乳制品工业相关论文
本文从人的全面发展和中国居民营养健康现状出发，围绕“以人为本”、“科学和谐发展”的国家新发展战略，全面系统地论述了中国乳业发......
本文就我国奶业界近期出现的关于生乳国家食品安全标准争论的核心问题，对争论双方的主要观点进行了分析，认为争议双方都偏离了关于标......
本文通过介绍动态冰浆蓄冷技术在光明乳品节能改造中的成功应用,向乳品厂家展示了新兴的蓄冷供冷技术,并阐述其工作原理及系统构成......
近年来,乳制品工业中益生菌的应用已经成为了趋势。其主要原因是益生菌乳制品能够提高人类营养与健康改善食品的感官特性。其主要......
建立了酸奶和液体奶中的对羟基苯甲酸酯类防腐剂中的对羟基苯甲酸乙酯(EP)和对羟基苯甲酸丙酯(PP)的高效液相色谱(HPLC)分析方法.......
采用离子色谱法检测奶粉和乳制品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量.通过实验分析,对样品的前处理和仪器条件进行了摸索和优化.在优化的实......
结合我们设计和实现的北京蒙牛酸奶仓储物流管理与控制系统，描述了基于SIEMENS S7-300的系统组织结构，并详细地讨论了各个相关模块尤......
本文介绍了食品中5-羟甲基糠醛(HMF)的形成途径，综述了HMF检测方法研究进展及HMF作为热损伤标志物在乳制品质量控制研究中的应......
本文阐述了感官评定的定义、感官评定实施的要素，并分析了感官评定与乳制品产业的市场调研、产品开发和生产质量控制之间相互关系。......
2015年8月,中国乳业两大盛会——中国乳制品工业协会第二十一次年会和中国奶业D20峰会在北京成功召开。会上,伊利、蒙牛、三元等多......
[本刊辑]2015年3月20日,恒天然合作集团和贝因美婴童食品股份有限公司在深圳证券交易所共同举办恒天然对贝因美部分要约收购的完成......
[本刊辑]2015年9月30日,国家食品药品监督管理总局发布了《关于乳制品中硫氰酸钠风险监测情况的通报》。通报称,国家食品药品监管......
在5月27日举办的“乳制品质量安全”研讨会上,中国乳制品工业协会发布了《婴幼儿乳粉质量报告》,为当下国产乳粉质量给予“历史最......
食品安全关乎国家稳定、人民幸福,是各国政府重要职责。国外已构建从末端产品检验转向以预防和风险防控为主的食品安全保障体系,其......
补钙广告：让你不敢不补 近两年，由于补钙广告的狂轰滥炸，使得许多消费者终日为“缺钙”问题困扰。笔者近日在几家钙制品销售柜台前随......
回顾2003年,奶业市场有一个奇怪的现象,而且这一现象还会延续到今年。那就是在市场上人们看到了很多奶产品特别是鲜奶的搭售现象......
[本刊讯](李洁净)9月19日上午10时,由中国联合装备集团公司和慕尼黑国际博览集团联合主办、北京中轻合力国际展览有限公司和慕尼黑......
在中国乳制品工业协会第18次年会上,光明乳业总裁郭本恒语出惊人:“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度!”“这么抽(查......
中国乳制品工业协会第18次年会不久前召开。此次年会的主题是“以爱心换取消费者的信心”。工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中......
光明乳业总裁郭本恒“最近有点烦”。6月到9月的4个月间,遭遇五次质量风波,让光明乳业成了近期食品安全问题频发的焦点。在8月举办......
继联邦德国、日本、欧洲低地国家等的科学概况介绍之后,英国科学杂志Nature于1985年7月18日～24日号又刊出了大洋洲国家(澳大利亚与......
近年来,消费者对酸奶的接受度越来越高,这得益于酸奶给人们健康带来的诸多好处。但是,近期在网络上也有一些关于食用酸奶的争议,酸......
“我想,这是一个众所周知的事实,我们SUN公司在服务器市场上是第一,我们没有对手,这是绝对的。” SUN公司北方区经理刘俊军的言谈......
在世界绿色食品业飞速发展的大潮中,人们惊讶地发现,在北纬45度线上形成了一道几乎包揽全世界优质牛群、驰名品牌的优质奶牛带。30......
哈尔滨金星乳业集团公司,是由始建于1982年的哈尔滨松花江第二乳品厂发展起来,国内屈指可数的拥有从原辅料到包装物成龙配套的大......
企业不做王婆,而是做故事大王企业让记者、编辑传达企业或者产品信息的沟通和传播方式,就是事件营销。约翰·斯维克在《注意力经......
发改委、工信部公布《食品工业“十二五”发展规划》,重点关注食品安全问题发改委和工信部近日发布《食品工业“十二五”发展规划......
2012年8月底,中国乳制品工业协会第18次年会在浙江杭州召开,会议以“以爱心换取消费者的信心”为主题,与会者就有食品安全、消费者......
秉持“专业、专注”信念践行“安全生产、质量为先”承诺坚持做中国宝宝的一贯好奶粉为进一步提高国产婴幼儿配方乳粉质量安全水平......
奶粉进入药店销售作为提振奶粉消费信心的举措之一,一直备受关注。近日,《中国品牌》记者获悉,从10月26日开始,消费者就可以走进药......
2013年9月28日上午,国产婴幼儿配方乳粉新品发布会在北京首都大酒店召开。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示,参加本次新产品发......
中国乳制品工业协会:你协会《关于请求给予添加菌种婴幼儿配方食品标签改版过渡期的请示》(中乳协〔2013〕35号)收悉。经研究,现函......
国务院办公厅近日转发了《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》(以下简称《工作方案》),部署进一步规范市场秩序,推动企业兼......
7月22日,内蒙古乳业技术研究院在伊利集团挂牌成立。此举是落实8337战略、建设绿色农畜产品生产加工输出基地的一项重大举措。内蒙......
2013年9月28日,中国乳制品工业协会在北京组织召开国产婴幼儿配方乳粉新品发布会,向社会和广大消费者发布婴幼儿配方乳粉新品。伊......
品牌记忆是形成品牌的基础,是消费者认知结构的基础。它是消费者进行产品选择的重要影响因素。中国乳制品行业目前陷入信任危机,本......
经济的发展科技水平的提高使得我国的乳品工业在发展的过程中已经取得重要的突破。但在经济全球化的背景下,如果想成为一支竞争能......
10月30日,中国社会责任百人论坛暨企业社会责任蓝皮书2016发布会在京召开,《企业社会责任蓝皮书2016》正式发布,蒙牛集团在中国乳......
内容简介:牛奶果然是“有百利而无一害”的健康饮食必备食品吗?有关牛奶科学神话是怎么样制造出来的?通过长达5年之久的研究与调查......
擒雕﹄耀中华记爱国实业家吴百亨桑万邦我国乳品工业的创始人、民族企业家吴百亨先生（１８９４～１９７４），是一位不畏强权的爱国者。他的一生，为发展我国乳......
由国际乳品联台会中国国家委员会、中国乳制品工业协会、黑龙江省乳品工业技术开发中心组织
By the International Dairy Federat......
