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<正> 北京太上宫大酒楼以经营港式粤菜和潮州菜肴而享誉京城.酒楼烹制的香港烧腊、游水海鲜等以其色鲜味美吸引着众多食客来大饱口福.下面给读者介绍几款.
学做太上粤味菜
【摘 要】
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<正> 北京太上宫大酒楼以经营港式粤菜和潮州菜肴而享誉京城.酒楼烹制的香港烧腊、游水海鲜等以其色鲜味美吸引着众多食客来大饱口福.下面给读者介绍几款.
【机 构】
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北京太上宫大酒楼厨师长
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1996年3期
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