速冻装置相关论文
速冻是目前保鲜食品最普遍、最快捷也是最有效的方法。文章首先对速冻装置进行分类介绍，接着引出速冻时间的数值模拟研究与发展现状......
从速冻装置能量利用率的评价性能指标为依据,着重分析了制冷系统中压缩机、蒸发器和冷凝器的性能优化设计,为速冻装置的开发和节能......
本文简单介绍了目前中国单体速冻设备的概况,阐明了冲击式快速冻结的高效热交换原理以及快速冻结装置的主要结构,并通过做冻结曲线......
俄罗斯船东的"阿尼斯"号船在大修时需要改装设计深冷速冻装置,根据该船冻结间结构性能特点,冻鱼工艺流程、供液阀站、搁架速冻装置......
依据速冻食品产量的高速发展及对速冻装置的制冷温度要求越来越低，把自动复叠制冷技术应用在速冻装置。通过与活塞式两级压缩及......
通过对速冻装置中常用的几种形式制冷机组的原理分析和产品性能对比，以及单机双级变频螺杆机组在项目中的实测数据分析，发现单机双级......
会议
本文针对快速冻结装置提出了综合评价速冻装置性能的能量利用率,气流组织效率性能指标.通过研究可以看出:气流隔断和导流技术能明......
该文以螺旋式速冻装置为研究对象,以提高螺旋式速冻装置效率和降低能源消耗为研究目的.在对食品冻结过程和气流组织进行理论分析和......
本课题以螺旋吹风式速冻装置为研究对象,针对目前吹风式速冻装置普遍存在的进出料口热质交换问题,对料口气流组织展开研究.在实验......
上海市质量技术监督局于近期发布三项涉及空调制冷地方标准，已于2013年2月1日起实施，三项标准：rnDB 31/640 水源多联式空调（热泵）机组能......
速食时代，越来越多的美味被“速冻”，速冻鱼、虾、肉丸、饺子或蔬菜等，这些食物经济且方便，越来越多地被习惯快节奏生活的人接受。人们......
以速冻装置为研究对象对装置内部流场气流组织进行了模拟。发现了在不改变装置内部结构的前提下，在装置内部冻结区设置遮流板能有效......
<正> 快速冻结的多种食品,在色、香、味等方面,几乎无异于新鲜食品。因此,获得了人们普遍的喜爱。随着技术的进步和人们物质生活的......
目前日本企业使用的速冻装置大致可分为半送风半接触式，强力通风速冻式，接触速冻式3种，随着制工艺的发展，不断出现新的速冻装置，其中强......
冷冻保鲜是迄今为止效果较好、造价较低、保存时间较长的一种保鲜方法。通过对速冻装置的介绍 ,研究与发展的讨论 ,提出了理论分析......
中国速冻食品于60年代末发展,当时以出口为主,速冻装置则是从国外引进的。速冻蔬菜的发展较晚一些,80年代初才起步,也是以出口为主......
本文介绍了一种新的液氮喷雾式食品流态化速冻装置，实验证明该装置在食品的冻结速度、冻结质量等方面都有所提高。......
螺旋式速冻机是速冻食品厂家的主力冻结设备之一.国内螺旋吹风式速冻机与国外相比效率低下,其中料口严重跑冷是主要原因之一.对螺......
对上下冲击式高效鼓风冻结装置建立数学物理模型，使用CFD软件对速冻装置内静压箱和贴近网带上下方的速度场进行数值模拟。计算中将......
速冻装置在运行过程中，如果操作不慎就容易引起湿行程事故，影响生产的正常进行，严重时还导致制冷压缩机的损坏。简要介绍了引起湿行程......
本文通过实际工程案例,分别计算了R507/R744复叠制冷系统与R507双级压缩制冷系统的制冷系数。通过理论计算发现在蒸发温度为-42℃,......
针对上下冲击式冻结装置在气流组织上的特点，利用CFD对该装置内静压箱和冻结区内的流场和温度场进行模拟计算。将冻品设置为内热源，......
本文对替代速冻装置制冷剂Ｒ２２的单元工质（如Ｒ７１７、Ｒ２９０、Ｒ１３４ａ）和混合工质（如Ｒ４０７ｃ、Ｒ４０７ｄ、Ｒ４０７ｅ、Ｒ４１０ａ、Ｒ４１０ｂ、Ｒ４０４ａ、Ｒ５０７）进行了热力计算和循环分析，结果表明经过不断完善上述工质均有......
在低温生物学及转化医学等研究中需要冷冻复苏后的样本具有较高的成活率,冻存装置是保证其质量的重要一环。本文设计了以80 W斯特......
