游离二氧化硫相关论文
目的引入葡萄酒样品的前处理方法,建立新的碘量法测定葡萄酒中游离二氧化硫。方法在一定温度和酸性条件下,通入空气,样品中的游离......
本文研究了低醇半干白葡萄酒中乳酸菌对山梨酸钾和游离二氧化硫的耐受性。结果表明,7.5%（v/v）半干白葡萄酒中山梨酸钾浓度为150mg/L,......
葡萄酒中的亚硫酸盐,不但会影响葡萄酒的风味,而且对人体健康不利,尤其对过敏体质者和哮喘病人,会诱发一些身体问题。针对葡萄酒中......
[目的]探讨在葡萄酒二氧化硫残留量检测标准和方法上如何进一步统一国家标准,以避免因标准的不同而带来的检测结论错误的问题.[方......
众所周知，苹果酸-乳酸发酵是生产高档干红葡萄酒必需的工艺措施，其目的是增加干红葡萄酒的醇厚性、柔顺性和生物稳定性，而对于目前国......
为深入了解红葡萄酒的氧化机制,利用加速氧化的方法,通过分析2种南方山葡萄酒氧化褐变过程中,褐变程度、红色色调、游离SO2、氧化......
使用含硫葡萄原酒蒸馏回收酒精或做低档白兰地,必须去除原料中的硫,否则二氧化硫气味可通过蒸馏而进入原白兰地中,产生刺鼻的气味,......
目的建立葡萄酒中二氧化硫残留量测定新方法。方法用聚酰胺脱去葡萄酒中色素,再进行直接碘量法测定。结果聚酰胺吸附对葡萄酒中二......
通过样品预处理,对现行国标GB/T5009.34——2003盐酸副玫瑰苯胺法测定葡萄酒中游离二氧化硫残留方法进行改进。样品先加氢氧化钠溶......
<正>日前,全球葡萄酒权威研究机构之一,澳大利亚葡萄酒研究所(AWRI)进行一项为期24个月的葡萄酒瓶塞专项研究。这次研究对比了天然......
为了研究起泡葡萄酒的酵母菌稳定性,进行山梨酸钾和游离二氧化硫不同浓度的梯度实验,以确定不同压力条件下酵母菌的安全耐受浓度。......
目的引入样品前处理方法,建立一个用甲醛吸收液-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定葡萄酒中游离二氧化硫的方法。方法在一定温度和酸性条件......
为了考察低醇半干白葡萄酒的酵母菌稳定性,进行山梨酸钾和游离二氧化硫不同浓度的梯度实验,以确定该产品酵母菌的安全耐受浓度。实......
控制葡萄酒陈酿时原酒品质,其主要影响因素为原酒的pH值和二氧化硫的用量,根据原酒的不同pH值,对游离二氧化硫的用量加以调节,达到......
<正> 取样情况葡萄酒样品是湖南省消委工作人员以普通消费者的身份分别从超市、酒吧、批发市场等处采集,涉及12个省市27家企业的33......
<正> 我于1988年2月,由国家教委派遣,随同去澳大利亚参观学习葡萄酒的酿造技术。在参观学习亚拉母巴(Yacumba Winerg)酒厂时,由Pee......
