三文鱼相关论文
随着我国居民生活水平的不断提高以及健康生活意识的不断增强,三文鱼因具有丰富的营养物质而受到人们的喜爱。在市场上,三文鱼通常......
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试验旨在探讨在三文鱼高脂饲料用菜籽油替代鱼油方案中添加水产专用利舒宝TM Extend(主要成分为溶血卵磷脂)对三文鱼生长性能、消......
易腐败食品对温度敏感性较高,低温贮藏可有效延长食品的货架期。温度过高会加速食品品质损失,使食品提前到达货架期终点。时间温度......
二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等长链ω-3不饱和脂肪酸,尤其是磷脂型EPA/DHA具有极高的生物利用度和功效,可以参与人体内众......
烤鱼以其诱人的色泽和鲜美的口感,千百年来一直深受消费者的喜爱。然而,由于烤鱼过程中温度较高,会发生一系列复杂的物理化学反应,......
对三文鱼进行微波巴氏杀菌处理,研究杀菌后三文鱼在贮藏期间的品质变化.采用菌落总数、汁液流失率、总脂含量、挥发性盐基氮(total......
建立了三文鱼中丙氨酸(Ala)、甘氨酸(Gly)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、正亮氨酸(Nor)、胱氨酸(Cys)、苏氨酸(Thr)......
本文以冰鲜和不同烤制时间三文鱼为研究对象,应用感觉的时间优势评价(TDS)方法,对咀嚼过程中的滋味变化进行评价；应用高效液相色谱-......
目的：目前，人们习惯于在吃三文鱼寿司时加入少量蛋黄酱.研究添加蛋黄酱后三文鱼寿司的总游离氨基酸含量对人体健康具有重要的理论和......
本实验研究旨在探究不同低温贮藏条件下三文鱼的品质变化，对在-2℃微冻低温下、0℃和4℃常规冷链低温下贮藏12d内的三文鱼肉的进行......
烤鱼作为一种传统食品，因其诱人的口感和味道，千百年来深受国内外消费者的青睐。然而，烤鱼过程中产生的内源性碳量子点(CQDs)的潜在安......
为研究不同贮藏温度(4,7,10,15,25,30℃)下三文鱼中不同来源的副溶血性弧菌生长的异质性情况.选取4株不同来源的副溶血性弧菌,分别......
为满足在龙羊峡水库进行三文鱼养殖的特殊要求，结合了中国船级社与渔船检验局规范设计了一型专用养殖投饲平台。该平台主要用于龙羊......
为研究金针菇多糖对三文鱼片冻藏期间肌原纤维蛋白和冰晶结构的影响,分别用0.09、0.12、0.15 mg/mL金针菇多糖浸渍处理三文鱼片,使......
近年来，可食用膜作为一种绿色包装材料，因其生物相容性和生物可降解性而受到广泛关注。蛋白质、多糖和脂质是食用膜中最常见的成分。......
2015年11月19日，美国食品与药物管理局（FDA）批准一种快速生长的转基因三文鱼上市，这意味着，美国人马上可以从过去的吃转基因植物食品进......
在从办公室到厨房间的一小段路上,我们迎面遇到好几个外国客人,周宏斌会自如地用流利的英语和对方打招呼。若不是一袭白色厨师服在......
没有生蚝滑润，不似小龙虾美艳，不如大闸蟹生猛，它体态笨拙，却是苏格兰的“国宝”一枚，也能瞬间击中中国"吃货"的兴奋点，在中国的餐桌上......
曾经有人一脸鄙视地说：“哎你吃过宜家的那个什么挪威肉丸子没有啊，还说是挪威的名菜啊什么的，那叫一个难吃！简直是骗人的东西。” ......
主料：三文鱼250 g。 调料：胡椒粉、盐、红粉、香草、橄榄油各适量。 制作：1.将三文鱼肉放入碗中，加入香草。 2.加入盐、橄榄......
田园风光 邮轮从伦敦启航，一天后抵达位于哈当厄尔峡湾尽头的埃德菲尤尔（Eidfjord）。这个小镇曾经是海盗的大本营，现在已成为挪威峡......
签证 中国公民去往芬兰需申请签证，一般为统一的申根签证（C类），有效期最长可达90天。 如何抵达 乘坐芬兰航空从北京至赫尔辛......
三文鱼是出入淡水和咸水两种生境的一个重要物种，也是一个反映水质是否优良、生态系统是否健康的有用指示物。英国的很多河流曾以三......
离开美国最北端的小镇巴罗之后，我和刘畅正式开始了我们一路向南的旅程。在计划中，我们将用一年的时间，纵贯美洲大陆，从阿拉斯加的最北......
改善肌肉线条——牛肉 100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，脂肪和胆固醇较低，并且牛肉富含铁和锌，在忙碌的......
在国外社交媒体流传的一段影片中，三文鱼被工作人员从河流送进一段悬空的半透明管道，接着就像坐过山车般，直接越过水坝及其他险峻水道......
元辰鑫旋转餐厅，是北京最年轻的旋转餐厅，它位于北三环与北四环之间健德门桥东南角，元辰鑫国际酒店第23层，以经营中、西式自助餐为主，兼......
我在卑尔根的时间里，天气时晴时阴时雨，自我感觉还是很幸运的。因为卑尔根可是有名的雨都，话说有一年，卑尔根连续下雨下了299天了，当人......
三文鱼洄游的时候，整个过程不吃饭，就靠身上的脂肪和蛋白质扛着，逆着水流还能跳60厘米高。 我不怎么爱吃鱼，和鱼打交道自然也算不得......
吃货们的福利来了，法国设计师品牌PoOtsh推出的这款三文鱼抱枕，造型栩栩如生，达到以假乱真的效果。这位中文名叫郭飞龙的法国设计师从......
刚刚过去的5月和6月，我们人类隆重庆祝了自己的母亲节和父亲节。在人类歌颂父母伟大的同时应该看到，动物界其实也不乏伟大的母爱和父......
和同事、朋友、家人一起聚餐，受不了大碗吃肉大碗喝酒胡吃海塞的套路，不如吃点鱼？说到鱼肉，就不能不提备受法国人喜爱的、节日大餐不可......
打开你的冰箱或储藏室，仔细检查一下。绝对会发现一些所谓的美国厨房的常见食物，像牛奶、面包、麦片、甚至几盒印有你喜欢的卡通人物......
阿拉斯加西南部的布里斯托尔湾地区是三文鱼的重要栖息地。数千年来，当地人一直靠捕鱼为生。不过，这里也发现了丰富的铜、金矿藏。开......
对于操办过无数次家宴的张毅来说，四人聚餐，信手拈来。不过即便是这样小小的一场家宴，张毅还是很上心，认真对待：“家宴的乐趣在于过程，”......
听说三文鱼感染埃博拉，这是什么情况？三文鱼不能吃，整个人都不好了。 亲爱的，别听标题党忽悠。我看了新闻，里面提到的不是埃博拉，而是......
