玉米汁饮料相关论文
通过单因素试验和正交试验,确定了聚赖氨酸在玉米汁饮料中的最大使用量、最佳使用量,并确定了在玉米汁饮料中与聚赖氨酸组合的最佳......
<正>饮料市场一直是各类果汁与汽水的天下,而玉米饮料市场还是一片空白。玉米营养丰富,制成饮料销售其市场一定异常火爆。玉米汁饮......
以新鲜玉米为原料,研制成保鲜期可达30d以上的玉米汁饮料。研究表明:玉米汁饮料中ε-聚赖氨酸的最适添加量为30ppm;复合稳定剂最佳......
玉米汁饮料是我国近年来迅速发展的一种新型饮品,具有丰富的产品类型和良好的市场发展前景。本研究综合分析了相关的文献和专利,对......
以新鲜玉米为原料,经过粉碎、糊化等工艺处理后,对酶解的工艺进行研究,分别测定玉米汁饮料在高温琢-淀粉酶和糖化酶的不同酶解条件......
