贵州的名片 世界的贵茶

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  整合全产业链 打造现代标准化的茶产品
  茶是健康的东方树叶,是文化的饮品,在国际上是中国的一个符号。自神农尝百草而发现茶以来,已有四五千年的历史,诞生了数以千计的茶叶产品。然而,即使历史悠久,且近年来茶产业快速发展,但中国茶企仍然大而不强、大而不精。贵茶集团认为,要破除行业“小、散、乱”的困境,茶企就需要做到规模化、产业化、标准化,摆脱传统的茶企经营模式,建立全产业链的现代茶企。实际上贵茶集团也是如此践行的。自2010年成立以来,贵茶集团一直坚持推行林中有茶、茶中有林的生态建园模式,在贵州全境组建贵茶联盟,实施产业分工和资源整合,开发符合欧盟标准的优质茶园,打破“小而全”的行业现状,短短数年间,便成长为一家集茶叶种植、研发、生产、营销及茶区旅游于一体的全产业链现代茶企,一举成为农业产业化国家重点龙头企业。
  贵茶集团总经理胡清爽说:“传统手工做茶,主要靠大师的手去感触茶叶的温度和干湿度,贵茶则主要是通过制茶大师与世界知名的茶叶专家进行合作,通过高精度的传感器来还原大师的手工做茶,既保证了这个茶叶能机械化、标准化和规模化生产,同时又能保证茶叶的品质。”因此贵茶集团极为重视茶叶基地种植标准化、加工集群标准化的发展模式。贵茶集团在标准化方面推陈出新,产品都是按照标准化的流程进行种植和生产,保证统一和稳定的品质、包装、价格,实现产品防伪防串查询,并按照400多项欧盟标准严格质检。
  贵茶集团营销中心总经理蒙祖德认为:“只有拥有标准化的产品,解决产品品质的不稳定,做品牌,建渠道,一步一步做动销,这样才能保证把生意做大。”目前,贵茶在大众茶的创新基础上研发出红宝石、绿宝石等畅销产品,以优异、稳定的茶叶品质获得消费者喜爱,其中,绿宝石获得与茅台、老干妈齐名的贵州“五张名片”荣誉称号。
  在产品上,贵茶集团也迎来了新的龙头产品一一贵茶欧标抹茶。2018年,贵茶集团铜仁茶产业园项目正式投产,包含了建成年产2000吨有机抹茶项目,年产固体茶粉1000吨冷冻干燥生产线。所研制的抹茶,不逊色于日本顶级抹茶,也因此获得了日本抹茶生产专家的一致认可。前不久2018首届贵州梵净山国际抹茶文化节获得行业空前好评,“中国抹茶之都”“中国国际茶文化研究会抹茶文化研究中心”“中国高品质抹茶基地”牌匾均落户铜仁。
  坚持欧盟标准 苛求产品质量
  贵茶集团一直坚持做干净茶、健康茶,对产品品质极为重视。贵茶集团董事长徐谦说:“对食品安全,对产品的质量追求要永远保持敬畏,不断学习,不停奔跑。”贵茶集团不断学习欧洲的安全标准,引进日本领先的管理、设备及技术,对茶叶的品质极致苛求。
  在源头上,贵茶集团从源头按欧盟标准控制茶叶质量,茶园杜绝使用化肥、农药、除草剂、催芽素,严格监控茶叶质量,确保茶叶质量安全。目前,贵茶14万亩专属茶园,已全部都达到了欧盟标准,计划在未来三到五年,将欧盟标准转化为欧盟有机。另一方面,光有好的茶叶和茶园还不够,稳定的品质还离不开现代化的生产工艺。贵茶在贵州凤冈、久安、雷山建成8万多平米的生产基地,引进国际领先的寺田制作所的自动化生产线,可日产干茶2.5吨,集合了成本、品质、产能的综合产业优势,致力于成为现代茶业的领导者。最后,在检测方面,贵茶与Eurofins(欧陆)、SGS共建质管体系,确保内销和外贸均符合出口欧盟品质,目前已经出口德国、美国、英国、法国、瑞典、新加坡、沙特阿拉伯等十几个发达国家和地区。2016年,贵茶红宝石、贵茶绿宝石荣获有农食行业奥斯卡之称的德国农业协会金奖(DLG),享誉国际。
