陆生伊萨酵母相关论文
本研究以陆生伊萨酵母WJL-G4（Issatchenkia terricola WJL-G4）为研究对象,对其降解柠檬酸的代谢途径进行探究,致力于为柠檬酸型果汁......
由于红树莓本身的酸度较高,导致经发酵酿制的红树莓果酒中酸含量高,这严重影响了红树莓果酒口感与品质。因此,寻找合适的降低红树......
目的：广泛筛选、鉴定产几丁质酶酵母，对其产生的胞外几丁质酶进行分离、纯化及性质研究，为进一步研究其在果蔬采后真菌病害防治中的应......
以红树莓为原料，利用陆生伊萨酵母（Issatchenkia Terricola）进行生物降酸酿造全汁树莓干型酒。通过正交试验得到了最佳生物降酸条件：陆......
从番茄果实表面分离到一株陆生伊萨酵母（Issatchenkia terricola），它在几丁质诱导下能产生较高活性的几丁质酶。采用硫酸铵盐析、DEAE......
利用陆生伊萨酵母对L-苹果酸和柠檬酸进行降解,考察菌株的耐受性,陆生伊萨酵母可耐受SO2的最大质量浓度为450mg/L、体积分数5%的酒......
树莓（Rubus spp.）又称山莓、覆盆子、托盘等，属被子植物门（Angiospermae），双子叶植物纲（Magnoliopsida），蔷薇目（Rosales），蔷薇科（Rosaceae），悬钩子......
以红树莓为原料，利用陆生伊萨酵母（Issatchenkia Terricola）进行生物降酸酿造全汁树莓干型酒。通过正交试验得到了最佳生物降酸条件：陆......
