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[期刊论文] 作者：谢俊,
来源：贵茶 年份：2018
其实在川黔交界的赤水河畔，就有一座名叫土城的小镇一直保存着这种技艺的冰山一角，她就是茶中极品土城虫茶。 ...虫茶当然是茶，就好比猫屎咖啡当然是咖啡，对它最早的记载也是见于《本草纲目》中“茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也，取其屎用。”这说明虫茶的特殊之处就在于利用虫子对茶叶进行了深加工。...
[期刊论文] 作者：凌辉,
来源：贵茶 年份：2018
整合全产业链 打造现代标准化的茶产品 茶是健康的东方树叶，是文化的饮品，在国际上是中国的一个符号。自神农尝百草而发现茶以来，已有四五千年的历史，诞生了数以千计的茶叶产品。...然而，即使历史悠久，且近年来茶产业快速发展，但中国茶企仍然大而不强、大而不精。...贵茶集团认为，要破除行业“小、散、乱”的困境，茶企就需要做到规模化、产业化、标准化，摆脱传统的茶企经营模式，建立全产业链的现代茶企。实际上贵茶集团也是...
[期刊论文] 作者：,
来源：贵茶 年份：2018
數说黔茶伟力...
[期刊论文] 作者：廖子芳,
来源：贵茶 年份：2018
中国茶产业的市场历史悠久，茶叶早已是远销海外的农产品之一，以绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）及紧压茶……等为主。...而贵州茶在茶文化历史上与现实使命中，亦担当起一重要角色，将山上的茶树叶放入上善之水，便浸润了人类的饮茶文明。 ...目前，中国产茶区遍布全国，大致分为四大茶区：江北茶区、江南茶区、西南茶區、华南茶区等，而贵州正处西南腹地。 中国是茶的故乡，从唐贞观九年（公元793年）起，黔南茶一直是朝廷贡茶之一...
[期刊论文] 作者：覃玉,
来源：贵茶 年份：2018
贵州茶不出名一方面是我们之前在科技、栽培、加工等方面努力不够，而今，“贵州绿茶”获得全国唯一一个国家级农产品地理标志，中国茶叶研究所副所长鲁成银赞誉贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”优质特征，中国抹茶之都选在贵州铜仁...，成百上千吨扁型“龙井”工艺制作的贵州绿茶销往全国，全球最大的茶叶品牌英国立顿红茶进入贵州湄潭……这些荣誉皆在回答世人：贵州茶...
[期刊论文] 作者：李亚轶,
来源：贵茶 年份：2018
从业几十年来，我感受最深的，就是近两年“十元一杯”推动黔茶大众消费的理念。黔茶产业发展的规模化、清洁化、标准化，推动了黔茶消费的大众化。...如今，国内外诸多饮品企业纷纷介入茶产业，贵州700余万亩的种植面积，有好山好水好资源，需要平台来推广，让更多的人接触和体验黔茶之美。...
[期刊论文] 作者：黄伟,
来源：贵茶 年份：2018
因我爱茶、喜茶、好茶，就结缘寻找自己的生活伴侣（茶），并打破稳定而平淡的生活，茶的美丽和魅力，让我放弃公职，专心做茶。 ...虽收获颇多，但问题更多，返黔后得幸与贵州的茶老前辈们（如：牟应书、张其生、朱志业、汪恒武等等...
[期刊论文] 作者：罗斌,
来源：贵茶 年份：2018
每年到公园赏樱花，看着川流不息的人群，我总在想，让上海市民在赏花之后，端起一杯贵州茶，该有多好。 ...经过多年的努力，“百年贵茶”在上海中环建设了600余平方米的遵义馆，努力将其打造成为展示展销黔茶的永不落幕的博览会。...
[期刊论文] 作者：李亚轶,
来源：贵茶 年份：2018
2008年一个偶然的机会，我邂逅了贵州茶，从此结下不解之缘。在此，与茶馆经营业者分享我事茶以来的一些感受和些许思考。 在茶店销售的日子里，我总结出了绿茶的两种泡法。 一是营销型泡法。...目前绝大部分茶友处于“闻香”阶段，可高温开香迅速出汤，这样香气高扬馥郁，能吸引众多人群。当然，是点香还是直接冲泡，包括注水手法，出汤高低，真就因人对茶的理解而不同。 二是玩味泡法，个人比较推荐。...一款茶到手里，试试...
[期刊论文] 作者：刘燕,
来源：贵茶 年份：2018
2014年g月，贵阳学院筹办茶学专业，开启了茶学专门人才培养之路。五年时间，作为贵阳市唯一的高等本科院校的贵阳学院，成为了贵州省第三个具有本科茶学专业的学校，目前已有茶学专业学生118人。 ...我参与并见证着专业建立的整个过程，贵阳学院茶学专业经历了培育、建成和发展三个时期，2014年，在贵阳市委市政府的高度关注下，貴阳市农委投入200万专项经费用于茶学专业建设;2015年，筹建的茶学专业建成了茶艺...
