安全猪肉相关论文
自非洲猪瘟在我国爆发以来,消费者对猪肉质量安全的关注度在不断提升,吃上放心的猪肉成为消费者共同的心声。但是,价格稍高的安全......
从规范饲料工业、发展"绿色饲料"、建立"安全猪肉"生产示范场、建立城乡养殖小区、猪肉的卫生检疫以及加强养猪业污染的治理等方面......
秦岭山下,渭水之滨,关中平原,天府之国.十五年前,在杨凌这块中华农耕文明的发祥地,中国唯一的国家级农业高新技术产业示范区宣告成......
一、饲用抗生素及药物对我国猪肉安全生产的影响rn(一)我国肉类食品生产现状rn近十年来我国畜牧业持续稳定发展,已经成为国民经济......
当前食品安全问题日益为广大消费者所关注,不时发生的肉品安全问题自然成了全社会关注的一大热点,政府面临着严峻的肉品安全监管拷......
当前食品安全问题日益为广大消费者所关注，不时发生的肉品安全问题自然成了全社会关注的一大热点，政府面临着严峻的肉品安全问题。当......
畜产品供应状况是衡量一个国家消费水平、营养水平、农业和经济发达程度的重要标志之一,我国猪肉产量占肉类总产量的67%左右,养猪......
改革开放30多年来，我国养猪业经历了规模提升、技术革新、模式升级等变革，基本实现了从数量增长型到质量效益型的转变。在这个过程中......
近年来，安全猪肉产品可谓快速发展，其价格更是高于普通的猪肉产品。在介绍了安全猪肉价格现状的基础上，研究并分析了影响安全猪肉产品......
要想达到自动识别技术对食品安全的全程跟踪，首先要从食品供应链的源头种植抓起。实践证明，在动物的饲养阶段运用自动识别技术加强管......
中国猪肉产量已居世界首位．但由于动物疫病的影响和兽药残留、重金属等有毒有害物质超标而被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合......
随着改革开放以来，城乡经济日趋繁荣，人们的生活水平不断提高，对肉食品的需求已从数量上升到质量上升，而且要求越来越高，这就迫使生产者......
兰溪市地处钱塘江上游,浙江省中西部,人口66万,其中农业人口55万,耕地43万亩.养猪是兰溪市人民的传统产业,在长期的生产实践中经反......
随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们的健康消费意识也不断加强，安全猪肉的消费正日益受到老百姓的倡导。但只有首先实现生猪安......
随着人民生活质量的提高，人们对肉品的安全问题越来越提到议事日程，安全肉、绿色肉、有机肉的概念被越来越多的人们接受，现代养猪不仅......
可追溯系统是构建食品安全体系的一个重要组成部分，通过国内外可追溯系统研究的现状、个体标识和系统网络架构等关键技术的阐述，运用......
1．饲料 喂用安全饲料，是生产安全猪肉的源头。加强饲料原料的检查和监控，禁喂霉烂变质和剧毒农药污染严重的饲料。开辟新型绿色安全饲......
猪肉是人们食物结构的重要组成部分。随着人们生活水平的提高，消费者越来越关注猪肉的品质，不仅要求猪肉的肉质要好，而且还要对人体有......
江西省共有8个地方猪种,分别为玉山黑猪、杭猪、乐平花猪、赣中南花猪、赣西两头乌猪、滨湖黑猪、赣东黑猪、东乡花猪。目前,除玉......
HACCP是一种保障食品安全的过程控制体系.加拿大、美国、日本等西方发达国家采用HACCP管理体系来生产安全食品,被证明是高度有效的......
猪肉,是中国肉食品中消费量最大的食品,近年来,随着各种违禁物质添加和兽药残留超标等事件的曝光,猪肉质量安全受到民众的广泛关注......
一、湖南省牲猪产业发展现状和在我省农村经济中的地位和作用湖南是全国养猪大省，养猪业是湖南省的传统优势产业，养猪业由原来从属于......
1999年夏季一场烈性疾病暴发后，人们采取了许多治疗方案，选用了很多昂贵药物，但效果是微乎其微。无计可施时，只得放弃治疗，将垂死猪扔到......
在生猪养殖当中,饲养环境可以说是非常重要的一项因素,如果没有做好养护环境福利控制,则将会对猪的健康生长以及生长性能等产生较......
猪胴体及猪肉品质关系着养猪生产者的效益，更关系着人们的身体健康。面对食品安全问题，人们迫切要求提高猪肉品质与安全性，生产优质安......
随着我国居民生活水平的不断提高和卫生健康意识的普遍增强，国内外市场对高蛋白、低脂肪、无公害等优质安全猪肉的需求更加迫切。因......
通过对吉林省目前养猪情况的介绍和对安全优质肉猪生产造成危害因素的分析,提出了生产优质肉猪关键技术环节的技术要点:优良的品种......
随着人民生活质量的日益提高．人们对自己的生存环境及饮食卫生要求也在提高，追求无污染、无残留和无公害的优质安全猪肉也成为时尚，安......
本文以垂直一体化理论为依据，从交易费用方面系统分析了垂直一体化安全猪肉生产的原因，通过对四川铁骑力士集团公司“公司＋园区＋农户”......
随着生活水平的提高，人们开始注重防范身边的不安全因素，特别是瘦肉精、苏丹红等事件的发生，食品安全成为人们关注的热点话题，更是各级......
20 0 3年 1月 10日 ,北京市食品放心工程新闻发布会即资源集团现代化屠宰线投产仪式在北京大兴区黄村隆重举行。业界人士都知道北......
我国是世界养猪大国，据国家统计局统计，2003年我国猪肉产量达到4518．6万t，但由于疾病控制差，质量安全问题难以追溯，出口的猪肉很少。因此......
随着经济社会的快色发展,人们生活水平日益提高,我国的养猪业虽然在数量上能够满足人们的需求,但在肉质上已不能完全满足人们的需......
安全猪肉全程质量控制工作引起社会各方面关注,各级都高度重视,采取一系列措施,切实加强安全猪肉全程质量控制,严防病害猪肉进入流......
基于吉林省消费者调查数据，分析了消费者对猪肉质量安全的认知情况、对质量安全猪肉的支付意愿，并采用计量分析方法对消费者购买优质......
随着国际猪肉贸易市场竞争和猪肉品质改进的深入，一些有关猪肉品质的新概念不断融入现代养猪产业术语。自20世纪70年代起，PSE、DFD、......
分析生猪产业垂直一体化运营模式及杨凌本香集团生猪产业模式,探讨该模式对猪肉产品安全保障的重要意义,并指出垂直一体化运营模式......
文章以北京市的居民为调查对象，经调查研究发现：1．随着年龄的增大，居民对“安全猪肉”的支付意愿程度总体呈上升趋势：2．居民对“安全猪肉......
<正>进入二十一世纪,安全农产品生产建设已经引起了世界各国的广泛关注和足够的重视。在畜牧业领域,世界上一些发达国家和地区已经......
猪饲料中普遍使用抗生素已经较长时间,造成了许多的后果,尤其耐药性超级细菌的出现,引起了人们的恐慌,限用、禁用抗生素已成共识,......
2018年8月中国确诊了首例猪瘟疫情,接连数月,疫情呈“点状散发”在多省市蔓延。由于非洲猪瘟在我国爆发的初次性、高致死性以及影......
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