饮食器具相关论文
近几年,随着人们对人类非物质文化遗产的重视,国内各界开始发掘、保护民族文化遗产,将其形成独特的文化IP,让更多的人了解其文化魅......
饮食器具作为历史最为悠久的人类文明瑰宝之一，历经时空轮转，其演进反映着人类社会的变迁。文章从时空嬗变的视角对其宏观演进过程进......
中日不同的传统饮食文化催生出两国不同的传统饮食器具设计。中国传统的“分餐制”、“合餐制”及平民层、富贵层、宫廷层等的阶级......
汉代是中国漆器艺术史上黄金时期,这一时期的漆器结合了美学与实用性。汉代的漆质饮食器具作为汉代漆器中常见的品类,其形制、纹样......
在我们的日常饮食中,除了要保证食材的营养、安全之外,饮食器具的健康、卫生也同样重要,与我们形影不离的筷子便是其中之一.rn有数......
一、肠道感染与食物中毒的致病体及发生状况rn肠道感染系指致病体侵入人体肠道并定栖、生长繁殖而发生的疾病.依发病机制不同,可分......
中国的饮食器具有着丰富的文化意蕴，它们既是专职等级的礼制标志，又实现了实用价值和审美价值的统一，还对古代“分餐制”食俗都产生了......
陶豆是由盘和柄足两部分构成的一种饮食器具,普遍存在于我国新石器时代的各文化遗存中,按照豆盘的器形又可分为碗形、缽形、盆形、......
以宋金墓葬"宴饮图"中饮食器具为研究对象,通过梳理墓葬壁画布局形式与器具品类进而审度宴饮图中饮食器具的形态要素与装饰要素;同......
饮食器具是我们日常生活中必不可少的生活用具,和人们的生活息息相关.本文把我国分成三个典型地域,阐述了食具材料的地方性特色以......
据实地考察发现,渝东南少数民族饮食器具主要分为食器、酒器和茶器等三大类。其中,食器主要有加工器、炊食器、盛食器、进食器等四......
中国饮食文化是最具中国特色的文化门类之一。透视分析中国饮食文化的深层品位,可见中国人的饮食审美情趣,主要表现在食物形象、饮......
宋代是我国饮食业的昌盛时期,一方面在制作上精益求精,烹调出不同风格的名菜美食;另一方面也注重饮食环境,力求营造出一个高贵瑰丽......
【正】 学习是一种知识活动,那么这种活动就得始于“生动的直观”。而历史是过去的人类实践活动,它既不可能重演,也不可能通过实验......
马王堆汉墓遣策是对马王堆一号汉墓遣策和马王堆三号汉墓遣策的总称。在这批遣策中有一部分内容与饮食器具有关。本文仅对其中的有......
婺州菜原汁原味，香浓醇厚，以金华火腿彰显特色。它历史久远，具有丰富的文化内涵。婺州菜是在古婺州稻作农业发达、窑业兴盛、陶器和瓷......
<正> 明清两代,士人思想,异常活跃,他们图对传统的文化模式,进行一番改造,加工和提高。其中较有代表性的是大文学家屠隆,在《游具......
《中外饮食文化》一书由经济管理出版社出版。该书首先针对饮食文化的概念、功能、现状进行了简要的分析,其次讲述了饮食原料文化......
《周礼》记载了大量食官,构建了严密系统的食官体系,其中蕴含的饮食文化思想,对后世饮食文化的发展具有重要的指导作用。然而综观......
本文以汉代饮食漆器具为研究对象,从艺术设计学的角度出发,综合运用考古类型学、图像学、统计学等多学科交叉的研究方法,通过文献......
史前陶器中有许多饮食文化方面的信息，据之可推论：在陶器发明方面，农业生产不是生成制陶业的前提条件，饱食对发明陶器有着积极的启迪意......
商周与秦汉时期的中国饮食文化对当代生活的影响主要表现在饮食器具,烹饪方法,饮食礼仪三方面.一、饮食器具商周时期主要的饮食器......
饮食文化作为文化的一种,其传承与发扬的载体不仅仅是一道道丰盛的菜肴、一盘盘美味的点心,文学、艺术、影视作品等都可以成为其传......
景德镇陶瓷大学詹嘉教授沉潜于陶瓷饮食器具和饮食文化交流研究,在食学研究领域独辟蹊径,卓然成为一家。其学术贡献与成就主要表现......
通过对中国古代饮食器具装饰纹样的分析，从象征文化的角度分析其视觉语言，说明具有象征特点的装饰纹样在饮食器具中的应用，以及所具备......
继唐末五代,北宋立国前后,东北、华北、西北陆续建立少数民族统治的政权,形成多个政权对峙的格局,其中辽是契丹族建立的国家。各民......
饮食器在饮食文化中属于物质组成部分，与饮食结构、菜肴美味相对应，讲究实用性和外观的审美性，“北方游牧民族也经历了“汗尊而抔饮”......
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高昌地处丝绸之路要冲,是连接中国内地与中亚、西亚乃至欧洲的桥梁,其饮食器具又不可避免地受到东西方各种文化的影响,并经当地民......
依据考古出土实物及吐鲁番出土文书相关记载勾勒晋唐时期吐鲁番地区主要炊具、饮食具、贮存具,可深化人们对丝绸之路物质文明的感......
<正>"民以食为天",中国的饮食文化博大精深,中国人不仅讲究美食,而且讲究美器。因此有"美食不如美器"一说,不是器美一定胜于食美,......
景德镇陶瓷大学教授詹嘉先生专注于中国陶瓷文化特别是景德镇陶瓷饮食器具研究,取得了系列成果。其研究成就主要体现在以下几个方......
蒙古族饮食器具是蒙古族民间美术的重要组成部分 ,它以饮食民俗为基础 ,其文化观念及美学体系属于精神实用类。作为器具艺术 ,它具......
蒙古族饮食器具除了实用价值外还具有艺术、文化价值。本文从互联网时代背景着眼,借力微信公众平台,引导大众对蒙古族饮食器具在文......
目的在日常生活理论下,看建立于蒙古族日常饮食文化之上的饮食器具设计,结合民俗学的背景,对蒙古族饮食器具的产生进行探究,从民族......
广西壮族特色餐饮器具种类繁多,将之作为文化旅游商品实施创意设计开发,应当在选准器具特色、材质造型、纹饰图案的基础上,把握时......
<正> 1971年11月,辽宁省建昌县喇嘛洞公社下五家子大队农民于村西北约300米的龟山南坡,发现辽代砖室墓一座。当时在这里插队的干部......
大航海时代，葡萄牙使团率先与中国通商，其使团的通事火者亚三“乃江西浮梁县(景德镇)人也”。英国、荷兰等国紧随其后，与中国进行贸易......
有诸多谜团的曾侯乙炉盘不是一件普通的青铜器。根据曾侯乙炉盘的构造、遗存食材与燃料,以及烹调实验证明,它应是烹调鲫鱼的实用青......
