水稻支链淀粉结构的测定及其与稻米品质和淀粉理化特性的相关分析

来源 :2009年中国作物学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:duyalengp
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利用基于DNA测序仪的荧光糖电泳法测定支链淀粉结构具有快速灵敏、分辨率高、重复性好和高通量的特点。本文改进了基于DNA测序仪的荧光糖电泳法,并提出了直接用异淀粉酶酶解精米粉的的简化测定方法。利用改进方法测定了50个不同籼、粳稻品种的支链淀粉结构,分析了不同链长范围的支链数量比例与淀粉理化特性间的相关性。
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