大豆卵磷脂相关论文
目的 以大豆卵磷脂和鱼精蛋白为辅料制备复合物，提高槲皮素的溶解性及体外释放度。方法 设计正交实验筛选制备槲皮素-磷脂复合物的......
油凝胶在食品、药品、化妆品等领域具有广泛的应用。近年来，复合油凝胶因其优异的可调性备受关注。该研究以不同的基料油性质来调控......
根皮素（Phloretin,Pht）为二氢查尔酮类化合物,主要存在于苹果、草莓、山茶等植物中,具有抗氧化、抑制酪氨酸酶活性、抗肿瘤、降血糖......
目的 观察大豆卵磷脂(soy lecithin,SL)和大豆异黄酮(soy isoflavone,SIF)改善大鼠学习记忆损伤及脑血管保护的联合作用,探讨二者......
为研究大豆卵磷脂稀释液中添加原花青素(proanthocyanidin,PC)对山羊精子的冷冻保护作用,以20%卵黄为对照(EY组),分别在大豆卵磷脂......
大豆卵磷脂(SL)是重要的营养补助品,有着其独特的营养价值,将其作为动物饲料添加剂,不仅能为动物机体提供能量和其他机体所必需的......
随着现代畜牧业发展,冷冻精液在人工受精中的需求日渐增大,且对冻精质量要求越来越高。卵黄（egg yolk,EY）作为精液冷冻保存中常用非......
我国社会已呈现老龄化,独生子女家庭工作压力等客观因素的突出,饲养宠物成为众多家庭的消遣方式。近年来,宠物产业逐渐发展起来,尤......
大黄鱼鱼卵蛋白溶解性差,乳化性能不佳。实验室前期研究表明,经过酶解改性后,水解度为4.6%的酶解鱼卵蛋白乳化性能得到显著改善,但......
目的 研究大豆卵磷脂对糖尿病合并高脂血症患者血脂的影响.方法 60例糖尿病合并高脂血症患者按血脂水平分为试验组和对照组,每组30......
气焊捍炬、超声波浴、布氏漏斗、旋转蒸发仪、帕克射流器、精控温度水浴具……看到这些器具的名称你会想到什么？实验室。很多人会这......
“美食研究所”杰出教授和研究员埃尔维·哲斯曾经说过，有的佐料就是能使食物增色，有的烹饪法则很像是旨在促进食物产生化学反应，而令......
目的建立同时测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱(PC)和溶血磷脂酰胆碱(LPC)含量的方法。方法采用高效液相色谱法,色谱柱为Phenomenex silic......
为探究大豆卵磷脂高压均质(HPH)处理对猪精液冷冻保存的影响,用6个浓度的经高压均质处理的大豆卵磷脂(A1:1％;A2:2％;A3:4％;A4:5％;A5:6％;A......
很多女同志对肚子上的“游泳圈”很是头疼。怎么减呢?就是揉腹。揉腹的时候,先在整个下腹顺时针、逆时针各揉100下,再在上腹部左右......
本文首先对卵磷脂作为乳化剂的作用机理以及大豆卵磷脂、蛋黄卵磷脂的主要的成分、提取方法、作用进行了阐述,紧接着讨论了当前在......
以我国重要海水肉食性养殖鱼类半滑舌鳎（Cynoglossus semilaevis Günther）为实验对象，在室内流水养殖系统中进行摄食生长试验，研究大......
子宫内发育迟缓(IUGR)导致猪低或极低初生重，影响后期生长速度、养分利用率、肌肉发育、体组成、肉品质、繁殖性能和健康状况，对养猪......
水牛精液冷冻保存主要用含卵黄的稀释液,但其冷冻保存效果不如黄牛,以致水牛种公牛的利用率远低于黄牛。因此,开发水牛精液冷冻保......
该文通过引入胰岛素解聚率概念,采用体外渗透扩散实验并结合现代生物物理学方法,研究了大豆卵磷脂(soybean phosphatidylcholine,S......
磷脂复合物作为一种新的给药体系，可以通过磷脂与药物之间发生的弱相互作用，而改善药物的一些药学特性，也可通过两者发生的较强的作用......
