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分析了目前厨房空调通风设计中普遍存在的问题，介绍了厨房通风设计的基本原则及各种工况下进、排风量的设计，并通过实际案例具体分析了设计的步骤、工况组合及设备选取。
公共厨房空调通风设计及案例分析
【摘 要】
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分析了目前厨房空调通风设计中普遍存在的问题，介绍了厨房通风设计的基本原则及各种工况下进、排风量的设计，并通过实际案例具体分析了设计的步骤、工况组合及设备选取。
【机 构】
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深圳市立方建筑设计顾问有限公司,深圳518038
【出 处】
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2012年深圳市暖通空调制冷学术年会
【发表日期】
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2012年期
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