【摘 要】
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为更好开发利用牛乳中的乳极性脂质,本文采用氯仿-甲醇浸提法对酪乳粉中的极性脂质进行提取研究.以磷脂含量为指标,通过单因素试验对氯仿-甲醇体积比、液料比、提取温度及提取时间四个影响牛乳极性脂质提取的因素参数进行优化,后利用响应面法筛选最优提取条件,并采用薄层层析对所得样品进行了分析鉴定.结果表明,氯仿-甲醇比为2:1(v/v,％)最优的料液比为1:4(v/v,％),提取温度20℃,提取时间10 min为极性脂质的最优提取条件,在此条件下测得实际提取磷脂含量为(1.647±0.010)mg/g,且存在磷脂酰胆
【机 构】
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南京师范大学食品与制药工程学院, 江苏南京 210000
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为更好开发利用牛乳中的乳极性脂质,本文采用氯仿-甲醇浸提法对酪乳粉中的极性脂质进行提取研究.以磷脂含量为指标,通过单因素试验对氯仿-甲醇体积比、液料比、提取温度及提取时间四个影响牛乳极性脂质提取的因素参数进行优化,后利用响应面法筛选最优提取条件,并采用薄层层析对所得样品进行了分析鉴定.结果表明,氯仿-甲醇比为2:1(v/v,％)最优的料液比为1:4(v/v,％),提取温度20℃,提取时间10 min为极性脂质的最优提取条件,在此条件下测得实际提取磷脂含量为(1.647±0.010)mg/g,且存在磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、神经鞘磷脂等极性脂质.本工艺旨在为乳极性脂质的提取及开发提供研究基础.
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本文依据冰形核、润湿性与传热相关理论,以铝合金为基底材料,设计与加工了四种微结构表面,并对加工参数进行了优化,探究了微结构形态与几何尺寸对表面特性的影响规律,以及微结构形态、几何尺寸与表面特性对铝合金表面覆冰性能的影响,并对表面防覆冰机理进行了分析,最后测试了微结构表面的稳定性与耐用性。研究结果表明,在加工的几何尺寸与形态范围内,微结构表面均超疏水或者接近超疏水,且具有优良的防覆冰性能。微结构几何
火炮药室参数是影响火炮性能的一个重要指标,精确的药室参数能够保证弹丸在药室内获得所需要的初速度和射击方向,直接影响着火炮的射击精度、射击准确性和射击安全性等作战效能评估指标。因此,对火炮药室参数的变化状况进行精密的测量是必不可少的步骤。但是由于火炮药室属于变径的多段组合锥形深管,管内径变化范围大,管体较长,椎体间有拐点,以及测量仪器受传感器技术限制等因素,使得火炮药室参数智能化测量难度较大,也是目
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基于双目立体视觉的客流量统计技术具有高效、准确和成本低等优势,被广泛应用于商场、景区以及地铁等人群密集场所。然而在人员拥挤的情况下,行人间的遮挡和光照的变化会使基于双目立体视觉的客流量统计算法出现误检和漏检的现象。为了提高客流量统计算法的精度,本文的主要工作如下。（1）提出了一种基于特征融合的双通道SSD（Single Shot Multi Box Detector）行人检测算法,提高了光照和遮挡
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