论文部分内容阅读
<正> 昆仑饭店的上海餐厅以烹制上海风味菜肴而著名.在国家高级技师赵仁良师傅亲自指导下,其菜肴品种丰富,风味独特,质量上乘,深受食客喜爱,下面就将其中三款推荐给广大读者.
学做上海风味菜
【摘 要】
：
<正> 昆仑饭店的上海餐厅以烹制上海风味菜肴而著名.在国家高级技师赵仁良师傅亲自指导下,其菜肴品种丰富,风味独特,质量上乘,深受食客喜爱,下面就将其中三款推荐给广大读者.
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
1995年11期
其他文献
冬瓜性凉,味甘淡无毒,能利水清热解毒,对水肿、脚气、消渴、暑热等有一定疗效,并有解鱼毒、酒毒之功效.冬瓜常用来制作美味佳肴.如江苏的瓤冬瓜,湖北的冬瓜鳖裙羹,广东的冬瓜
<正> 西点技术书籍目前比较多,翻遍众多的专业书籍,介绍卷筒蛋糕的内容仅仅有“树根蛋糕”和“卷片蛋糕”,似乎再也没有别的卷技品种了.我在工作中不断积累、更新、研制了十
<正> 在家庭中,负责一日三餐的家庭“主厨们”,有许多烹调方面的问题急待解答.其实做好菜并不难.如果说中国烹调有奥妙的话.那么刀工、火候、调味就是最基本的三要素.
面对疫情冲击,如何熬过第二关,是电影行业的当务之急。《电影院生存状况调研报告》显示,截至5月底,47%影院现金流告急,42%影院有可能面临停业倒闭。按照行业预测,至少有10%~2
目的探讨原创便携式简易呼吸囊在全麻复苏中的安全性和有效性。方法随机选择全麻手术后带气管导管入复苏室（PACU）患者180例,随机分为观察组和对照组,观察组患者恢复自主呼吸后
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
<正>目前,科学界与食品工业界正联手开发具有降糖效果的新食源,向糖尿病挑战。这些产品有的正处于研究开发的最初阶段,有的业已成熟走向市场,此篇将把这些新食源研究开发的最
为了解决某市某污水处理厂对污水处理的数据进行监控的繁琐问题,构建了基于云平台的污水处理监控系统。本文根据污水处理厂的要求,下位采用了以PLC为主要的控制单元,对数据进
“一带一路”倡议自提出以来,会展业得到蓬勃发展,会展英语的重要性也凸显出来,对于翻译人员而言挑战也更大。本文依托“一带一路”以2019中国国际进口博览会为例,探讨会展英