冠突曲霉相关论文
冠突曲霉（Aspergillus cristatus）是茯砖茶发花过程中的优势菌,其产生的闭囊壳俗称“金花”,“金花”的数量在茯砖茶的品质判断中起......
冠突曲霉（Aspergillus cristatus）在茯砖茶发花过程中是优势菌种,它能够通过产生多种代谢物改变茯砖茶的品质。本实验室前期对冠突曲......
茯砖茶上的关键真菌-冠突曲霉（Aspergillus cristatus）,在实验条件下,当在MYA固体培养基中加入少量氯化钠时该菌容易产生有性形,当在......
本研究对黑茶中优势微生物“金花菌”线粒体基因序列进行测定与生物信息分析,并探究其与近缘种微生物的系统发育关系.结果表明,“......
为增加烟草制品的香味,从茅台酒酒糟和茯砖茶中分别分离出一株产香酵母菌Z2和产香曲霉菌EC1,并采用形态及分子生物学特征进行鉴定,......
散囊菌属真菌(Eurotium spp.)又称"金花菌",能在六堡茶表面生长出金黄色的子囊果而得名,是一类对发酵茶叶的品质有积极影响的真菌......
本文研究了培养基水活度(aw)对冠突曲霉生长和代谢的影响。本研究以3个冠突曲霉菌株为试验菌株,通过设置不同水活度和温度条件,探......
茯砖茶是一种紧压黑茶,冠突曲霉是茯砖茶发花阶段的主要微生物,其有性发育产生闭囊壳又名"金花菌",其数量和质量常用来判断茯砖茶......
本研究对贵州地区茯砖茶中的"金花菌"进行了分离鉴定。通过PCR扩增及测序技术获得转录间隔区序列及部分核糖体大亚基(ITS+LSU)、β......
“金花”是曲霉属(Aspergillus)真菌在砖茶内部经“发花”工艺形成的黄色闭囊壳,“金花”菌原为茯砖茶所特有的一种真菌。目前对于......
采用单因素试验和响应面法对冠突曲霉液体培养基进行优化,以子囊孢子浓度为响应值。通过单因素实验确定最佳含水量、氯化钠浓度、......
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冠突曲霉(Aspergillus cristatus)是茯砖茶品质的标志性真菌,在人工培养基上,通过控制渗透压高低即NaCl的浓度,可获得纯子囊孢子或......
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
为探究冠突曲霉有性产孢调控的相关机制,从已构建的T-DNA随机插入突变体库中选取有性产孢突变株,采用Southern杂交鉴定T-DNA为单拷......
散囊菌属真菌(Eurotium spp.)能赋予发酵茶独特的口感和香味。本研究利用前期从广西某六堡茶中筛选并鉴定的三株散囊菌属真菌Asper......
黑茶在渥堆发酵过程中的微生物和酶促作用对黑茶独特的品质和风味形成起着关键的影响。本研究选用从茯砖茶、普洱茶、六堡茶和藏茶......
冠突曲霉是茯砖茶发花阶段的主要微生物,其在Na Cl作为渗透压调节下分别进入有性产孢和无性产孢两个不同的世代,为了考查钙信号途......