  引领渠道创新 “酒茶融合”实现跨界共赢
  近年来随着茶产业整合升级,传统渠道已无法满足茶行业市场发展新需求,而酒行业的渠道也迫切需要激活活力,酒、茶在文化、客群、消费场景上的兼容性为产业创新“融合”提供了无限遐想的空间与先决条件。在这种背景下,贵茶集团顺应时势,敢于拥有新思路,率先开创“酒茶融合”新模式,引领茶叶销售渠道、茶产业模式的崭新变革。
  2017年贵茶集团完成酒茶融合1.0阶段,并于2018年顺利步入2.0阶段,发展势头凶猛,不仅与酒业领军品牌茅台、洋河达成合作,成功上线茅台云商、洋河蓝天在线,包括保定一品商贸、江苏苏糖糖酒、上海酒老板等全国知名经销商均已加入贵茶集团“酒茶融合”阵营,并通过紧密合作,积累了相当多的成功案例,比如酒茶礼盒分销、喜庆用茶、定制用茶等实践取得了亮眼的成绩。就在不久前贵茶应邀入驻茅台中国酒文化城,并在酒商云集的2018中国新茶商大会会场上被授予“2018中国酒茶融合典范”荣誉称号,实现茶酒的跨界共赢,引领了酒茶融合的新趋势,对于茶产业的模式创新具有重要的示范效应。
  助推产业扶贫 谋贵州茶产业新格局
  在贵州,茶叶一头连着百万茶农,一头连着千万消费者,具有“托起一个产业,致富一方茶农”的重要作用,是脱贫攻坚的重要途径。
  贵茶集团始终为贵州茶农脱贫贡献自己的一份力量。据铜仁市江口县政府网报道,2016年,在第五届贵州茶业经济年会上,铜仁市政府与贵州贵茶有限公司签订了6亿元的投资协议,贵茶集团在铜仁江口县打造350亩贵茶产业园,通过采取“公司+基地+合作社+农户”的经营模式,将帮助茶产业覆盖区域内至少50%以上的精准脱贫户通过茶产业发展,实现脱贫目标,直接提供就业岗位1000余人。
  此外,贵茶公司在全省进行资源整合,组建“贵茶联盟”,建立“专属茶园基地”。据2017年贵州省农业委员会官网的报道,贵茶在全省拥有上游企业61家,分布于全省22个重点产茶县。其中,覆盖16个贫困县,47个贫困乡,260个贫困村。依照“贵茶联盟”模式,有效带动全省10多万茶农脱贫增收。以花溪久安乡为例,通过茶产业的发展,全乡1600户3750人参与到茶产业发展中来,人均可支配收入从3年前的9064元提高到12354元。
  貴茶集团作为省级扶贫龙头企业,未来将通过做强做大茶产业,扩大内销外销,积极推动黔茶出山、黔茶出海,辐射带动全省茶园,带动贵州茶农脱贫增收、持续增收,实现贵茶工业化、品牌化、国际化,助推产业扶贫。
  贵茶集团积极进行创新变革,在产业链整合、产品品质把控、渠道模式创新等层面领先行业,为因循守旧的茶行业带来了崭新的气象。在茶农脱贫方面,贵茶集团迅猛发展的同时,带动地方经济发展,让村民走上了脱贫致富之路。贵茶集团秉持“让天下人喝干净茶”的使命,将继续引领黔茶出山、黔茶出海,致力打造成为贵州特色茶名片,乃至成为中国茶品牌标杆,让贵州茶走向全国、走向全世界!(作者系贵茶公司市场总监)
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