为探讨饲料中不同大豆卵磷脂/鱼油比例对斜带石斑鱼稚鱼成活率、生长行为、饲料利用以及肠道组织学的影响,本实验设计了4种添加不......
对大豆卵磷脂进行羟氯化改性,以此为表面活性剂、乙醇为助表面活性剂,对胆固醇进行微乳化实验.采用三相图形式和电导率对微乳化体......
目前市上销售的卵磷脂产品,大多是大豆卵磷脂,其生物特性和蛋黄卵磷脂基本相似,但却又存在较大的差异.每颗黄豆人约含1.3%～2.1%的卵......
本研究以酪蛋白分解物为蛋白源配制三种微粒子饲料MD-S、MD-T和MD-U对真鲷开口仔鱼进行饲养试验.以MD-S的配方为基准,MD-T采用粉状......
研究常温下超高压提取豆粕中卵磷脂的丁艺条件,考察压力、保压时间、乙醇体积分数和溶剂与原料比对大豆卵磷脂得率的影响.结果表明......
卵黄是畜禽精液稀释液中常用的精子冷冻保护剂,但卵黄稀释液可能导致病原菌入侵,卵黄中的部分大分子物质不利于精子的冷冻保存。因......
为研究大豆磷脂酰胆碱的色谱分离过程，建立了考虑轴向扩散、液膜传质阻力和内扩散阻力的一般性速率模型，用有限元和正交配置法求解该......
经常能在保健品专柜上看到大豆卵磷脂的身影。大豆之所以营养丰富，很多人都知道是因为大豆富含大豆卵磷脂，但是对于大豆卵磷脂的功效......
4种增稠剂（瓜尔胶、CNS-Na、CMC-Na、魔芋精粉）和面粉混合后,其味觉阈值各有不同,当瓜尔胶添加量超过1%,或当魔芋精粉添加量大于4.5%......
通过应用不同的包埋壁材对大豆卵磷脂进行的包埋实验，对比其包埋率和包埋效率，从而找到最佳包埋效价比的微胶囊造粒方法研究。......
腐竹属于大豆制品,是豆浆煮沸后经一段时间保温,待表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。干腐竹色泽黄白,油光透亮,......
为了从大豆油脚中提取大豆卵磷脂，通过真空浓缩、丙酮脱油、乙醇提取、吸附脱色、过滤、浓缩等工艺对提取条件做了系统实验，实验结果......
豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还......
利用大豆加工中的副产品开发生产出大豆多肽、大豆低聚糖、大豆膳食纤维及大豆卵磷脂这些高附加值的功能性食品，不仅可改善全民的营......
大豆磷脂粉是一种新型的饲料添加剂.磷脂粉中富含卵磷脂、脑磷脂、胆碱、磷酸、生育酚、不饱和脂肪酸等10多种营养物质.在配合饲料......
研究并讨论了市售级大豆卵磷脂提纯方法,以得到纯度较高的卵磷脂,能作为薄层扫描实验中的标准品.以市售级大豆卵磷脂为原料,采用制......
采用氢化物发生原子荧光法测定大豆卵磷脂中的砷,确定了仪器的最佳条件,探讨了还原剂溶液浓度介质酸浓度,预还原剂,载气流量等对测......
1 大豆卵磷脂的概述卵磷脂（lecithin）自1843年被法国科学家发现以后，即风靡整个世界，尤其是在近几十年。卵磷脂对人体健康的作用世界医......
采用氧化铝柱层析法，以95％乙醇．氨水（100：1，体积比）为洗脱剂分离纯化大豆卵磷脂，用高效液相色谱法测定卵磷脂纯度。目的产物纯度93．4％，得率86．6......
应用浸渍法制备Pd/C催化剂,以大豆卵磷脂氢化反应前后碘值的变化作为指标,考察了制备条件对Pd/C活性的影响,并借助透射电镜的表征......
本研究旨在比较添加不同浓度的卵黄成分（全卵黄（EY）、卵黄浆蛋白（EYP）、低密度脂蛋白（LDL）及水溶性卵黄蛋白（livetin））、大豆卵磷脂（SL）及β-环......
