公共厨房相关论文
许多带餐饮功能的公共建筑中,厨房作为与餐厅相配套的功能区域,是一个很重要的组成部分,但在通风设计过程中往往不够重视,或被人们......
大型餐饮娱乐场所一直都是现在城市的重要组成部分.而其中厨房因为其功能复杂和重要作用更是设计的难点要点.本文对公共厨房的空调......
分析了目前厨房空调通风设计中普遍存在的问题，介绍了厨房通风设计的基本原则及各种工况下进、排风量的设计，并通过实际案例具体......
根据流体力学的基本原理对烹调过程中产生的热油烟气流的实验研究，对吹吸式公共厨房排油烟装置的性能做了分析。......
该文根据公共厨房烹调产生的热油烟气的特点，提出一种有送风气幕排油烟罩。实验测量及分析结果表明，该排油烟罩与无送风的相比可明显......
分析了目前公共厨房操作间通风设计方式普遍存在的问题,提出了采用局部送风的解决方案,并介绍了该空调器的设计原理.......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
公共厨房是餐饮建筑中重要的组成部分，对餐饮建筑的顺畅运营有着至关重要的作用。在厨房设计中，涉及到建筑、结构、设备、煤气、卫生......
小时候,我并不住在这靠近城市中央的地方.rn老妈曾在市郊的某军校工作.那附近有楼房,不高,充其量就四层.住的是筒子楼,有公共厨房.......
饮食业的建筑设计,特别是高档宾馆建筑中的厨房设计,容易被忽视,因而一般情况下公共厨房卫生及工作环境极差的。根据某市卫生防疫......
本文探讨了公共厨房通风系统的形式、设计流程及方法，包括公共厨房送、排风量的确定；送、排风口的布置方法，以及设计工程中的注意事项......
针对公共厨房被污染的现状进行了调查，分析了造成公共厨房污染严重的诸种因素，指出了有效治理公共厨房污染须从建筑设计、厨房工艺，通......
针对当前化共厨房的实际情况，笔者结合自己的设计实践，说明了公共厨房的通风空高方式以及设计时要注意的问题，以保证室内空气质量，美化......
介绍了公共厨房通风空调设计的几种做法,并且指出了每种做法的优缺点.同时着重论述了目前流行的局部(空调)送风与全面通风相结合的......
罗曼·罗兰说:家庭是抵御一切可怕的东西的庇护所。但是在我家这个“庇护所”里,夫妻却经常爆发激烈的“保卫战”。 我和丈夫......
介绍了公共厨房通风空调设计的几种做法，并且指出了每种做法的优缺点。同时着重论述了目前流行的局部 ( 空调 ) 送风与全面通风相结......
【正】 据介绍81年生产的故事片数量在九十部以上。我只看过三十多部,因此所发的议论就带着很大的局限性与片面性,只能算作杂感。......
分析了目前公共厨房操作间通风设计方式普遍存在的问题,提出了现代公共厨房采用局部送排风加全面排风的解决方法,并简单阐述了公共......
据“www．ptonline．com”报道，美国弗吉尼亚州温彻斯特乐百美公司，已推出一系列用不含双酚A的Tritan共聚酯来生产商业和公共厨房餐饮系......
讨论使用管道燃气的公共厨房实际运行中燃气泄漏的可能性,分析现行国家相关标准规范的有关规定,指出其中的不明确、不协调之处,认......
16世纪，奥斯曼处于扩张的颠峰期，频繁的胜利将财富源源不断流入帝国，成为苏丹建立包括穷人在内的福利体系的基础，以大型公共厨房作为济......
通过CFD软件,对置换通风和混合通风在厨房通风的应用进行数值模拟,并对模拟结果分别从温度场、速度场、CO2浓度场进行对比分析,得......
2008年以前的浙江省长兴县质检中心还是个只能勉强维持日常计量、检测业务的县级检测中心,到2010年年底竟一跃成为长三角地区唯一......
通过试验得到一些中餐烹调过程中产生的蒸气和油烟气的流动分布规律，并且获得了一种新的通过空气幕来阻止烟气从厨房排气罩扩散出去......
提出了厨房排油烟装置性能的评价方法，并通过大量的实验描述熟调过程中热油烟气流的运动规律。......
分析了目前公共厨房操作间通风设计方式普遍存在的问题,提出了采用局部送风空调器的解决方案,并介绍了该空调器的设计原理.......
分析了目前公共厨房操作间通风设计方式普遍存在的问题，提出了采用局部送风空调器的解决方案，并介绍了该空调器的设计原理。
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<正>艺象国际社区的前身是深圳大鹏半岛葵涌社区的鸿华印染厂的后工业遗址,曾经红火的现代化厂区现在俨然成为一个没落的工业"卫城......
全新的学生公寓楼位于丹麦欧登塞地区的南丹麦大学内。基于一个强大的社区精神,这个拥有250个单位的学生公寓被分别容纳进三个相互......
<正>项目名称:哈里森Urby公寓业主:Ironstate开发公司,Pegasus集团设计单位:Concrete建设地点:美国新泽西州哈里森用地面积:13 250......
根据公共厨房的特点,对公共厨房通风系统的设计进行分析和探讨,提出厨房通风系统设计中注意的问题,为同类工程的设计提供参考.......
