极性脂质相关论文
脂类是小黑麦面粉中重要的功能性成分之一,它对面团的特性、面包和馒头的品质影响很大。综述了脂类在小黑麦及其亲本间的分布规律......
该研究的目的是为了检测公猪、阉公猪和母猪在舍外饲养条件下对背最长肌极性和中性脂质中脂肪酸组成和生育酚含量的影响.不同性别......
[目的]以鸡皮为原料,探讨鸡皮中功能性极性脂质的最佳提取方法,为今后提取其有效成分,在医药及保健食品的利用开发提供科学理论依......
【目的】以鸡皮为原料,分析研究对鸡皮极性脂质的功能性成分,为提取开发利用提供理论依据。【方法】硅胶柱层析法分离总脂质中的中......
母乳被认为是新生婴儿早期所需营养的黄金标准。改善婴儿配方乳粉的最好办法除了模拟母乳的成分外,越来越多的关注点集中在乳脂肪......
综述了牛乳脂的组成、脂肪酸组成及特点、甘油三酯结构及组成、含有的极性脂质等,以期为牛乳脂的深入研究和应用提供科学依据。......
