食用植物油相关论文
氯丙醇酯是国际上广泛关注的食品加工过程污染物,其水解产物氯丙醇对人体(特别是婴幼儿)危害风险较大。采用固相萃取与气相色谱-质谱(g......
针对市场在售的调和油、玉米油、大豆油、花生油和菜籽油等食用植物油,随机购买20种共290份食用植物油样品。采用液相色谱法测定AFB......
目的:分析河源市食用植物油抽检数据,及时研判食用植物油安全形势,发掘食用植物油存在的问题,为相关监管部门提供建议。方法:通过SPSS软......
建立分子印迹柱全自动固相萃取净化-液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘的方法。样品经正己烷提取,采用全自动固相萃取仪进行分子印......
为了解2018—2020年深圳市部分市售定型包装食用植物油中黄曲霉毒素的污染状况,本次调查共采集6类160份样本,按照《食品安全国家标准......
以大豆油为代表性基质,建立气相色谱测定食用植物油中18种有机氯农药残留的方法。测定方法为样品经过提取液(乙腈)超声提取,离心取上清......
目的对2018年河南省市售食用植物油中的邻苯二甲酸酯类塑化剂污染状况进行调查,为食用植物油的监管重点提供依据。方法在河南省抽......
【目的】探明不同食用植物油的脂肪酸组成及主要营养成分含量,为消费者针对性地选择食用植物油提供指导,并为油脂加工企业生产推广食......
近年来,伴随着我国食用植物油自给率的持续走低,提高我国本土食用植物油料的供给、保障国家食用油安全上升为国家战略.通过梳理前......
依据BJS 201708规定的检测方法,建立数学模型,评定超高效液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中乙基麦芽酚含量的不确定度.通过对检......
本文分析和评定食用植物油(以大豆油为例)中酸价测定中的不确定度各个分量,结果表明,大豆油酸价为0.20 mg/g,扩展不确定度为0.01 m......
目的 了解食用植物油和婴幼儿奶粉中缩水甘油酯(GEs)的污染水平,评估其人群暴露风险.方法 利用非衍生化气相色谱串联质谱法(GC-MS/......
利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪对回收油脂与食用植物油中27种元素含量进行分析检测,了解回收油脂与食用植物油中27种元素含......
食用植物油作为人类日常饮食中不可缺少的一部分,能够为人体提供能量以及其他营养物质.食用植物油中的水分往往含量较低,但会造成......
随着人们对食用植物油的安全和营养愈加关注,高效保持食用植物油营养品质和稳定性成为油脂行业的关键问题.迷迭香提取物作为天然抗......
研究快速准确测定食用植物油中重金属元素的方法.采用微波消解对食用植物油样品进行预处理,在多模式进样系统(MSIS)的双重模式下,......
建立了UPLC-MS/MS同时测定食用植物油中15种全氟化合物(包括全氟烷基羧酸类、全氟磺酸类、全氟磺酰胺、全氟调聚醇)的检测方法.采......
食品酿造中的食用植物油检测技术需要不断更新优化,食用植物油是人们日常生活中的重要物资,为人体提供不可缺少的营养和能量,所以其安......
综述了食用植物油香气的主要来源、影响因素、提取和分析检测方法以及分子机制的研究,并对食用植物油香气的研究方向及重点提出展......
我国食物安全保障面临的形势越来越复杂,主要农产品中只有蔬菜、水果、水产品和谷物等品种基本实现了自给自足,食用植物油的自给率......
食用植物油作为日常膳食必不可少的一部分,其品质和人们的健康息息相关.本实验测定了7种市售食用植物油的酸价和过氧化值,结果表明......
由“地沟油”假冒食用植物油引起的食用油掺伪问题,严重威胁到了消费者的身体健康。目前食用植物油掺伪检测多采用准确性和稳定性......
本研究以食用植物油为研究对象,优化黄曲霉毒素B1酶联免疫检测的前处理方法,再进一步比较不同品牌的试剂盒的优劣,得出的优化前处......
研究了微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定食用植物油中痕量铅的不确定度来源,并对其不确定度分量进行了定量评定,确定了相对标准......
期刊
酸值是衡量食用植物油中游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)含量的指标,也是其重要的氧化和质量指标.目前食用油酸值测定方法中最常......
本文主要围绕确保食用植物油储存数量真实、质量良好,夯实“两个确保”基础,总结了中央储备粮镇江直属库有限公司在对油脂进出库作......
通过使用废食用植物油制得的柴油机代用燃料,在小型高速柴油机上与柴油进行了性能对比试验。试验结果表明,与燃用柴油相比,用废食......
本试验以秋葵籽油提取后剩下的黄秋葵籽粕为原料进行了蛋白水解的工艺研究.以水解度为指标,采用盐酸水解工艺,运用单因素实验分析......
以4-二甲氨基吡啶(4-Dimethylamino-pyridine,DMAP)为催化剂,将胆固醇与丁烯二酸酐(malatic acid)反应生成具有羧基末端的半抗原Ha......
过氧化值即是食用植物油中一项重要的卫生指标,同时也是食用植物油中一项重要的质量指标,是判断食用植物油脂及其制品酸败程度的主......
以植物油为研究对象,对植物油中苯并芘的提取方法进行了探讨,建立了植物油中苯并芘的高效液相色谱快速测定方法.标准曲线显示苯并......
本研究采用超高效液相色谱电喷雾离子源串联三重四极杆质谱建立了一种简单和准确鉴定油脂中甘油三酯组成的研究方法,对12种食用植......
本文研究建立了一种正己烷萃取、PSA玻璃固相萃取柱净化、内标法定量、气相色谱-质谱法测定油脂脱臭馏出物中7种邻苯二甲酸酯类塑......
探讨应用傅立叶近红外光谱技术测定常用食用植物油(大豆油、花生油、葵花籽油)的过氧化值.结果表明:以一阶导数(DB1)结合单位长度......
食用植物油中含有大量的不饱和脂肪酸,在储藏过程中很容易和空气中的氧气发生氧化.油脂氧化的最初产物是氢过氧化物,但很不稳定,可......
食用植物油是人们日常生活的必需品,它的质量好坏直接关系到广大消费者的切身利益.由于污染、掺假等原因,误食桐油、蓖麻油、矿物油......
会议
通过对比合格食用植物油和非合格食用植物油的可见光光谱特征,发现部分非合格食用植物油具有与合格食用植物油完全不同的光谱特征,利......
从脂肪酸组成、植物甾醇、微量元素与维生素E等几个植物油营养品质方面比较了菜籽油与其它食用植物油的营养价值,结果显示,菜籽油......
维生素E具有抗氧化活性,能够增强食用植物油的氧化稳定性.论文通过对不同品种、不同等级151个食用植物油样品中维生素E组分含量及......
食用植物油是人们日常生活的必需品,它的质量好坏直接关系到广大消费者的切身利益。因此,国家标准GB1536-86中明确规定,食用植物油中......
六号溶剂油是一种以六碳烷烃为主要成分的烷烃、环烷烃、芳烃等各种低级烷烃混合物,其中所含少量芳烃及硫化物杂质有较大的毒性,可......
应用共轴双脉冲激光诱导击穿光谱(DP-LIBS)技术对食用植物油中重金属Cr含量进行快速定量检测。采用二通道高精度光谱仪采集样品的......