菜商品品质和卫生质量,加强蔬菜商品标......
如何较好地维持水产品的鲜度和营养价值一直是研究的热点。目前的水产品流通过程中,低温保鲜仍是最常用的保鲜技术。本文介绍了影......
随着我国冷鲜食品的储藏保鲜技术快速发展，冷链物流产业软硬条件的不断完善，特别是人们健康理念和安全消费意识的提升，我国冷链物流行......
批发市场在我国果蔬流通渠道中处于主导地位,但批发市场的冷链流通率低、断链现象普遍。本文选取河南省内具有代表性的两家果蔬批......
<正>冷链物流作为3PL中的一份子,2018异军突起、表现卓越,可以说是全年独领风骚的物流市场"宠儿"。统计数据显示,2018年冷链物流基......
随着国际上环保、节能的呼声越来越高，市场对产品包装的要求也越来越严格。无害化，无污染、可再生利用的环保包装在商品出口贸易中起......
<正>2009年的世界与中国冷链行业特点随着制冷工艺、科学技术的进步和人们膳食结构的调整,冷链物流已在发达国家得到广泛应用。美......
介绍了速冻禽肉制品的各个生产要点,以及每个要点应该如何把控,并对整个生产流程的控制做了较为详细的阐述,也是合格产品生产的必......
从现代生鲜农产品流通保鲜涉及的范畴、基本保鲜技术及冷链流通的发展、冷库的建设及改进发展、运输车及装卸技术改进、低温及小包......
<正>近日,京东与日本物流巨头雅玛多签署战略合作协议,双方将在生鲜冷链、跨境物流、全球贸易、物流技术等领域展开全面合作,共同......
期刊
一、实施果品产业标准化战略改革开放以来，我国水果产业发展迅猛。从1993年起，水果产量一直稳居世界首位。2005年，我国水果产量8836万......
<正>近日,国家标准委和商务部联合召开农产品冷链流通标准化工作协调小组会议,国家标准委副主任崔钢,商务部部长助理王炳南出席会......
<正>随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对高品质的农副产品需求日益增大。而当前我国综合冷链流通率低,导致农副产品在最终......
黄花梨（Pyrus pyrifoliavar.Huanghua）是我国南方广泛种植的优良梨品种，具有良好的风味、丰富的营养及一定的药用价值，是消费者十分喜......
<正>近日,商务部办公厅和国家标准委办公室联合印发了《关于复制推广农产品冷链流通标准化示范典型经验模式的通知》,公布在试点中......
青花菜（Brassica oleracea L. Var. Italica）富含蛋白质、维生素、矿物质以及抗癌化合物芥子油苷等,是一种消费者十分青睐的蔬菜。青......
<正>由于国家对食品安全加大了监管力度,以及居民消费能力的提高,冷链物流市场整体上呈现稳步发展的态势物流业2016年的数据尚未出......
<正>罗兰贝格最新报告预测,中国冷链物流行业未来将保持年均25%的高速增长,2017年市场规模将达4700亿元。2014年,冷链物流的发展机......
<正>背景新闻:国家发展改革委印发《农产品冷链物流发展规划》根据国务院印发的《物流业调整和振兴规划》要求,国家发展改革委编制......
<正>当前我国冷链物流发展处于自建与外包并存的阶段,由于自建冷链体系的成本更高,未来终将走向以外包为主的运作方式目前,物流业......
<正>电商冷链宅配模式将开启家庭零售市场的二次成长冷链物流泛指对温度有要求的食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节......
