大豆低聚肽相关论文
为分析比较不同来源低聚肽中呈味有机酸含量的差别，建立了可以同时测定鸡肉低聚肽粉和大豆低聚肽粉中4种呈味有机酸含量的高效液相......
以大豆低聚肽粉、全脂乳粉为主要原料,辅以白砂糖和橙汁制作乳饮料,并采用单因素试验和响应面试验对其配方进行优化.结果表明,橙味......
全球领先的生命科学与材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼公司2008年2月4日宣布启动在中国的大豆低聚肽项目。帝斯曼食品配料部与中食......
小螺号动力有机王是一种最新型的超高有机质复合微生物肥料，选用大豆低聚肽、水溶性大豆蛋白为主要原料，特别添加台湾省联科核酸营养......
以长春大学科技开发研究中心研制成功的大豆低聚肽向全脂奶粉里添加，采用正交试验确定富肽奶粉的最佳配方及冲调温度。采用小鼠负重......
以大豆分离蛋白为原料，采用酶解法对大豆分离蛋白进行水解制备大豆低聚肽．分别筛选出制备大豆低聚肽的最佳单酶、双酶复合．通过单因素......
目的:研究大豆低聚肽在降胆固醇方面的作用。方法:取5周龄SD雄性大鼠90只,随机分为6组(每组15只),即Ⅰ(对照组)、Ⅱ(蛋白组)、Ⅲ(......
2月4日，荷兰皇家帝斯曼公司在上海宣布启动在中国的大豆低聚肽项目。帝斯曼食品配料部与中食都庆（山东）生物技术有限公司和中国食品发......
以长春大学科技开发研究中心研制完成的大豆低聚肽向全脂奶粉里添加，采用正交试验确定富肽奶粉的最佳配方及冲调温度，既全脂奶粉与大......
目的 观察大豆低聚肽（SOP）对中波紫外线（UVB）诱导的BALB/c光老化小鼠皮肤中的Ⅰ型和Ⅲ型胶原的作用。方法 BALB/c小鼠背部皮肤剃毛后予......
目的观察大豆低聚肽对模拟失重条件下大鼠肌萎缩的对抗效果。方法尾部悬吊法建立模拟失重模型,SD雄性大鼠随机分为地面对照组（GC组）......
08年2月4日在上海,帝斯曼公司宣布启动在中国的大豆低聚肽项目。在这之前，帝斯曼食品配科部，中食都庆（山东）生物技术有限公司．中国食品......
目的探讨不同剂量的大豆低聚肽(SBOP)对自发性高血压大鼠(SHR)的降血压作用及其机制.方法6～8周龄雌性SHR大鼠30只及同周龄同体重Spr......
用大豆蛋白粉或大豆分离蛋白为原料,经蛋白水解酶水解制得大豆低聚肽。所制的大豆低聚肽在pH 2-8的范围内几乎是完全溶于水的。它......
目的:探究大豆低聚肽对于大鼠血压及血浆血管紧张素的影响。方法:酶法制备大豆低聚肽,随后进行体外血管紧张素I转换酶(Angiotensin......
为考察大豆低聚肽中抗氧化肽的活性和结构，以大豆分离蛋白为原料，采用两步酶解法制备出大豆低聚肽，在对其理化成分进行分析的基础上，以......
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目的探讨大豆低聚糖（SOS）和大豆低聚肽（SOP）对高脂血症大鼠的抗氧化作用及粪胆汁酸代谢的影响。方法60只健康成年SD大鼠随机分为5组：分......
对刺参低聚肽的氨基酸组成、分子量分布、营养成分、微量元素、农兽药残留及急性经口毒性试验进行综合评价,研究并比较刺参低聚肽......
硒是重要的生命微量营养元素之一,通过大豆富集硒并转化为大豆硒蛋白,再经酶解后分离纯化便得到富硒大豆低聚肽,它具有独特的理化......
目的:探究大豆低聚肽对于大鼠血压及血浆血管紧张素的影响。方法:采用酶法制备大豆低聚肽,随后进行体外血管紧张素Ⅰ转换酶(angiot......
<正> 近年来,国内外对肽类物质的营养及其功能性质进行了大量研究。结果表明,在动物体内低聚肽比蛋白质更易消化,吸收速度也快于氨......
以大豆分离蛋白为原料,以酶解收率为指标对最优的酶解工艺进行研究。在单酶水解的基础上,用复合碱性蛋白酶,中性蛋白酶,胰蛋白酶进......
目的：研究补充大豆低聚肽对大鼠肠道菌群和粘膜形态的影响，观察大豆低聚肽对高强度运动后肠道微生态的作用。方法：雄性SD大鼠40只，被随......
以大豆低聚肽粉为原料,选择大豆低聚肽粉、蔗糖、增稠剂和酸味剂的质量浓度作为单因素进行试验,并采用正交试验确定最佳工艺条件为......
<正> 一、大豆低聚肽的组成和理化性质 大豆低聚肽是以分离大豆蛋白质为原料经蛋白质酶水解并精制后得到的蛋白质水解产物,它由许......
<正>近日,江西省某食品技术研究所正式向市场推出"双蛋白奶稳定剂"。这种稳定剂的应用,在提高双蛋白奶的稳定性、降低蛋白奶的生产......
探讨大豆低聚肽（SOP）和大豆低聚糖（SOS）复合物（65：35）对小鼠体力的影响。将18-20 g ICR小鼠随机分为16组，每组10只，雌雄各半，灌胃剂量分别为0......
大豆分离蛋白(SPI)作为一种植物源蛋白质,具有很高的营养价值,通过蛋白酶酶解SPI后得到的大豆低聚肽作为一种去抗营养因子、并具有......
为了检验大豆低聚肽的降血压效果,首先进行了动物试验,选择SHR(自发性高血压)大鼠30只,其中21只为雌性大鼠,9只为雄性大鼠。喂养方......
目的:探讨大豆蛋白与大豆低聚肽对负氮平衡老年小鼠在金黄色葡萄球菌表皮创伤感染下的免疫调节及炎症抑制的影响。方法:实验设空白......
目的探讨大豆低聚肽(SOP)对中波紫外线诱导的BALB/c小鼠皮肤光老化的保护作用。方法 BALB/c小鼠背部皮肤剃毛后予中波紫外线照射,......
比较两种不同分子量大豆低聚肽的抗疲劳与抗氧化活性,并探求抗疲劳与抗氧化之间的关系。80只小鼠分四组,经口给予两种分子量不同的......
研究了补充大豆低聚肽和大豆分离蛋白对大鼠氮代谢的影响,并探讨了大鼠小肠对大豆低聚肽的吸收特点。将雄性SD大鼠30只,随机分为:......
目的研究大豆低聚肽(RQRK、HCGAPA)对HepG2细胞凋亡和细胞周期的影响。方法借助电镜技术、MTS试验、Annexin-PI双染法和流式细胞术......