[期刊论文] 作者：胡晓云,,
来源：茶博览 年份：2018
一壶茶,浓缩了太多中国文化。万里丝路,亦是茶路,这条人类文明大动脉上,茶、丝绸与瓷器凝结着"中国基因",与世界对话。今天,在"一带一路"倡议下,中国茶产业再次迎来机遇...
[期刊论文] 作者：欧乎勇,
来源：贵茶 年份：2018
茶，于我而言，是梦想的追逐，是青春的付出，也是一辈子的事业。1993年从安徽农大茶业系机械制茶专业毕业分配到都匀茶场工作后，我的人生就与“都匀毛尖”结缘。...在毛尖茶生产过程中我发现，传承的手工制茶存在产量低、品质不稳定、成本高等问题，于是苦心钻研尝试用机械生产都匀毛尖茶。...2011年，由我设计制造的都匀毛尖茶促干提香机和都匀毛尖茶恒温电炒锅等获3项技术获得国家技术专利，这坚定了我坚持事茶的决心。 —...
[期刊论文] 作者：施海,
来源：贵茶 年份：2018
记得儿时，家里来客时，大人们在茶叶罐子里抓一些茶叶放入杯中，提起铁炉子上的开水壶，冲起那一杯香气四溢的茶。现在回看，这是一杯有温度和厚度的黔茶。顺沿至今，它的特点依然留存，有自己的风格。...茶馆里的茶香阵阵而来，茶事活动系列型多彩式地呈现...
[期刊论文] 作者：王芳,
来源：贵茶 年份：2018
贵州茶产业经过近十年的迅猛发展，种植面积已為全国第一，茶业产值增长之快速，超出最初想象，茶旅一体化发展、优良的基础设施和文化设施建设以及贵州茶品质品牌的逐步提升和树立，都标志着贵州已跻身茶叶大省的行列。...下一个十年，能着力将历史上遗留下来的厚重的黔茶文化进行挖掘整理、系统呈现并进行保护传承，逐步向世人彰显黔茶品牌的魅力，贵州更能真正完成从茶业大省向茶叶强省的华丽转身。 贵州具有深厚的茶文化历史底蕴...
[期刊论文] 作者：龚子焯,
来源：贵茶 年份：2018
每年6万公里，全国20余个城市，只为让消费者喝上一杯贵州茶！...北京、上海、深圳、广州、武汉、太原、西安、重庆……每年，在全国大大小小的茶叶博览会上，总能看我敬业地跟客商们展示貴州茶的优良品质，讲述着客商眼里神秘的贵州和贵州茶产业。...在全年近300天的日子里，我奔赴全国40多个城市，近12万公里的行程，只为让国内外的经销商和消费者们喝到一杯贵州茶。 公司在短短6年时间内，累计在全国26个省市自治区40...
[期刊论文] 作者：李玲,
来源：贵茶 年份：2018
小时候，在四川走街串巷都能看到盖碗茶，揭开盖闻一闻，再偷尝一口香甜的茉莉花茶，我又跑到另一条巷子里去了。 来到贵州，我就进入茶这个行业中，一切都像是安排好的，一场与茶的修行就从熙苑开始。...从一份谋生的工作到爱茶之人，其实没有思考过太多未来道路，但心里知道我不会离开这里，不会离开这个行业。...茶赋予了我太多，各茶馆之间的茶会活动使贵州茶人更团结;门前放两石礅，给环卫工人一个歇脚的地;把茶带到敬老院、幼儿...
[期刊论文] 作者：刘建勇,
来源：贵茶 年份：2018
也正是这一年，我第一次深入接觸到了茶，也很荣幸为南明区“黔茶飘香·品茗健康”茶文化系列活动做策划，连续两年的南明区茶事活动策划和部分执行工作，以及后来有机会走进贵州的茶区、茶园，让我对贵州茶及茶文化积累了认识...
[期刊论文] 作者：李萍,
来源：贵茶 年份：2018
之所以将极富象征意义的首届论坛放在贵州省，一方面是因为贵州省有着悠久的产茶历史，至今也是全国核心产区之一，另一方面，也是更重要的，是因为贵州有着无数非常纯粹的爱茶者，他们将与茶厮守作为志业，自身融入茶中...，与茶同在，不...
[期刊论文] 作者：陈晓欢,
来源：贵茶 年份：2018
“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶。”于我而言，茶，是一个完美的媒介。如同一条穿透山间的隧道，又如一座跨越山谷的桥梁，打破界限，沟通跨越，将我与外界连接。 ...
[期刊论文] 作者：杜青,
来源：贵茶 年份：2018
2009年，茶对于我来说，只是一个有经济收入的简单工作。...2009年1月我开始接触茶叶，不会泡茶更别说怎么介绍茶，当年我丢下不满周岁的女儿，在“六如”林治老师那里学茶，同年10月至今，我在中茶所学习茶叶审评;为了学习加工制茶，2012年我们与贵阳春秋茶业合作建厂...
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